万丰美食菜谱大全纯牛奶可以和鲫鱼汤同吃吗?有什么害处 ？
可以同吃，大补。鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素，适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用
鲫鱼能和牛奶一起吃么？ ？
鲫鱼当然可以和牛奶一起吃，有鲜奶鲫鱼汤这一菜品，做法如下：
鲜奶鲫鱼汤
主料：牛奶(250克) 鲫鱼(300克)
辅料：火腿(15克) 冬笋(15克) 豌豆苗(15克) 香菇（鲜）(20克)
调料：大葱(10克) 姜(3克) 盐(3克) 味精(2克) 料酒(15克) 白砂糖(5克)
类别：家常菜 营养不良调理 补虚养身调理
制作工艺
1. 鲫鱼、豆苗分别洗干净；
2. 香菇、冬笋切片；
3. 火腿切成细末；
4. 葱切成段，姜磨成汁；
5. 牛奶倒于杯中备用；
6. 鲫鱼放入埂水中烫四五分钟；
7. 除牛奶、火腿末外，鲫鱼、豆苗、香菇片、冬笋片、葱、姜、盐、味精、料酒、白糖下入锅煮开；
8. 最后倒入牛奶、火腿末略煮。
鲫鱼汤怎麽做加牛奶的 ？
浓汤鲫鱼，汤浓色白味醇，其实是没有加牛奶的，只不过加水时加的是开水，用的是猪油；鲫鱼一条（大的，最好一斤以上的鲫鱼），杀洗干净两面背部稍切几刀，用干抹布擦干鱼身里外的水（最好鱼肚子里塞满肉末），锅烧热放适量猪油烧热放鲫鱼煎黄鱼皮翻个面再煎同时放少许姜片小葱结煎至鱼皮发黄加料酒略烧去腥加大量开水，开大火滚约一两分钟至汤白用盐鸡精调味（一定要偏淡）放些许火腿片笋片，用中火盖锅盖烧约10分钟至汤浓加几颗小青菜，用味精调味出锅即可。（注意几点，1.用油一定是猪油不要色拉油，2.水一定要滚开水，3.火一定不能太小，要让水不停翻滚即可也不要火太大翻滚太利害了,4.第一次调味一定要偏淡不能正好，因为烧后汤汁变浓会越来越咸，也有利于第二次调味，5.第一次一定要调味要不然汤好喝可鱼肉就糟踏了。）
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纯牛奶可以和鲫鱼汤同吃吗?有什么害处 ？
大补、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素。鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞可以同吃，与牛奶，适合体质虚弱、鳃、内脏
牛奶和鲫鱼一起炖的好处 ？
牛奶被人们誉为最接近完善食品，更有白色血液之称，牛奶中富含蛋白质，脂肪，氨基酸，糖类，盐类，钙磷，铁等微量，常量维生素。牛奶中还含有酶和抗体等等，最容易被人体吸收和消化。鱼肉味道鲜美，不论是做汤还是食肉都引人食欲。鱼肉含有叶酸，多种维生素，滋补健胃，利水消肿。
怎么样才能把鲫鱼汤烧得像牛奶般白暂又鲜美可口？ ？
飘零叶：
我看了以上诸位的说法，基本都是从网上抄袭，我来立杆见影的告诉你，
鲫鱼无论你怎么做，我都不管，而我要告诉你的是，只要你别放水就行，
你炖鲫鱼就放牛奶跟啤酒，炖出来的就是你说的颜色跟味道，你可以试
一试，先别确定哪个答案是正确的，不要以为放了啤酒就会有啤酒味道，
保证一点啤酒味道你也吃不出来，你只要按照我告诉你的做，我保证炖
出来的就是像牛奶般白暂又鲜美可口。比例为3分之2啤酒调和3分之一
牛奶，每年过年我都要做一次给我的亲人吃，这个我太知道了~
呵呵~
谢谢~~~~~
煲鱼汤时牛奶是什么时候放 -。- ？
牛奶可以不用放的，看汤冲白没.主要是鱼汤要用大火先冲白。如果冲的不白或是有点污色就在要熬好汤之前放少许
鲫鱼汤怎么做才是奶白色的 ？
用料
主料：鲫鱼3条
调料：色拉油适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，水适量
奶白鲫鱼汤的做法：
1.买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞
2.准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅
3.汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开
4.烧汤的同时（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄
5.鱼煎好的同时要保证汤正好滚开
6.将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可
烹饪技巧
奶白鲫鱼汤做法非常简单，不过有几个小细节还是需要注意的：
1、鱼汤用的水最好是开水。
2、水量要一次加足。
3、在熬汤的过程中尽量不要放葱，如果喜欢可以在快出锅时放一点。
4、火候一定要到，时间长，熬出的汤才会浓白。
5、如果喜欢味道更加丰富的，可以加几片木瓜。
喝牛奶鱼汤有什么好处? ？
牛奶鲫鱼汤的好处：可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常吃一些鲫鱼是很有益的，能增强抗病能力。
严重烧伤能喝牛奶鲫鱼汤吗 ？
大补，是可以的。