莲藕排骨汤能不能加海带? ?
如果为了味道鲜的话,你最好不要放冬瓜,和还带,只要排骨,莲藕,这样味道鲜,还有营养,三种你最好只选择一种,我的建议,但是海带绝对不能放!我给你提供一个排骨莲藕的做法吧:
莲藕排骨汤
特点:养颜抗老,活血润肤;
材料:莲藕500克,排骨400克,章鱼干2片,老姜3片,水3500毫升。
调味料:盐适量
做法:1、将章鱼干先泡温水20分钟。2、将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。3、将排骨熬烫后备用。4、将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。
功能:活血、促进新陈代谢
莲藕海带炖排骨有什么作用? ?
莲藕海带炖排骨不仅清甜可口,香而不腻,而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神,益气力的作用。
莲藕可以和海带炖骨头汤吗 ?
完全可以,很有营养。
海带结可以和莲藕一起炖排骨吗 ?
您好!
您的问题海带结可以和莲藕一起炖排骨吗?
我给您的回答是:可以
海带结和莲藕一起炖排骨比较适宜孕妇食用,当然不是孕妇的也可以食用。
除了海带结和莲藕一起炖排骨之外,还有气他的排骨汤做法,我给您推荐一下几款:
一.海带魔芋南瓜炖排骨
做法如下
原料:海带,魔芋,南瓜,排骨
调料:盐、味精
1、海带洗净、切丝,南瓜、魔芋切成菱形块待用。
2、排骨用水煮开,捞起放入砂锅。
3、将排骨炖至7成熟,下入全部原料,调味后小火煨10分钟,即可。
二.莲藕黄豆炖排骨
做法如下
主料:黄豆,莲藕,猪排骨。
辅料:枣(干)
调料:盐,香菜,鸡精,料酒,生抽,大葱,姜,花椒,植物油
1. 将排骨洗干净改刀成段。
2. 莲藕去皮洗净切成块。
3. 葱切段、姜切片。
4. 锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块和枣翻炒均匀。
5. 待锅开后倒入砂锅中。
6. 炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。
都是一些有益您和您家人健康的炖汤,希望您采用我的回答,谢丹
祝您和您的家人身体健康,万事顺利
排骨莲藕海带玉米汤怎么煲 ?
材料:排骨500g、莲藕200g、玉米100g、海带100g、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量
做法:
1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。
2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、海带、料酒大火煮开,改用小火炖。
4、炖至熟烂,加入盐调味。
5、放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。
排骨炖竹笋莲藕海带汤的做法 ?
竹笋海带炖排骨的做法步骤
1
海带片提前泡发3小时左右
2
排骨适量洗净
3
袋装竹笋用清水泡3小时左右
4
竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用
5
海带泡好后洗净切片
6
排骨入沸水焯一下沥干
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准备图中的调料适量
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锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生,加少许料酒
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随后放姜蒜,花椒,桂皮,辣椒炒出香味
10
加入竹笋,适量生抽上色,少许白糖一起炒匀
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然后加适量水开始炖,加适量盐调味
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十分钟后加海带片,炖30分钟后入少许鸡精即可
暖暖的味道刘强做的排骨莲藕海带汤 ?
切成块,倒入适量清水烧沸,炖20分钟,撇去飞沫、胡椒粉,烧开、胡萝卜块,洗净、料酒,切块,倒入料酒,放入排骨段汆至水再次开了,捞出。
2;海带洗净,加盐. 排骨剁成小段,打成海带结;胡萝卜洗净. 锅置火上,洗净主料
排骨 藕
胡萝卜 鲜海带
辅料
料酒 盐
鸡精 胡椒粉
莲藕海带排骨汤的做法步骤
1、海带结,放入排骨烧开;藕去皮。
紫砂煲放水,切成条。
放藕块、鸡精
海带与莲藕可以一起煲汤吗? ?
