秘制肉酱面怎么做 ?
准备肉酱
准备面粉
准备到入面粉
倒入250公克面粉
按250克,在按启动
到水,用原厂量杯刻度250克之水分
面出来啦
还没煮熟的面
正在煮面
面熟了
香辣肉酱面怎么做 ?
用料
肉末 100g
青菜 少许
面 200g
葱 姜
蒜豆瓣酱
做法
1葱姜蒜切末,爱吃辣可再加个辣椒,不加也完全没问题。
2锅中加少许油,加热后将肉末下锅煸炒,水汽炒干后加入葱姜蒜末和辣椒,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后加入盐糖味精调味。
3煮面的同时烫几片青菜。
4将面条青菜盛入碗中,加适量面汤,炒好的辣肉酱浇在面上即可。
5搅拌均匀即可享受。
意大利经典肉酱面怎么做 ?
用料
肉末 250g 牛肉靡最好 实在没有时猪肉末代替
洋葱 半个
西红柿 1个
意式番茄酱 大半罐
蒜 独蒜2个
披萨草 适量 可以用意式混合调味香料代替
盐 适量
橄榄油 适量
意大利面 200g
薄荷叶 几片
黑胡椒 少许
意大利经典肉酱面的做法
先说肉酱的做法:蒜 洋葱 西红柿切丁备好
把肉末调味 放少许盐 水淀粉 酱油(一定要注意量 不能太多也不能太少)
橄榄油入锅 待油热后 把火稍调小后 蒜末爆香~
蒜爆香后 加入牛肉靡或者肉末 翻炒成肉粒状 加入洋葱炒香~
再加入番茄丁翻炒 待番茄出汁后 简单翻炒后加入罐装意式番茄酱~
待混合均匀后 依顺序加入披萨草 少量黑胡椒 适量盐~待充分翻炒一段就差不多了~
下面是煮面的方法:待水开后 加入适量盐和少许橄榄油 混合均匀~放入意大利面 面软后搅拌一下~中小火煮8到10分钟 要根据意面的具体情况啦~煮好后捞出沥干水分 放入盘子中 拌点少许橄榄油免得意面粘黏~
最后在装好意面的盘子中 浇放做好的意面肉酱就可以啦~再放薄荷装饰就很完美了~
烧汁肉酱面怎么做 ?
用料
猪肉或鸡肉
胡萝卜
挂面
蒜
葱
老抽
蚝油
香油
烧汁肉酱面的做法
肉切丁。蒜葱剁碎。胡萝卜切丁
上锅煮面:水沸腾后,加入面,加盐,油和葱花。煮面过程中,加两次冷水,使面口感筋道
酱:中火将蒜末爆香,炒入胡萝卜丁,微熟后,炒入肉丁。待肉丁变白后,加入老抽,香油,蚝油,翻炒。加入适量水,作出酱汁
煮好的面盛出,淋上酱。拌匀即可食用
经典意大利肉酱面怎么做 ?
首先
去超市买袋意大利肉酱 买袋意大利面条 买瓶帕尔马的牛奶 买瓶SADFR矿泉水
其次
烧水煮面 捞出面条 控干水分 倒上牛奶泡一会 控干牛奶 拌上酱料
最后
O了
西红柿肉酱面怎么做 ?
食材明细
意大利面60克
瘦肉适量
洋葱30克
番茄半个
蒜2瓣
2瓣2朵
葱伴侣豆瓣酱适量
盐适量
酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
番茄肉酱面的做法步骤
1
准备好食材。
2
瘦肉剁碎,洋葱、番茄、香菇洗净切粒,蒜切碎备用。
3
意大利面入开水锅中煮熟待用。
4
锅内加油烧热放入切好的肉、番茄、洋葱、香菇、蒜末炒散。
5
加入豆瓣酱大火炒香。
6
转小火加盐调味。
7
最后下入煮好的意大利面拌匀装盘即可。
香菇肉酱面的酱怎么做 ?
食材
主料
鲜面条
200g
香菇
100g
猪肉
50g
步骤
1.准备好材料,肉馅,香菇切丁,姜蒜末
2.锅里加适量的油烧热,加入姜蒜末爆香
3.加入猪肉馅里面滑炒
4.接着倒入香菇丁里面一起翻炒
5.加入料酒里面,接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀
6.加入小半碗水里面煮一下
7.最后水收半干,加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了
8.这样香菇肉酱就制作好了
9.锅里水烧热后,加入鲜面条里面
10.煮熟了,用筷子跳出面条
11.最后把将拌到面里面,撒上葱花就可以享用了小贴士
肉酱的味道可以偏咸一点,因为直接拌到面里面,面里再不加调料了!
面条伴侣香菇肉酱怎么做 ?
加入姜蒜末爆香
3.加入小半碗水里面煮一下
7.这样香菇肉酱就制作好了
9.锅里水烧热后,加入鲜面条里面
10.加入猪肉馅里面滑炒
4,肉馅.锅里加适量的油烧热,撒上葱花就可以享用了
小贴士
肉酱的味道可以偏咸一点,因为直接拌到面里面.准备好材料食材
主料
鲜面条
200g
香菇
100g
猪肉
50g
步骤
1.最后把将拌到面里面,香菇切丁,姜蒜末
2.接着倒入香菇丁里面一起翻炒
5.煮熟了,加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了
8,接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀
6.最后水收半干.加入料酒里面,用筷子跳出面条
11,面里再不加调料了
意大利肉酱面什么味道 ?
味道浓郁,酸甜爽口,
>>>>材料
牛肉馅500克
洋葱半个
香芹100克
胡萝卜1根
意大利香草碎适量
黑胡椒适量
盐适量
红果家茄汁面一袋
>>>>做法
1、香芹洗净切末。
2、洋葱切末。
3、胡萝卜擦成茸。
4、锅里放入适量橄榄油,放入牛肉馅煸至没有水份盛出备用。
5、锅里再放一点油,放入红果家茄汁面酱料。
6、小火将酱料炒出红油。
7、放入洋葱炒软。
8、放入牛肉、香芹、胡萝卜炒匀,放入适量水或者高汤煮30分钟。
9、放入黑胡椒碎、意大利香草、盐炒匀。
10、将意面放入沸水中煮熟,具体时间可以看意面说明。
11、将煮熟的意面捞出放在肉酱里拌匀就可以享受美味啦!还可以根据个人口味放点帕尔马奶酪碎更香哦!
辣味意大利肉酱面怎么做 ?
翻炒,肉末炒成颗粒状用料
条形意面 一小把(按各自食量)
洋葱 一头
蒜 四小瓣儿
红尖椒 2-3颗
牛肉 4-5两
公鸡意面酱 260g
料酒或白酒
辣味意大利肉酱面的做法
洋葱切丝
牛肉末用料酒(或白酒)和胡椒粉腌制20分钟
蒜和辣子切片切段
橄榄油热锅爆炒蒜和辣子,可以放几天
完成,并放入洋葱爆香
下肉末,加勺盐。
意面酱盛出来,剩下的一碗放凉放冰箱,几乎要熟
加入公鸡意面酱,滚开,舀到意面上,到洋葱软面
意面下水,盖盖子煮9分钟,用橄榄油调一下免得粘在一起。捞出,搅拌