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家常菜谱,美食攻略

竹笋木耳炒肉 家常木耳炒肉做法大全

竹笋炒肉片可以加木耳吗? ?

可以的
材料
瘦猪肉2两,竹笋150g,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、竹笋、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入竹笋、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到竹笋快熟时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。

芦笋木耳炒肉的做法,芦笋木耳炒肉怎么做好吃 ?

1.木耳用温水泡发

2.准备好猪肉片,葱花和泡发后的木耳,备用

3.削掉芦笋外面的皮,洗干净

4.将洗干净的芦笋切成一段一段的,备用

5.锅内倒入油,爆香肉片,倒入少量料酒去腥

6.倒入木耳翻炒,随后再倒入芦笋一起翻炒,加入盐调味

7.装盘之前放点鸡精,撒上葱花即可

春笋黑木耳炒肉丝怎么做好吃 ?

春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。
食材
主料
春笋
200g
黑木耳
适量
肉丝
50g

辅料

适量

适量
蚝油
适量

适量
步骤

1.准备食材

2.肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会

3.春笋、黑木耳切丝

4.春笋用开水焯一下捞出

5.起油锅煸炒肉丝

6.肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒,放盐,稍放点开水

7.再放入蚝油煸炒

8.最后撒上葱花
小贴士
春笋先开水焯一下

竹笋,大葱,鸡蛋,黑木耳,肉可不可一起炒 ?

竹笋,大葱,鸡蛋,黑木耳,肉可不可一起炒
南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼
材料
南瓜200克,鸡蛋3个,黑木耳4朵,盐和鸡精
200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母
5ml玉米油,黑芝麻
做法
1.南瓜削皮、去瓢,清洗后,先切成片,再切成丝
2.南瓜丝装进大碗,加入2小勺盐,用手抓匀
3.腌渍20分钟,南瓜丝经过腌渍会变软、出水
4.黑木耳用冷水泡发,捞起,撒进一勺生粉,抓匀,用水冲洗干净(生粉可以轻松把粘附在木耳上面的杂质带走),把木耳撕碎
5.挤干水分的南瓜丝、撕碎的黑木耳放进大碗,倒进5ml玉米油,拌匀
6.鸡蛋磕进碗里,加入适量挤出来的南瓜水,搅拌均匀后,倒进烧热平底锅中
7.炒熟,用木铲弄碎
8.把炒熟弄碎的鸡蛋加入南瓜、黑木耳中,加少许盐和鸡精,拌匀成为馅料
做馅饼
1、200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母揉成面团,加人5ml玉米油揉至光滑;
盖上保鲜膜发酵30分钟,取出,按压排气,搓成长条;
2、把面团分成10份;
3、取一份面团,压扁,用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆面皮;
4、取一勺子馅料放进去;
5、像做包子那样把馅料包起来;
6、依次把全部面团包上馅料;
7、稍为压扁,其中一面中间抹点水,粘上黑芝麻;8、乐扣乐扣酷菲偲维他命平底锅刷一层薄油,小火烧热,把面饼有芝麻一面向下,
排进锅里,面饼之间要留有空隙,小火煎;
9、看着馅饼慢慢鼓起来,煎至金黄后翻面,同样继续用小火煎;
10、两面煎至金黄以后,再分别再翻面2次,煎至外皮硬脆;
11、盛起后放在吸油纸上吸下油;
12、趁热享用哦,外皮脆脆的很好吃。

竹笋和木耳可以一起做菜吗 ?

可以啊。

这些都是木耳和竹笋一起吃的菜。

木耳炒肉炒莴笋会中毒吗 ?

木耳炒肉炒莴笋不会中毒。做法如下:

主料:肉片100g,青笋200g,木耳100g
辅料:油适量,盐适量,葱适量,蒜适量
步骤

1.锅中放油

2.先放入肉片扁炒

3.接着放入切好的青笋和木耳

4.最后放入葱段和蒜片,再加盐、鸡精调味即可

春笋木耳豆腐炒肉会中毒麽? ?

不会中毒。春笋、木耳、豆腐和肉之间没有相克关系,不会有不良反应当然不会中毒什么的

蒜苔竹笋炒肉丝的做法,蒜苔竹笋炒肉丝怎么做 ?

主料
里脊肉
150g
蒜苔
300g
竹笋
100g
木耳
50g
辅料
植物油
50g
香油
1茶匙
酱油
1汤匙

1茶匙
鸡精
1茶匙
料酒
1汤匙
白糖
1茶匙
大葱
适量

适量

步骤

1.食材。

2.里脊肉、竹笋切丝、蒜苔切二厘米的段、木耳切小朵、葱、姜切末。

3.锅内放油烧热、放入葱、姜爆香。

4.放入肉丝煸炒。

5.放入酱油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。

6.放入竹笋煸炒。

7.放入木耳煸炒。

8.放入甜面酱煸炒。

9.放入少许鸡精、香油炒匀,装盘即可。

小贴士
生活小贴士:
炒肉时,加点醋使肉更嫩;加点料酒、白糖提鲜增香。
酱油、甜面酱都有盐分,尽量就不要加盐了

炒竹笋怎么做 ?

笋去壳洗净后,将老的一头剁下(不要扔掉,可以烧汤吊鲜味用)。
将嫩的一头用水滚大约十分钟(单炒不易翻均匀),捞起冷却后切丝(约火柴粗细)备用。
将莴笋去皮洗净后也切丝备用。
起油锅放入笋丝煸炒三四分钟后再放入莴笋继续煸炒大概三五。如嫌太干可稍加一些儿热水(可用焯笋的水)。放入莴笋后不能炒太久,否则就不爽口了。
然后加盐、味精调味,爱吃辣的,可稍放些辣椒或是辣椒酱。
装盘时可淋些香油。

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