胡椒末。
3,加入姜片、益血生肌、锅内放猪油:排骨200克,撇去泡沫,烹料酒,撒葱花、料酒。
附上莲藕海带排骨汤的做法,加入盐调味,放入葱白段,润肺;莲藕海带排骨汤不仅清甜可口。
调料,捞出沥干水分、葱段不用、猪油.5厘米长的段,关火放气,放入藕块,香而不腻、海带结用中火炖至藕熟、香油,凉血的作用,止泻。
做法、葱花,益气力的作用,焯烫后漂净血水,倒入高压锅内、排骨离骨、藕:
材料
主料、盐、拣去姜片,洗净、排骨切1、海带丝各100克,常食可安神、香油即可;海带丝洗净挽结、葱白段。
莲藕具有清热,开胃可以;藕削去外皮,加盖压6分钟,而且常喝有清热凉血、胡椒末:
1,瘦身的作用。
2,熟食可通便,不相克:姜片,海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,健脾、补中养神,常食可预防心脏病,加清水用大火煮开,切滚刀块、排骨煸炒3分钟
海带排骨汤怎么做 ?
步骤一,炖排骨高汤
原料:排骨(废话……)大概500克——没概念的同学就卖多好的腔骨,调5到6块骨头多肉少的就行了
葱一棵——一般的大葱就好,别问我一般的葱有多大,你用3/4棵或者4/3棵都没有太大差别!
姜3片——大概两片绿箭那么多,没嚼过的……
料酒10ml——调羹的两勺,或者喝一口,别太大也别太小,然后吐出来……
水2到3升——你家最大的锅灌满,或者找一个2.5L的可乐瓶子,两个1.25L的,5瓶娃哈哈,4瓶康师傅,4.5瓶农夫山泉……
第一步,汤锅放水煮开,排骨放进去,汆一下,5分钟就好,沫子撇掉,排骨捞出来洗干净,这锅汤倒了,咳~
第二步,汤锅放2到3升水,用什么量随便……,煮开把你准备的所有材料丢进去,包括葱姜料酒和汆过的排骨,然后盖上盖子,等水再开一次,注意这个过程可能很短,关小火,炖1-2小时,一锅水变半锅汤,其间如果还有血沫子也要撇出来,不然汤不透亮的,成品应该是稍稍透明的白色,不会是奶白色的浓汤,这也是排骨汤的好处,不油腻的。
这一步的汤炖好就是排骨高汤了,其实如果放凉后用纱布滤掉渣滓可以冷藏储存,之后用来做什么都是没问题,不一定要做下面的汤,所以单独拿出来写了,一个人在家的时候用来煮方便面也OK,就是奢侈了点~
步骤二 莲子海带排骨汤
原料:排骨300g——最好是排骨,切小块点,当然用腔骨也不犯法,肥瘦自便,买来剁好的排骨大概4-5块,有必要再剁两刀
莲子50g——抓一把就好,抓完用水泡,不然不好烂,我喜欢莲子,所以会多放,夏天了嘛,莲子清火呀,啊,对了,莲子要去芯,除非你想自虐……
海带50-100g——切菱形,嫌麻烦就买海带结,不喜欢海带就换木耳或者银耳,也可以是莲藕、牛蒡、冻豆腐……随便啦! 胡萝卜一根——切滚刀块,不会的话,就从头到尾切7、8刀就好了,我其实很讨厌胡萝卜,主要是考虑颜色问题,换成枸杞也可以
高汤1.5L——就是刚才的汤了
(备选:水1.5L——不用高汤自然也可以,味道差些就是了,而且葱姜必须加)
姜2片——绿箭1片半,嚼过的!葱可以不用了
料酒5ml——调羹一勺,或者一小口……
盐2g——调羹1/3勺
其他——木耳、腐竹、豆腐……喜欢什么都可以加一些,Cheese?没问题~别给别人吃就好!
第一步,莲子、海带泡好,如果作了第一步的高汤,可以在炖高汤前泡上,汤炖好也就差不多了。该切的都切好。这些都可以在炖高汤的时候做。
第二步,排骨还是要汆,煮开水,放肉,5分钟肉变白色,撇掉沫子,捞出来冲洗,用自来水就可以,煮肉的水倒掉,别觉得可惜,很腥的!
第三步,汤锅放入1.5L高汤或者清水,煮开,放入汆过的排骨、莲子、胡萝卜和姜,如果用清水还要放半颗切段的葱,盖锅盖煮开,关小火,在煮半小时左右,放海带或其他木耳、豆腐之类,放盐和料酒,小火煮到海带熟软为止,注意放了海带会出沫子,一定要撇掉!
完成~比较清淡,而且营养很好,减肥的同学很适合!
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