万丰美食菜谱大全咖喱鱼怎么做 ？
食材明细
黑鱼1条
金针菇1棵
大葱1棵
干辣椒2个
蒜瓣3个
咖喱块3个
盐2匙
味精1勺
料酒1勺
花椒1勺
咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
咖喱鱼的做法步骤
1
先将黑鱼肉片成片，洗净。
2
加入姜丝、料酒和生粉，抓匀后备用。
3
鱼骨剁成小块备用。
4
金针菇洗净备用。
5
将葱、蒜、干辣椒切好备用。
6
锅中加油烧热，然后关小火，抓一把花椒进锅，出香味了就可以把花椒捞出来了。
7
爆炒葱、蒜和干辣椒。
8
出香味后倒入鱼骨，多翻炒几次。
9
加水，盖锅，煮。
10
煮到汤泛白即可。
11
加入咖喱块，煮。这时候可以尝下味道，适量的加些盐。
12
咖喱块全部溶解后下金针菇继续煮。
13
在鱼片下锅前再次抓匀，然后一片一片下锅。
14
待鱼片全部变白后，撒入少许味精，接着可以出锅了，最好放点绿色的装饰下。
咖喱鱼块怎么做如何做好吃 ？
前言我爱吃海鲜，爱吃咖喱，更爱吃意大利面，把这三者结合到一起，更是我的最爱。虽然费点时间，但是在吃到口中的那一刻，心里的满足的，是高兴的，一天的疯惫也一扫而空。
黄咖喱鱼怎么做 ？
黄咖喱鱼的做法
用料
龙利鱼
黄咖哩酱
豆子（随便,我用的Kidney Bean
胡萝卜
洋葱
椰浆
奶油
masala 一勺
面包渣
炒酱，放椰浆和奶油，我知道鱼应该用绿咖喱，只是过年快递都不给送货了...
放豆子
胡萝卜洋葱
最后最后再放鱼
咖喱鱼块怎么做好吃，咖喱鱼块的家常做法 ？
步骤
1.将鳎目鱼清洗干净，去掉鱼皮、鱼鳞；
2.切成大小均匀的块；
3.放上少许生粉；
4.倒入柠檬汁、生抽；
5.加入少许盐、胡椒粉腌制20分钟；
6.将白萝卜洗净，切成小方块备用。
7.锅中放入适量油，将腌制好的鱼块放入煎制；
8.稍煎片刻即可翻面煎制另一面，两面都煎制后即可捞出；
9.锅中留少许油，将白萝卜块放入煎制；
10.煎制变色，七分熟即可捞出；
11.锅中放少许油，将咖喱粉放入翻炒；
12.当咖喱粉颜色变深时将鱼块放入；
13.倒入白萝卜块；
14.转动锅使食材沾匀咖喱汁；
15.加入少许盐和白糖；
16.倒入少许清水或高汤进行烹制；
17.当汤汁都吸收进去后即可出锅，装盘。
小贴士
腌渍鱼块的时候使用柠檬汁可以为鱼肉去腥，也可以使鱼肉更加鲜嫩；
炸鱼块的时候不要炸得过老，只要稍定型即可，以免使鱼肉失去鲜嫩的口感。
泰式咖喱鱼怎么做 ？
用料
鱼
红咖喱酱
鱼露
椰糖
椰浆
姜葱
柠檬
香菜
辣椒
泰式红咖喱鱼的做法
鱼清理干净用姜葱柠檬腌制片刻。
擦干水份入锅煎至两面金黄。
把鱼拨到一旁，加入红咖喱炒香，再加入椰浆炒匀，最后加入椰糖和少许鱼露调味即可。
印度咖喱鱼的做法，印度咖喱鱼怎么做好吃，印度 ？
用料
主料
洋葱1个
大蒜1瓣
茴香半茶勺
椰子油1小块
丁香2根
印度咖喱鱼卷的做法
1.
洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全。
2.
茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁。
3.
椰子油在锅里烧热。加入洋葱，小火炒几分钟，到洋葱变成金黄色。
4.
加入茴香、大蒜、芜荽、姜黄粉、丁香和小豆蔻，炒约1-2分钟，直到所有的香料开始散发香气。加入咖喱叶。再炒1-2分钟。
5.
加入椰奶，搅拌均匀。小火煮20分钟。
6.
鱼排切成合适大小，合适卷起即可。卷起来。
7.
将鱼保持卷起的形态，边缘朝下，放入锅里。如果有大块的鱼卷变松，用手轻轻压着。等蛋白质一旦遇热变白了，也就不会再弹回来了。用勺子浇浇汁，待鱼卷全部老实起来，上盖煮约10分钟，直到熟。即可。
鮟鱇鱼咖喱鱼锅怎么做 ？
用料
鱼 条
咖喱 块
牛蒡
鮟鱇鱼咖喱鱼锅的做法
将鱼肝干炒
将鱼肝捣碎
加入味增和酒
加入鱼皮、鱼肉、南瓜、赤筋萝卜、牛蒡
红咖喱鱼块怎么做 ？
在制作这道菜的过程中，鱼一定要选择新鲜的活鱼。冰冻鱼肉的口感在炸过后僵硬，没弹性，草鱼还有青鱼都有一定的鱼腥味，所以要提前腌制非常重要。在炸的过程中要炸的稍微老一些，也就是要呈金黄色，不然在后面烹饪的过程中鱼肉容易散开。里面的配菜可以随意搭配，如果用青豆的话，最好选择那种超市里卖的大甜豆，这种豆淀粉含量少，口感比较香甜软糯。原料：草鱼中段一段、杏鲍菇2根、洋葱1个、青豆（新西兰甜豆）一小碗调料：色拉油、料酒2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、咖喱粉1大勺、糖1大勺、番茄酱3大勺、淀粉适量、淀粉水少许做法： 1、草鱼切块（可以叫卖鱼的加工好）用料酒、一半盐、胡椒粉腌制20分钟。2、杏鲍菇洗净切片；洋葱洗净，去蒂，切块。3、取半碗淀粉，鱼块分别裹上淀粉。4、取一个小锅，倒适量色拉油，大火烧至七成热的，调小火煎至微黄，沥干油，取出。5、用2大勺油炒杏鲍菇，洋葱和青豆，放入咖喱粉炒香后加入番茄酱、糖、剩下的盐和足够的水。6、烧开后加入淀粉水勾芡，等汤汁有点浓稠了加入鱼块，扁炒一下收汁，装盘，趁热食用。