万丰美食菜谱大全泉州面线糊的做法 ？
1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。2、锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。3、用餐前可根据各人的口味，加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条，食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁，味道更美。
泉州面线糊的正宗做法，魅力小吃为什么能教这么好 ？
我也是在哪里学习的，现在在锂城做的生意挺好，值得学习。
泉州的面线糊的配料都有哪些？ ？
面线糊
面线糊，是用精细的面线(上等面粉制成，质地洁白纤细，犹如万缕银丝)煮成的糊，讲究糊而不烂、稠而不腻，吃时入口即化。它看似简单，却因为可供选择的配料品种多，让你觉得口味丰富，算得上是泉州最常见的传统小吃了。
面线糊主要依靠汤的滋味，以虾、牡蛎、海蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤制成面线糊，风味极佳。
泉州面线糊煮的时候加什么配料 ？
地瓜粉兑水，放虾仁干，可以放些蟹肉，
泉州面线糊是加什么料能让它变糊的呢？ ？
不需要加料，首先面线必须是闽南传统坐的细腻的面线，其次加少许地瓜粉（淀粉）。
泉州哪里的面线糊最正宗？ ？
这个......说实话,面线糊这个东西用得了正宗这个词么?吃起来都差不多.我也会煮啊..也很正宗的......主要看是不是干净卫生啦.
开得久的店比如东街的阿赐,还有南俊路口那家开到半夜的,还有龙宫菜市.还有天后宫那边的,有很多.我吃了以后觉得都不错,但是没记名字...哈哈...
泉州鲤城附近哪里的面线糊好吃？求地址。 ？
西街老记面线糊，在西街17号，靠近中山路
摆摊买泉州面线糊在上饶市好不好卖吃的人多不多 ？
每个地方的饮食习惯不一样，像面线糊这种小吃在闽南是很受欢迎的，早餐或夜宵很多人喜欢吃，但在江西开店，那边人会不会吃得习惯，这个不好说的
泉州面线糊的做法，石狮哪里有教正宗闽南口味 ？
做法
1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。
2、锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。
3、用餐前可根据各人的口味，加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条，食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁，味道更美。
泉州浮桥名字叫老牌面线糊超级好吃！到浮桥的朋友请来品尝下哈！ ？
话说 是不是快撑不下去了 才来百度打广告
不管你是多老的字号 人流量上不去 离关门也就不远了
泉州的面线糊 一般标配也就 2.5--3元 高配的 5-6元 靠的就是人流量
实在撑不下去 可以移下店面 到人流量多的路口