香菜拌虾皮怎么做 ?
虾皮用油炸也行,用干锅炒至香脆也行。香菜洗净,浇上葱花油,撒上一些虾皮就行了,不用加盐,虾皮本身就是咸的。
青椒香菜拌虾皮吃了对身体有害吗 ?
个人体质问题一般人没事的
虾皮小葱拌香菜做法 ?
虾皮当然不是指虾的皮啦,而是一种非常非常小的近水小海虾自然烘晒的干海产品.它所含钙质相当丰富,脂肪含量又很低,价格还很便宜,味道却当仁不让,真正的小身材大味道!介绍几种常见的吃法,都是我自己比较常做的,如果还有别的吃法,大家一起交流一下哈!
1.双椒爽口拌
主料:虾皮适量,青红椒各一个,葱一根
调料:盐,鸡精
做法:虾皮用水洗一下沥干水份,青红椒和葱切丝.然后混在一起放盐鸡精调味即可.
三分钟就拌好了,红红绿绿的很好看,虾皮提鲜,葱丝提味,再来一碗白粥,味道不错哒.感冒时没胃口不妨试一下.
2.小葱拌虾皮
主料:小葱几根,虾皮适量
调料:一品鲜酱油,香油
做法:虾皮水洗沥干水份,小葱要段.混在一起滴一点一品鲜和香油就OK了.
怎么吃随你!
3.紫菜虾皮汤
主料:紫菜一片,虾皮适量
调料:盐,香油,葱末,香菜末
做法:找个大碗来,把紫菜撕碎,虾皮水洗后放在一起倒上热开水加盖闷一分钟.盐,香油调味后,撒上葱末香菜末就OK了.
都不用起火,用开水就行.两分钟够了吧,又营养又简单,配几片午餐肉,来个葱香花卷,一个人的午餐就是这么容易!
4.小葱虾皮炒蛋
主料:小葱几根,虾皮适量,鸡蛋两个3
做法:鸡蛋打汁,将洗好的虾皮扔蛋液里搅一下,下油锅炒成型后放切好段的小葱混一混就OK了.少放一点盐调味就可以了.
这个用时不过超过五分钟的,啥营养也全了.两个人的晚餐试下加这个菜吧!
5.虾皮蒸娃娃菜
主料:虾皮适量,娃娃菜一颗
做法:娃娃菜洗净撕成一片一片的,铺在盘底,上头撒上洗好的虾皮.撒点盐,鸡精,淋点色拉油加盖蒸五分钟,打开盖吃吧.
拌虾皮的做法,拌虾皮怎么做好吃,拌虾皮的家常做法 ?
用料
主料
虾皮80克
辅料
红灯笼椒
30克
二荆条
14克
老姜
8克
大葱
6克
大蒜
5克
亚麻籽油
8克
料酒
5克
白醋
5克
盐
3克
凉拌虾皮的做法
1.
备好食材:虾皮,红灯笼椒,二荆条,老姜,大葱,大蒜,亚麻籽油。
2.
虾皮用清水浸泡。
3.
红灯笼椒和二荆条洗净后切丁,老姜切丝,大葱大蒜切碎。
4.
上一步的调料里调入适量盐。
5.
抓匀,腌制片刻。
6.
浸泡后的虾皮洗净,沥干水分。
7.
将虾皮同调料混合。
8.
调入适量亚麻籽油,料酒,白醋,搅拌均匀。
9.
超级补钙的虾皮就做好啦。
烹饪技巧
1、调料可根据自己喜好更换。
虾米香菜的做法,虾米香菜怎么做好吃,虾米香菜 ?
主料
香菜
50g
虾米
50g
瓜子仁
70g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
步骤
1.虾米洗净,控水
2.瓜子仁洗净,控水
3.蒜瓣、干辣椒切好
4.香菜切小段
5.坐锅,放油,爆香蒜片、辣椒
6.倒入虾米,炒香
7.倒入瓜子仁
8.炒至香酥
9.放香菜
10.翻炒均匀
11.出锅
凉拌虾皮怎么做 ?
虾皮用油炸也行,用干锅炒至香脆也行。香菜洗净,浇上葱花油,撒上一些虾皮就行了,不用加盐,虾皮本身就是咸的。
凉拌虾皮的做法,凉拌虾皮怎么做好吃,凉拌虾皮 ?
凉拌虾皮的做法
1、将虾皮冲洗干净,沥水,控干。
2、将醋、蒜末,酱油、麻油、糖调和好,和虾皮拌几分钟就可以吃啦!
凉拌虾米皮怎么做 ?
凉拌虾米皮的做法
将虾皮倒入盆内,在水龙头下冲洗清理掉掺杂在内的小鱼头小螃蟹脚等脏东西。冲洗两三遍直到虾皮都干净了。
将烧开的热水倒入装有虾皮的盆内,泡10分钟。在这10分钟之内,洗好香菜切成1厘米的段,切姜蒜末备用。将虾皮沥水,尽量控干,尝尝虾皮的味道试试咸淡好决定等下放盐和酱油的多少。
如果虾皮已经有咸味(一般海虾虾皮是很咸的,就不用再放盐啦),就将香菜末,姜蒜末加入虾皮内,放橄榄油或芝麻油或香油,少量酱油,极少的糖,拌几分钟就可以吃啦!
我不会做饭,谁教几个北方小吃,简单一点.家常小菜. ?
粉蒸肉
准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
用料:
猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克
做法:
1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。
3.五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀,放入碗中。
4.蒸锅内加水,大火烧开,将装好生米粉肉的碗放入蒸笼,上屉调大火蒸60分钟至熟透,取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰。
糖醋小排
准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
用料:
猪小排500g,米醋2汤匙(30毫升),老抽1汤匙(15毫升),香葱粒1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克),大葱白1段,姜1块,鸡精1茶匙(5克),油3汤匙(45毫升),大蒜2粒,白砂糖2汤匙(30克)
做法:
1.全瘦的排骨并不好吃,所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。
2.姜切片,大蒜切片,葱白斜切成厚片。
3.炒锅置大火上烧热,倒入油,烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时,调中火下入排骨段,炸3分钟,用筷子逐个翻面,再炸2分钟,各面呈焦黄色时,排骨中的水分也大部分干了。
4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。
5.排骨入味香软时,加白砂糖、米醋、香葱粒,大火收浓汁即可。
小贴是:1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱,色泽更加红润。
2.最好在超市里购买剁好的小排骨,或请肉贩代为加工。
冬瓜丸子汤
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
用料:
猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)
做法:
1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。
香菇焖鸡块
准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
用料:
嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒
做法:
1.干香菇用温水泡30分钟以上,充分发开后洗净备用。
2.将整鸡洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
3.大火烧热炒锅,下油烧热,然后将鸡块放入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬变色时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即加入适量水(没过鸡肉表面),放入少量盐、酱油和冰糖、......余下全文>>