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家常菜谱,美食攻略

空气炸锅怎么做牛排 空气炸锅 牛排

空气炸锅牛排怎么做 ?

主料
大蒜
2头
尖椒
1个
甘蓝
100g
杏鲍菇
100g
土豆
200g

辅料

适量

适量
番茄沙司
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
孜然
适量
芝麻
适量
面粉
适量

适量

步骤

1.小料集合。

2.菜品集合。

3.盆内放面粉,孜然粉,花椒粉,盐,调成稠面糊。

4.菜串穿好。

5.除大蒜外,其它菜串挂上面糊。

6.拉出炸锅炸篮,铺上锡纸。放上大蒜。刷点油。 (连做了两锅,发现第二次没放锡纸,做出来的口味更好。)

7.放土豆片。

8.炸锅设180度,15分钟。(时间按菜品重量多少而定)

9.五六分钟后,拉出炸篮,翻一下面,再刷点油。放上甘蓝菜。

10.临时间到时,(依个人口味)撒上辣椒面和孜然。

11.吃时拌上番茄沙司,更够味。 夹到馒头里,大饼里吃,又当菜,又当饭。不错。

空气炸锅版牛排怎么做 ?

难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料:牛排一块、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、黄油适量、黑胡椒粉适量、洋葱半个
空气炸锅版烤牛排的做法步骤:
1.准备牛排一块
2.洋葱切丝,切块都可以
3.将牛排放入保鲜袋倒入生抽,料酒,蚝油,洋葱,挤好口,用手揉搓
4.放入冰箱半天或者一天会更入味儿
5.平底锅中放黄油,溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下
6.空气炸锅200度预热后,将牛排放入,撒上黑胡椒粉,烤6-7分钟即可

空气炸锅怎么样做牛排 ?

食谱有的呀!牛排一厘米厚左右,用黑胡椒酱油蒜等腌制两小时,DELMA空气炸锅调180度,30分钟,期间要翻面,留意生熟程度,看你喜欢的口感咯!就是这样!

空气炸锅烤牛排的做法,空气炸锅烤牛排怎么做 ?

用料
牛排 一块
黄油 一点点
空气炸锅版-烤牛排的做法
放入一点黄油,空气炸锅调到180度,暖锅五分钟

事先化开冰冻的牛排

牛排放入空气炸锅,五分钟后翻面再来个五分钟。叮咚,浇上黑胡椒牛排,烤牛排出炉。

飞利浦空气炸锅牛扒的做法 ?

主料
牛里脊 (400克)
辅料
黑胡椒酱 (两勺)
盐 (2克)
生抽 (20克)
蚝油 (20克)
糖 (10克)
厨具
空气炸锅
分类
外国美食 微辣 烤 数小时 普通难度
牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约1.5厘米厚的三等份,在一面切上花刀

入盆中,加入所需的调料,如果怕辣,可以不放或者少放黑胡椒酱

将调料汁与牛排充分混合好,腌抽一个小时以上,充分入味,中间可翻几次

锡纸准备好,乌面向上,腌好的牛排摆放在上面,将腌烂汁淋在牛排表面

锡纸四边向上折叠,包住牛排,留一小缝透气用

空气炸锅提前预热5分钟,200度,将锡纸包着的牛排入炸篮中,设定时间为20分钟,200度

20分钟后,拉出炸篮,打开锡纸,时间再设定200度,5分钟,将牛排表面烘干

牛排肉嫩,味足

空气炸锅版烤牛排怎么做 ?

主料
牛排1块
生抽2勺

方法/步骤

1
牛排一块

2
洋葱切丝,切块都可以

3
将牛排放入保鲜袋倒入生抽,料酒,蚝油,洋葱,挤好口,用手揉搓

4
放入冰箱半天或者一天会更入味儿

5
平底锅中放黄油,溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下

6
空气炸锅200度预热后,将牛排放入,撒上黑胡椒粉,烤6-7分钟即可

怎么做空气炸锅烤牛肉好吃 ?

食材明细
牛里脊400克
盐适量
生抽20克
酱油20克
植物油10克
蚝油30克
料酒10克
白糖10克
白芝麻适量
咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
空气炸锅烤牛肉的做法步骤

1
新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块

2
将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中

3
搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用

4
烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了

5
空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟

6
在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟

空气炸锅烤牛肉怎么做 ?

1.空气炸锅烤排骨的做法步骤11.排骨洗净剁小块,放烤肉酱腌制2小时以上
2.炸篮铺锡纸3。将腌制好的排骨排放入炸篮里,炸锅200℃预热5分钟,烤15分钟即可。
掌阅里有时会看到,可参考,谢谢

飞利浦空气炸锅弄牛排硬的原因 ?

建议参照食谱上的做法来做哦,如果食谱找不到了可以去飞利浦的网站上找到。牛排的要求会比较高一些,温度时间都需要控制好的。

怎样用空气炸锅炸牛排 ?

简单说下,有兴趣再追问

1.牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDA PRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。

2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。

3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫,加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面,GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收,滴上柠檬汁即可。

3.如果实在需要酱,黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。

PS:市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡,拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲,但值得一试。如果去外头吃,靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙,但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买,一次性可能投入大,因为只能一整块购买,可以带上小伙伴一起,但物有所值。谢谢!

你可以百度视频找下的,GORDON RAMSAY教的牛排做法 和另一个米其林大厨教的都不错,还有个台湾女人:厨房里的人类学家,这个教的也很靠谱。

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