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榛蘑炒土豆片 榛蘑炒土豆片图片

榛蘑土豆片的做法,榛蘑土豆片怎么做好吃,榛蘑 ?

主料
榛蘑
100g
土豆
2个
青椒
1个
红辣椒
1个
辅料

适量

适量

10g
蚝油
1勺
酱油
1勺
老抽
1/2勺
胡椒粉
1勺
味精
适量
步骤

1.榛蘑用温水泡好。

2.土豆片去皮洗净切片,随意形状。

3.青红椒切片、葱花切好备用。

4.锅中倒入少许油,放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。

5.土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。

6.翻炒后放入榛蘑

7.放入青辣椒翻炒,加入适量盐调味

8.出锅前放少许味精。

小贴士
1、榛蘑一定要泡发好,洗完攥干水分后备用,因为我用的是自家在山上采摘晾干后的,所以没有超市里买的那么干,只需要稍微泡一会就可以了。

土豆炒榛蘑的做法,土豆炒榛蘑怎么做好吃,土豆 ?

步骤

1.冷冻榛蘑放入冷水中自然解冻,挤干水份备用。

2.土豆去皮后,切成片,浸泡在清水中备用。

3.葱切成葱花。同进把蒜也切成末。

4.猪肉切成片。

5.锅中加入适量的植物油,烧热后下入葱花炒出香味。

6.下入肉片炒至变色。

7.下入土豆片和榛蘑,调入花椒粉。

8.调入生抽。

9.调入盐,翻炒至食材断生,再撒入蒜末。

10.翻炒均匀即可出炉盘。

榛蘑土豆片怎么做好吃 ?

榛蘑土豆片的做法步骤

1
准备好食材。

2
榛蘑择洗干净,用开水烫一下,过凉水,控去水份。土豆去皮,洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。

3
炒锅加油,烧热,把肉片放入煸炒,加葱花,花椒面,酱油。

4
肉炒熟后,加入土豆片炒熟。

5
加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐

6
加入青椒片炒熟。

7
最后加味精,出锅装盘。

炒榛蘑的做法,炒榛蘑怎么做好吃,炒榛蘑的家常做法 ?

榛蘑炖土豆这道菜的主要食材是“野生榛蘑”,而且挑选的是小蘑菇头,蘑菇粗嫩肥美,鲜味十足!辅助食材用的是猪瘦肉,土豆,胡萝卜,小辣椒。在烹饪过程中,为了...(展开)
食材
主料
榛蘑
500g

辅料
鸡汁
1份

适量
土豆
2个
胡萝卜
1个
小辣椒
1个
生抽
适量
步骤

1.准备好榛蘑 胡萝卜 土豆 瘦猪肉 葱待用。

2.将肉切片。

3.土豆切片。

4.榛蘑洗好。

5.准备好油 生抽 料酒 鸡汁。

6.热油放入葱爆锅,将肉放入锅内炒白,加入土豆、胡萝卜炒一分钟。

7.将榛蘑放入,放入鸡汁,加加水适量(要将土豆炖起沙),收汤后放入生抽少许,小炖一会,出锅。

8.出锅装盘。
小贴士
控制好汤是关键,汤大就会缺少香味,汤少,就会却鲜味!

榛蘑炒尖椒 新鲜的榛蘑怎么处理 ?

小炒鲜榛蘑属于家常菜谱,主料是蘑菇、辣椒,口味是辣,工艺是炒,初级难度,看了小炒鲜榛蘑的做法图解以及视频以后,你就知道小炒鲜榛蘑怎么做最好吃、如何做最美味了。 首
先炒尖椒,几下之后,下入榛蘑,少许淀粉勾芡,调味,好了 榛蘑营养分析: 榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口

松蘑烧土豆片的做法,松蘑烧土豆片怎么做好吃 ?

食材
主料
松蘑
100g
土豆
一个
辅料

适量

半勺
味精
1/4勺
生抽
一勺
步骤

1.土豆洗净去皮

2.土豆切片

3.土豆片野焯水备用

4.干松蘑需要提前泡水,并冲洗干净,之后焯水备用

5.大葱斜切

6.热锅凉油,下入葱炒香

7.下入土豆片大火翻炒均匀

8.稍稍加些水,继续翻炒

9.下入蘑菇翻炒

10.下入盐,味精翻炒均匀

11.下入生抽,翻炒均匀

12.水分丧失即可

13.装盘上桌
小贴士
松蘑和土豆片都是提前焯水,所以入锅后要大火爆炒,快速翻炒,颠勺出锅,这样的比较好吃!

榛蘑炖土豆怎么做 ?

食材明细
土豆适量
榛蘑适量
姜适量
辣椒适量
八角适量花椒适量
料酒适量
盐适量
老抽适量
白糖适量
微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆的做法步骤

1
土豆切块,榛蘑泡发,泡的水留下炖菜。

2
姜,辣椒,八角,花椒炝锅,倒入土豆和榛蘑,翻炒一下加入料酒,盐。

3
炖到土豆发面的时候加入老抽,小炖一分钟,加白糖提味,就可以出锅了。

青椒炒榛蘑怎么做 ?

