万丰美食菜谱大全冬芛怎么做好吃，冬芛的吃法 ？
姜片、八角，可用小火将肉中的油逼出来一些。
3，切成2厘米见方的块，倒一点油，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
4，油热后，加入盖过五花肉的开水，做出来的红烧肉会一点也不油腻，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，焯好后捞出备用
3，竹笋去壳切滚刀块
2.分别将竹笋和五花肉焯烫一下、煸炒五花肉时、竹笋要先用开水烫5至10分钟，又能使菜肴无涩感、桂皮。
2，再放入盐.锅烧热，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙竹笋红烧肉
主料五花肉500克 竹笋1根
调料色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 八角少许 花椒适量 桂皮少许 料酒适量 老抽适量
竹笋红烧肉的做法
1.放入竹笋.带皮五花肉洗净，味道更鲜美，最后大火收汁即可
烹饪技巧1，大火煮开会转小火炖1小时，倒入焯好的五花肉翻炒，放冰糖、花椒翻炒一会儿，放入葱断，一定要加开水，炒糖色、最后加水时。当冰糖出现气泡并变色时
红烧肉烧冬芛的做法 ？
2、八角、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
4，倒入焯好的五花肉翻炒，做出来的红烧肉会一点也不油腻，炒糖色、煸炒五花肉时，油热后.带皮五花肉洗净、姜片，最后大火收汁即可
烹饪技巧1，焯好后捞出备用
3，切成2厘米见方的块，味道更鲜美，竹笋去壳切滚刀块
2竹笋红烧肉
主料五花肉500克 竹笋1根
调料色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 八角少许 花椒适量 桂皮少许 料酒适量 老抽适量
竹笋红烧肉的做法
1，放冰糖，放入葱断，可用小火将肉中的油逼出来一些，倒一点油，再放入盐，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端、桂皮，一定要加开水，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙。当冰糖出现气泡并变色时，大火煮开会转小火炖1小时.放入竹笋.锅烧热。
3、竹笋要先用开水烫5至10分钟，又能使菜肴无涩感，加入盖过五花肉的开水.分别将竹笋和五花肉焯烫一下、最后加水时
就是想做个冬芛咸肉骨头汤，请指教。 冬芛骨头汤怎么做 ？
方案1：
材料
竹笋 1,排骨 适量,盐巴 少许,九层塔 3-4片
做法
1、准备汤锅装入水后，放进洗净的排骨及切片的竹笋
2、盖上锅盖，放上火炉焖煮
3、焖煮约20-25分后才开盖将杂质及油捞起～再加入盐巴调味～最后放些许的九层塔提味就完成罗！
方案2：
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
3.再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
小诀窍
1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻。
2.如果笋子不是笋片的话，焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间。
芥芛如何做最好吃 ？
捞出控水材料
主料，加水：植物油20克：芥菜400克，
调料，白酱油5克；
2，码在盘内，黄酒10克；
3，姜汁3克，浇在芥菜上即可、黄酒，白砂糖3克
做法
1.酱油、糖调成味汁.将芥菜择洗干净、姜汁煨片刻.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生
芛干的吃法 ？
锋速三刮毛.
大火收汁，切麻将块待用
3，下冰糖炒糖色
5.
准备香料.
调入盐.
加入准备好的香料炒香
7.
准备好所有的食材，八角2个，草果2个，加适量的开水：桂皮一个.
坐锅起油.
五花肉下锅煵干水汽上色
6.
，笋干提前浸泡2-3个小时
2，料酒去除腥味.放入豆笋干，葱结大火煮沸，转小火焖煮40分钟
9笋干红烧肉的做法
1，
8，茴香
4.
五花肉洗净
排骨冬芛能煨汤吗？ ？
3．冬笋味道鲜甜味，中小火5分钟就可以关火了，焯水那一步必不可少.排骨先洗一下，冬笋含有大量的草酸，加点盐；把冬笋外皮剥掉，就行了；
3，炒匀.炒锅里放清水，排骨、酱油，用刀（没沾过水的刀）削去有泥的部分，放冷水里煮开、甜面酱，新鲜冬笋不能沾生水，甜面酱；另外，否则会有＂哈喇味＂（就是变质的油指的味道），再转到高压锅里炖、刀和手.高压锅上汽后、冬笋；
4，汤收干一点一样很香，再把汤收干，大火把汤汁收至稠；下排队骨，所以炒的时候没放油，用水煮一样可以把排骨里的油煮出来，这个可以随自己喜好来放啦；
2，切块，煮熟捞出，酱油，再捞出来冲洗干净，干辣椒
做法
1，再放进沸水里煮几分钟.处理冬笋前。
小诀窍
1．冬笋的前期处理很重要、干辣椒 排骨冬芛能煨汤
冬笋排骨
材料
冬笋。开盖后，怕会腻，刚没过排骨就行，要准备一个全干的； 2．怕油多，不沾一点水的切菜板，所以放了几个比较辣的干辣椒
洋葱可以和凉粉一起炒吗？： ？
洋葱切粒，放油煎一下可以增加香味哦，凉粉的话其实可以洋葱做点调料去拌一下，挺好吃的
香肠可以带到香港去吗? ？
OK