手工糍粑怎么做好吃,手工糍粑的家常做法 ?
用料
糯米 一小盆
手工糍粑的做法
将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。
把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。(也可以蒸饭那样蒸)
把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了()
把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好
趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻)
手工糍粑的做法,手工糍粑怎么做好吃,手工糍粑 ?
1.糯米我是昨晚泡上的,所以没有拍照,这张是蒸熟的糯米
2.我用擀面杖和我妈一起打,必须要两个人操作,一人打,一人掌盆,太沾了!
3.洒上米粉,把打好的糍粑到上去,冷了切片,可以冻冰箱里,吃的时候下锅煎
怎样做手工糍粑最好吃 ?
主料
糯米
辅料
米粉
步骤
1.糯米我是昨晚泡上的,所以没有拍照,这张是蒸熟的糯米
2.我用擀面杖和我妈一起打,必须要两个人操作,一人打,一人掌盆,太沾了!
3.洒上米粉,把打好的糍粑到上去,冷了切片,可以冻冰箱里,吃的时候下锅煎
传统手工糍粑加什么才有韧 ?
好想要,你的下面;
最正宗私房手工糍粑的做法,如何做私房手工糍粑 ?
方法/步骤
将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。
把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。
把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了
把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好,以免粘连(此时的糯米还是热的,所以会粘连)
趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的。
长沙市哪里有纯手工糍粑买 ?
荣湾镇菜市场这边好像有卖。
盐菜糍粑的做法,盐菜糍粑怎么做好吃,盐菜糍粑的家常 ?
1.原料
2.兑入适量的水调好
3.百桨放中中间
4.放入盐菜馅
5.合上
6.蒸20分钟即可
糍粑酒酿的做法,糍粑酒酿怎么做好吃,糍粑酒酿 ?
水开后,将切好的糍粑放入锅内,水要漫过糍粑,不然会不熟,如果水少了可以适当加点,然后用火煮3分钟,加甜酒即可。