锡纸烧脆骨怎么做 ,???????????????????????!???????????? ?
早上好
跪求烧烤,锡纸烧脆骨的配料,多谢了 ?
材料
脆骨排骨600克,酱油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉一点点,番茄酱3大匙,淀粉适量,大蒜2、3瓣,清水1大匙
做法
1.切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然后洗净
2.排骨放入容器内,加入料酒,盐,白糖,胡椒粉、搅拌均匀,腌制半个小时左右,然后再拌入淀粉,大蒜去皮切片
3.小锅倒入油,油温升至7成热时,放入排骨,用小火炸约3、4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥油
4.炒锅倒入少许的油,爆香蒜片,加入酱油,番茄酱,白糖和清水,将调料搅匀并在锅中煮开,再倒入炸好的排骨,拌炒至汤汁收干就可以出锅了
碳烤锡纸鸡脆骨怎么做? ?
我们现在不用碳烤了,烟太大,对身体不好,我们现在都用机器了。
烤鸡脆骨的方法 ?
1 小脆骨适量,用烧烤酱+蚝油+油+盐+姜末+孜然+辣椒粉+少许油腌渍半小时。
2 腌好的脆骨铺在垫了锡纸的烤盘,中层上下火200度15分钟,翻一下脆骨250度,继续烤15分钟
3 生菜卷食
烧烤脆骨怎么腌制 ?
用料
主料: 脆骨适量
辅料: 烧烤酱 蚝油 姜末 盐 辣椒粉 孜然适量 生菜球半个
调料:
详细步骤
烤脆骨做法
1
小脆骨适量,用烧烤酱+蚝油+油+盐+姜末+孜然+辣椒粉+少许油腌渍半小时。
2
腌好的脆骨铺在垫了锡纸的烤盘,中层上下火200度15分钟,翻一下脆骨250度,继续烤15分钟
脆脆骨的做法,脆脆骨怎么做好吃,脆脆骨的家常做法 ?
脆脆骨的家常做法
主料
猪脆脆骨
300g
辅料
油
适量
盐
适量
豌豆
100g
红皮花生
100g
炸葱酥
适量
干红椒
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
花椒粒
适量
炒香芝麻
适量
椒盐
适量
胡椒碎
适量
烤肉酱
适量
生抽
适量
步骤
1.猪脆脆骨1盒、豌豆1小碗、红皮花生1小碗、炸葱酥1勺、干红椒5个、生姜1片、蒜瓣3粒、花椒粒1撮、炒香芝麻
2.猪脆脆骨洗净,用厨用剪剪成细长条状;将猪脆脆骨放入大碗中:
3.倒入烤肉酱2.5汤匙,加入胡椒碎1茶匙,生抽半勺、生姜切末放入,所有材料拌匀调味腌制30分钟;
4.将红皮花生稍加捞洗后晾干,加点油拌匀平铺盘中微波油炸;
5.摊凉后去皮备用;蒜瓣去皮切丁,干红椒去除蒂把(能吃辣者不妨将其剪段),锅烧热注油,将蒜丁、干红椒下锅煸香,豌豆焯道水后过凉水,控干水分下锅煸炒到表面起皱,盛出备用;
6.就着锅内底油,将腌制好的脆脆骨倒入锅中,旺火翻炒,炒至出香肉皮收缩时,将其与前期盛出的豌豆蒜丁红干椒混合;
7.去皮油炸花生米,炸葱酥也加进去拌匀,所有材料倒入铺有锡纸的烤盘内,撒上椒盐、胡椒碎,放入预热180度的烤箱,上下火烤制10分钟左右,烤至肉油溢出焦香金黄时取出,撒上炒香芝麻即可上桌。
烤猪脆骨的做法,烤猪脆骨怎么做好吃,烤猪脆骨 ?
烤猪脆骨的做法
1.将猪脆骨洗净控干水分,加盐、孜然烧烤粉、辣椒面、烧烤汁拌匀,腌制三到四个小时。
2.土豆、洋葱、胡萝卜、鲜辣椒洗净晾干,然后切好码在烤盘上,烤盘记得垫一层锡纸。
3.将腌制好的猪脆骨放在码好的蔬菜上。可以刷点油。
4.用锡纸将烤的东西裹起来,保持住食材的味道。
5.烤箱预热10分钟。将烤盘放入烤箱,上下火,200度,烤40-50分钟。
6.打开锡纸,撒上黑胡椒,再烤15-20分钟,脆骨会变得干干脆脆的。
7.按这样的方法还可以烤羊排,排骨之类的。
码好后的食材
锡纸包裹食材
第一次烤完
撒上黑胡椒再烤,出炉
烤羊脆骨怎么做 ?
烤羊脆骨用料
羊脆骨 一斤
孜然 一勺
盐 半勺
白芝麻 一勺
烤羊脆骨的做法
羊脆骨洗净,切小块,用盐和孜然腌一个小时。
烤盘铺上锡纸,羊脆骨放入烤箱,150度烤五分钟,转200度再烤三分钟。
取出,装盘。
撒白芝麻。
鸡脆骨如何烤制 ?
鸡脆骨不好入味,建议不要腌制,烤熟后直接撒上疯狂烤翅的大众风味粉就可以,大众风味粉好像在淘宝有卖的,你可以问一下淘宝 烧烤厨房的客服,问一下有没有,他们是专门经营 疯狂烤翅 料的
炒脆骨要焯水吗?怎样做出可口的孜然脆骨。 ?
原料:
脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花。
做法:
1.将脆骨切成7-8厘米的小段,放入一个碗中用调料拌匀
2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。
3.刷上油,烤30分钟,中间翻面,取出装盘撒上葱花即可。