青椒炒榛蘑怎么做
小鸡炖榛蘑
材料:东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐
做法:
(1)东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;
(2)整鸡切大块焯水;
(3)锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;
(4)倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;
(5)放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

榛蘑炖猪蹄
主料:干榛蘑50 克,猪蹄1 只;
调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。
制法:
(1)将榛蘑用温水泡发,去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛,去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗去血污
(2)锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
功效:榛蘑炖猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、动物胶原等多种营养成分。猪蹄补益气血,滋阴增乳、滑润肌肤。榛蘑明目,益肠胃。此菜具有补益气血、明目的功效。用于治疗眼炎、夜盲、皮肤干燥、腰膝酸软、产后乳少等病症。健康人食之可滋补强壮,泽肤健美。
主料:榛蘑100g、土豆2个、青椒1个、红辣椒1个
辅料:油适量、盐适量、葱10g、蚝油1勺、酱油1勺、老抽1/2勺、胡椒粉1勺、味精适量。
步骤:
(1)榛蘑用温水泡好。
(2)土豆片去皮洗净切片,随意形状。
(3)青红椒切片、葱花切好备用。
(4)锅中倒入少许油,放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。
(5)土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。
(6)翻炒后放入榛蘑
(7)放入青辣椒翻炒,加入适量盐调味
(8)出锅前放少许味精。

榛蘑炖鸡
食材明细:鸡腿4个、榛蘑50克、油2勺、姜粉适量、葱适量、蒜适量、盐1勺、八角1个、生抽1勺、红酒少许、糖少许、花椒适量。
做法:
(1)调配料:油、盐、红酒、糖、花椒和大料、姜粉、葱和蒜、生抽。 鸡腿肉、榛蘑、胡萝卜、粉丝。
(2)榛蘑需要晚上泡发。鸡肉化冻。胡萝卜切块、葱、蒜切碎备用。
(3)用热水把鸡肉煮一下、然后控水。
(4)把鸡腿肉下入油锅煎制、放点葱花。
(5)再加调料红酒一勺、白糖少许。翻炒、再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。
(6)在锅内加入半锅水再加入榛蘑炖15分钟、里面加一个八角、炖一会加入胡萝卜块。快熟的时候加粉丝。
(7)在汤锅内加入姜粉。
(8)都炖熟了以后加一勺盐、撒一点蒜末即可食用。

榛蘑炖排骨
主料:排骨600g、榛蘑300g、粉条200g。
辅料:葱20g、酱油10g、鸡精5g、大料10g、豆油适量、盐适量。
步骤:
(1)榛蘑用水泡发。
(2)先把排骨用热水焯好。
(3)锅中放入油烧热,加葱花炒香。
(4)放入排骨翻炒。
(5)加入盐,酱油,鸡精,大料。
(6)倒水煮开。
(7)放入粉条。
(8)再加入蘑菇,煮至排骨熟烂即可。

榛蘑炖白菜
主料:干榛蘑100g、白菜400g、粉条70g、瘦肉300g。
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。
步骤:
(1)白菜洗净切好,肉也切好。
(2)榛蘑洗净后用水浸泡。
(3)发好。
(4)锅中油烧开,下肉片翻炒。
(5)加入盐,鸡精和葱花。
(6)倒入白菜。
(7)翻炒片刻。
(8)倒入榛蘑继续翻炒。
(9)淋入浸泡榛蘑的汤。
(10)拌匀。
(11)放入粉条。
(12)盖上盖子,炖至粉条软熟即可。...余下全文>>

野生榛蘑的吃法有多少? ?

应该用温水泡,大约泡一两个小时就行!至于做什么菜,得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的种类,东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多,如果是榛蘑的话,那就炖小鸡,在东北是非常出名的一道绩;要是黄蘑的话,炖鸡也可,但是不比榛蘑好,建议做”黄蘑炒土豆片”.

的做法,蘑菇炖土豆怎么做好吃,蘑菇炖土豆的家常做法 ?

主料
土豆
100g
蘑菇
80g
骨头汤
150ml

辅料
精盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
姜丝
15g
葱花
30g
植物油
适量

步骤

1.土豆去皮洗净,切成菱形块备用。

2.蘑菇去掉老根清洗干净备用。

3.姜丝,葱花准备好。

4.锅中放入植物油,油温7成热后,放入姜丝,葱花爆香。

5.接着放入土豆块,翻炒至变色。

6.然后放入骨头汤。(我这骨头汤在冰箱里面冻的)。

7.炖到土豆7分熟的时候,把蘑菇放到锅内,放入精盐,转中火炖至10分钟即可,出锅前放入鸡精。

8.土豆蘑菇炖好了。

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