万丰美食菜谱大全南瓜泥怎么做好吃，南瓜泥的吃法 ？
南瓜泥的做法
主料
南瓜
220g
辅料
温开水
适量
步骤
1.所需食材：新鲜南瓜200克 温开水适量
2.新鲜南瓜洗净后去皮切块备用。
3.放入锅中大火蒸10-15分钟，蒸熟蒸软。
4.将蒸熟蒸烂的南瓜放入研磨碗中碾成泥状，注意研磨均匀。研磨的过程中，可加入适量温开水，具体参考宝宝的吞咽能力，可稀可稠。
5.过滤，滤掉大颗粒，留下研磨后精细的部分。对小月龄的宝宝来说，过筛的步骤必不可少哦。
6.一般说来，8个月左右的宝宝就可以免去过筛的步骤啦，直接捣碎吃就OK。
7、成品是这样哒，是不是特别棒！
南瓜泥怎么做 ？
工具/原料
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南瓜(824克) 炼奶(5汤匙) 白糖(1/2汤匙)
步骤/方法
1
南瓜去皮和囊，洗净后切成薄片，排放至碟中。
2
烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上1/2汤匙白糖，加盖大火隔水清蒸10分钟。
3
取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入3汤匙炼奶。
4
用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥。
5
将南瓜泥盛入碗内，淋上2汤匙炼奶，便可上桌。
注意事项
尽量将南瓜切成薄片，经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥，期间给碟中的南瓜翻身，使其更易蒸熟蒸透。
辅食：南瓜泥怎么做如何做好吃 ？
宝宝辅食，南瓜泥的做法
1.
先将南瓜切块放入锅中蒸大约十五分钟
2.
将南瓜去皮放入果汁杯中加入适量的温水，根据宝宝的口味也可以加入一些蜂蜜进去，增加口感
3.
就这么简单，营养的南瓜泥这样就可以了。
宝宝南瓜泥怎么做好吃 ？
南瓜泥的做法
1.
蒸南瓜泥最好选择那种长长的类似冬瓜一样的南瓜，这种南瓜更甜更糯
2.
将南瓜表面的皮削去，可以多削去一些比较硬的部位
3.
将南瓜切成小片放入器皿中，上蒸格大火蒸上约12分钟左右
4.
12分钟后，将南瓜取出，用勺子测试软糯程度
5.
碾压成泥即可
南瓜可以做南瓜泥吗？ ？
我最喜欢吃南瓜了，喜欢咸蛋黄焗南瓜和奶油南瓜汤
咸蛋黄焗南瓜的做法
用料:
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）
采购小窍门:
1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。
2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
做法:
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
小贴士:
如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
南瓜奶油汤做法
时间:30分钟
材料:南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克
盐1小匙、味素1/2匙胡椒粉少许
南瓜切成小块，较易蒸熟。
A、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。
B、南瓜蒸熟后，捣成泥状。
C、南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。
南瓜饼的做法--风荷小筑，做法很详细哦~带图解的
最简单的蛋黄南瓜做法
用过几种方法做过蛋黄南瓜之后，觉得有的太油，有的太腻，有的太麻烦，今天学了利用微波炉做这道菜的方法，少了油炸的麻烦，真的觉得不错，老公向来不吃南瓜，结果吃过之后赞不绝口，吃了好多哦，不油不腻，味道真的不错哦
材料只要南瓜和咸蛋黄就可以搞定，呵呵
一南瓜切成五六厘米的薄片，放在微波炉内高火，时间视南瓜的多少而定，直到南瓜八九分熟
二 蛋黄弄碎洒点水放在微波炉中高火1分钟，打散
三 锅内放油，小火，把蛋黄放进去炒一下，直到起泡泡，然后把南瓜放在锅内翻炒，注意不要把
南瓜炒得太碎，否则会影响美观哦，好了，起锅，一道香甜的蛋黄南瓜就做成了，
这可是我学过的最简单的做法了，好好吃哦
红网 - 健康频道 - 金玉满堂南瓜宴
醋溜三丝
原料:土豆、南瓜、地瓜
做法:
1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝；
2、倒入热锅，用少量油翻炒1分钟左右；
3、加醋、盐、糖、味精调味，撒上葱花即可。
点评:醋溜三丝是何萍自创的一道菜式，土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近，口味却各不相同，吃起来口感层次丰富，并且因为加了醋的缘故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下饭的菜哦。
南瓜羹
原料:南瓜、牛奶
做法:
1、把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥；
2、加入牛奶，用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。
点评:用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。
南瓜饼
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法:
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼；
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹，也可在南瓜饼的......余下全文>>
南瓜泥可以做什么 ？
我一般拿来做蛋黄焗南瓜，南瓜盅，南瓜馒头，南瓜做汤也好喝。老南瓜好吃，买的时候要买干瓜蒂的，说明比较老。
1.南瓜（很容易熟）去皮切成条，裹点淀粉（这样炸出来颜色好看），过油（先放一根试一下，能浮起来说明油温正合适），炸成金黄；蛋黄要用出油的鸭蛋黄，1—2个，碾成碎末，用刀剁也可，加点胡椒粉，香油去腥，搁点糖，盐等调味。放点油，把蛋黄炒成汁状，下南瓜，拌和拌和，出锅。（趁热吃）
2.南瓜盅里边可以加很多东西，可以做成糯米的南瓜饭，也可以拿来炖鸡。对了，可以在南瓜皮上雕点心形之类，吼吼～
你可以参考这个改进一下：
八宝南瓜盅
【原料】
去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克，冰糖20克，板油20克，湿淀粉10克。
【制作过程】
底部开口，切个盖子
将糯米蒸熟后加入冰糖和熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内，用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
锅上火，放绵白糖、清水，沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成
3.如果你买的南瓜不够好，不过香甜，那也别浪费，做南瓜馒头！
材料：南瓜、面粉、酵母
做法：
南瓜蒸熟，放凉，加酵母和面粉混合揉团（可加点牛奶，加点盐可以让甜味更甜，而且蒸出来的筋道，南瓜不够甜就加点糖），再拿面粉加点黄瓜汁（绿色皆可），当瓜蒂，发酵一段时间。
发好面（出现蜂窝结构），团成球形，球面切点小沟，做成南瓜形状，加上瓜蒂，做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦（第二次发酵），装锅（我一般冷水蒸，省事，而且馒头受热均匀，不会出现部分不熟的情况，好吃） ，开了锅之后再蒸个15—20分钟。
4.南瓜切小方块，下锅煮，一会儿就熟，晃点面汁子（加适量面粉，加水，一定要按一个方向搅，搅成浓汁），加到锅里，搅拌均匀，开锅马上关火。
就先这些吧，我最近疯狂吃南瓜，哈哈，你可以参考这些根据喜好自己发明。