全家咖喱饭的做法大全 ?
主料:鸡肉 150g、米饭150g、土豆150g、胡萝卜100g
辅料:油适量、盐适量、咖喱2块、洋葱适量、青椒适量、黄瓜适量
步骤
1.胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁
2.将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱
3.加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒
5.加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
6.小黄瓜摆在边上,放上米饭
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
小贴士
洋葱对半切开,拿冷水泡一小会儿,再切就一点儿也不辣眼睛了。
咖喱容易粘锅,所以要不停边煮边搅拌。
咖喱原料里已经有盐了,要是感觉不够,自己添加。
咖喱牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
牛腱子肉300克
土豆2个
胡萝卜1根
洋葱1个
好特百梦多咖喱适量
咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
咖喱牛肉的做法步骤
1
原料有:牛腱子肉300克,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个,咖喱(好特百梦多超市有卖的)。
2
把土豆,胡萝卜,洋葱,切成滚刀块。牛肉切成块状。
3
锅中倒油,将各种原料依次放入翻炒。
4
倒入热水,刚好没过原料为好,中火煮10分钟,漂去浮沫。
5
十分钟后把咖喱放入其中翻炒,让咖喱化开,再煮3到5分钟,放入咖喱后如果很稠可以适量加水。
6
一份好吃的咖喱牛肉就做好了,不比餐厅的差哦。
咖喱饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说,咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大,从而恢复心脏功能。”
用料
主料
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱1/2个
鸡腿2个
辅料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
玉米淀粉
1小勺
白糖
1茶匙
食用油
30克
咖喱
3块
咖喱饭的做法
1.
准备所需材料
2.
将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁
3.
锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍
4.
然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下
5.
然后捞起沥干多余的油
6.
再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻
7.
再捞起沥油。
8.
将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻
9.
然后倒入鸡丁
10.
再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软
11.
加入咖喱块
12.
再加入洋葱
13.
然后大火至煮咖喱汁变浓稠
14.
最后加入少许盐调味即可出锅
咖喱牛排饭的做法,咖喱牛排饭怎么做好吃,咖喱 ?
咖喱牛排饭的做法
食材
主料
牛肉
3片
洋葱
1个
咖喱
1块
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.牛肉洗净切片。
2.用刀背拍松。
3.放进老抽里浸泡1小时。
4.锅里放油,烧热。放入切碎的洋葱煸炒。
5.放入黑胡椒。
6.加少许水烧开。
7.放入咖喱。
8.放盐收汁,盛起备用。
9.另起锅放油,放入牛排煎熟。
10.翻面再煎2分钟。
11.放在饭上。
12.浇上做好的佳宁心得:
小贴士
1、牛肉一定要新鲜的。
2、要用老抽泡一会上色。
3、煎的时间不要长,老了嚼不动。汁,就可以开吃了。
咖喱牛肉的做法最正宗的做法有哪些 ?
一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方,你还等什么!
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高,吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质,这就要求厨师需要更专业,因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大,只要学到了技术,完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上,技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元。
咖喱猪肉饭的家常做法大全怎么做好 ?
咖喱猪肉饭的做法步骤
1
准备食材,清洗干净之后备用。
2
将胡萝卜、土豆、洋葱切块备用。
3
锅里放入适量的食用油,油热后,放入土豆胡萝卜翻炒,稍微翻炒之后起锅备用。
4
再放入洋葱、猪肉一起翻炒。
5
然后倒入土豆、胡萝卜一起翻炒。
6
然后加入清水,没过食材,加入适量的咖喱酱和牛奶,炖煮,大约等到咖喱汤汁变粘稠之后,可以起锅。
7
还可以在米饭上面加一些黑芝麻,更加美观哦。
8
一个人也好好好吃饭。
咖喱芝士烩饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
米饭100克
土豆1个
茄子1个
胡萝卜1根
卤牛肉100克
辅料
青豆
少量
草菇
2个
咖哩块
半盒
黑胡椒粒
少许
蒜末
少许
咖喱芝士烩饭的做法
1.
将锅里烧上水,把青毛豆和草菇煮一下~
2.
胡萝卜也切丁煮一下,微软即可,这样好炖~
3.
先在炒锅中放少许蒜末,将茄子炒至半生,盛出来~
4.
在锅中加入点油,炒土豆和胡萝卜~
5.
炒到半生的时候加水炖煮,炖至土豆半软,加入炒好的茄子,加入切好的卤牛肉粒,加入好时咖哩块半盒~咕嘟咕嘟炖吧~
6.
把米饭盛到盘子里,把草菇和青豆粒摆好~
7.
把菜菜盛出来,其实现在就已经很诱人啦~忍住最后一个步骤!
8.
撒上黑胡椒粒和马苏里拉芝士,我因为怕太胖所以少撒了点~爱吃的可以多撒点~
烹饪技巧
简单,可放自己喜欢的蔬菜~
求 正宗日式牛肉咖喱饭 做法 ?
搐咖喱块做,(大喜大的味道好),这个才是正宗咖喱味道,牛肉,土豆(一个大的),胡萝卜(一棵),圆葱(半个),然后都切成小丁,放入600ml水直接顿20分钟,我做的不炒,因为咖喱已经是油块再炒那个汤会很腻的。
将!将!将!把咖喱放在米饭上~( ⊙o⊙ )哇
咖喱牛肉土豆的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
4.放入牛肉块,翻炒均匀。
5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。
8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
怀石咖喱牛肉饭怎么做 ?
用料
黄油 土豆
牛肉 洋葱
怀石咖喱 米饭
胡萝卜
怀石咖喱牛肉饭的做法
黄油低温下锅,融化后放洋葱
洋葱中火炒到软
牛肉提前高压锅煮好
加入牛肉,胡萝卜、土豆,翻炒一会儿,牛肉可以吸收洋葱的香味
倒入牛肉原汤,加入咖喱块,尽量掰小块,比较快入味
这就是怀石咖喱
汤头要足,越煮越浓稠,大概再炖煮十分钟,收汤
加一点点椰浆,味道更香,没有也可以
为什么用碗,是因为保温效果好,米饭充分吸收咖喱的汁水,咖喱一定要趁热吃!!!
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 咖喱牛肉饭的做法大全