万丰美食菜谱大全蒜蓉花生的做法，带壳的有咸味的，有蒜蓉味的那种，怎么做，拿别人答案骗分的滚 ？
选些鲜的花生，如果没有那就把干的花生放在水里泡一夜！将每个花生尖捏开一个小口，（为了更好入味闲麻烦的话可以不省略，）放入盆内，当然基本的佐料还是不能少的，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为宜）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮三十分钟。将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放烘箱里或者微波炉里烘干，就好了！
松脆蒜香花生米的做法，松脆蒜香花生米怎么做 ？
松脆蒜香花生米的做法
食材
主料
花生米
150g
辅料
生姜
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
大蒜
适量
醋
适量
步骤
1.用白糖，醋，盐，老抽，生姜，大蒜做成糖醋汁儿
2.将花生放入
3.使花生均匀的沾到汁儿
4.放置半个小时以上，
5.将花生均匀地放在烤盘上
6.烤箱预热后，放入烤盘烤8分钟
7.放入盘中放凉就变得很松脆了。
蒜香花生怎么做 ？
用料
主料
花生适量
调料
食盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
香叶
适量
茴香籽
适量
水
适量
蒜香花生的做法
1.将新鲜带有泥土的花生洗净
2.准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料
3.将它们装在料包球中
4.同时准备好大蒜， 将它们拍打碎
5.放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水
6.将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中
7.先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟
8.关火后浸泡两个小时以上， 捞出
烹饪技巧
当然要做好这道小零食， 还有秘诀：
秘诀一：虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些。
秘诀二：高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间。
秘诀三：关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味。
如果你再把它晒一下或风干一下， 味道又不同， 也可以试试。
蒜香花生怎么制做 ？
最好先把花生爆香，再放蒜蓉一起炒。具体方法：先放蒜蓉，（不用太多哦只要四个蒜瓣的量就行）等煸炒出香味后放花生，不停翻动（加大约300毫升水）再炒一会就好了（不能盖锅盖）
怎么自己炒蒜味花生？ ？
蒜香花生
材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡盐水
容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片
花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味
烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生米炒肉丁的家常做法大全怎么做好 ？
蒜香花生米炒肉丁的做法
1.
食材：肉切丝，花生米少许，大蒜适量，辣椒粉一勺
2.
先将花生米炒香
3.
倒进肉丝炒匀
4.
放点盐将肉炒熟
5.
撒上辣椒粉，淋上生抽
6.
放进大蒜，不喜欢吃大蒜的放香葱。
7.
放点味精
8.
炒匀装盘
9.
香香脆脆的花生米炒肉
蒜味花生怎么做 ？
蒜香花生
材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡盐水
容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片
花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味
烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
微波炉炒花生
微波炉炒花生很方便,至於微波时间长短,看花生的量决定.(我每次炒12两,买1.5斤分两次炒).
将花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后. 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用).不要成山状要抚平.
先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动).改为中微波4分钟,再翻动一番. 再来3分钟 ,2分钟,2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了.
因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的.
若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波.
微波炉五香花生米
（可以放大蒜一起煮）
1.花椒、大料、茴香等适量，用水煮十分钟左右
2.将花生米用盐水，花椒大料水浸泡，一般需一天一宿的时间
3.自然干燥，时间稍微长一些，一天多
4.用微波炉烘烤，把花生装入盘中，量不要太多，调到中火，两分半钟一次；拿出来，搅拌匀（把上面的花生米搅拌一下，把原先置于盘中间的花生向外放。这样做是为了避免托盘中间的花生米，因为受热高容易糊。），再次放入微波炉，重复上次操作。再烘烤两分钟一次，依然要搅匀；然后，再重复上述操作，一分半钟一次
5.再用低火，时间及操作过程与上4同。完成制作过程。
6.如果觉得不是很理想，再视花生的具体情况烘烤，只可用低火，时间是一分半钟，数次。
7.怎么判断花生米是否熟了呢，您只要把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了
说明：1.我的微波炉是700W的，所以时间，还要根据自己的微波炉制定调整
2.花生的干燥，用自然晾干比较好，这也是功夫，急了不行，否则，做好的花生比较硬，不脆。我用的是淘米的筐晾干
3.调料也可根据自己的喜好搭配
4.其它的如瓜子等也可如法炮制。
5.做好的花生米，一时吃不了的最好用罐头瓶一类的容器盛装保存，不然花生易潮
如此，清香可口的花生就做成了，
五香花生米
做法：
1、把生花生米放在微波炉内的炉盘中，中高火4分钟，取出把盘中间的花生扒到盘边上去，把盘边上的往中间扒扒，再放入微波炉中高火3分钟即可。
2、五香花生米：先将生花生米用盐+花椒腌4个小时，取出控干水份，按照1的做法，先高中火3分钟，再中高火2分钟即可。
3、油炸花生：再生花生米上倒点油拌匀，因为有油，所以用高火按照1的做法，先3分钟，再2分钟，即可
＊
1、香喷喷的省时省事五香花生米上桌了！！
2、如果做完你觉得花生米不熟，可以再加热，但要半分钟，半分钟的加热，时间太长怕过火花生米会焦！...余下全文>>
蒜味花生的做法 ？
蒜香花生
材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡盐触
容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片
花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味
烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
微波炉炒花生
微波炉炒花生很方便,至於微波时间长短,看花生的量决定.(我每次炒12两,买1.5斤分两次炒).
将花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后. 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用).不要成山状要抚平.
先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动).改为中微波4分钟,再翻动一番. 再来3分钟 ,2分钟,2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了.
因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的.
若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波.
带壳的蒜味花生是如何做成的？ ？
外面卖的都往里面加添加剂味素才有那么浓味道的 一楼那个行不通
干炒蒜味带皮花生的做法 ？
选些鲜的花生，如果没有那就把干的花生放在水里泡一夜!将每个花生尖捏开一个小口，(为了更好入味闲麻烦的话可以不省略，)放入盆内，当然基本的佐料还是不能少的，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为宜)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮三十分钟。将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放烘箱里或者微波炉里烘干，就好了!