万丰美食菜谱大全冬瓜脊骨汤的做法，冬瓜脊骨汤怎么做好吃，冬瓜 ？
1.原料。
2.脊骨凉水下锅倒入少许料酒焯制。
3.焯出血沫和杂质后捞出，用温水洗净。
4.电砂锅里放入葱，姜片，八角，鲜山楂。
5.放入脊骨，加热水，倒入少许醋，小火炖制。
6.冬瓜，海带，胡萝卜切块。
7.脊骨炖熟后放入海带和胡萝卜炖20分钟。
8.最后放入冬瓜，盐，再炖20分钟即可关火。
9.放入少许香菜，营养鲜美的脊骨汤。
猪脊骨冬瓜汤的做法，猪脊骨冬瓜汤怎么做好吃 ？
食材明细
猪脊骨适量
冬瓜适量
胡萝卜适量
海带适量
香菜适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
醋适量
八角适量
山楂适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
脊骨冬瓜汤的做法步骤
1
准备原料。
2
炒锅内放凉水，把脊骨放入开火焯制。
3
焯出脊骨内的血沫，我买的脊骨块比较大，焯了20分钟。
4
砂锅底部放入葱，姜片，八角，几颗山楂。
5
放入焯好，洗净的脊骨，倒入热水和少许醋，料酒，盖盖小火炖制。
6
胡萝卜，冬瓜切块，海带切片。
7
2小时后先放胡萝卜，海带和盐。
8
脊骨成熟后放入冬瓜。
9
冬瓜煮熟后放胡椒粉，香菜就好了。我炖了3个小时。
脊骨汤搭配什么煲汤 ？
土豆脊骨汤
食材：土豆，三个；脊骨，五六块；香葱，少许；枸杞子，少许。
调料：料酒，一勺；食盐，一茶匙；生抽，一勺。
做法：
1，脊骨又剁小了些，焯水后冲洗干净
2，将脊骨放入高压锅，加适量的水后，加料酒和食盐，盖上盖子和气阀开始炖。
3，气阀响了四五声后，关火。
4，在等高压锅气消下去时，给土豆去皮，切成滚刀块。
5，加到高压锅内，再炖。但这次是虚掩盖子不加气阀，等于是炖锅了。中小火炖着。
6，（那个菜做好的功夫）加少许生抽到土豆脊骨汤里，再加几颗枸杞子，一滚即可出锅
7，盛入汤碗，加少许香葱。
菜干薏米脊骨汤
主材：脊骨
配料：菜干、蜜枣、薏米、姜、枸杞（可选）
调味料：盐、料酒、香醋
菜干薏米脊骨汤的做法
1、菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗。
2、菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净。
3、脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起。
4、用筷子逐个夹出骨头，注意避开血沫，放入烧开的砂煲中。
5、依次放入薏米、蜜枣和菜干。
6、放入一块拍散的姜，加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后，转小火煲1.5小时，加少量盐，加枸杞，继续煲5分钟关火即可。
特别提示：薏米微寒，体质虚弱的人不宜天天喝。
冬瓜与西红柿胡萝卜一起炖脊骨汤有什么功效 ？
清热、解毒、还可以补充人体需要的微量元素，如维C、E等!
猪骨煲东瓜汤放什么药材 ？
党参 薏米
火腿猪骨冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮火腿猪骨冬瓜汤的制作材料： 主料：冬瓜250克
辅料：猪脊骨500克,火腿750克
调料：盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克火腿猪骨冬瓜汤的特色： 色泽淡雅，味鲜爽口。教您火腿猪骨冬瓜汤怎么做，如何做火腿猪骨冬瓜汤才好吃1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；
2. 熟火腿切同样大小的片12片；
3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；
4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；
5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；
6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。
春季用什么来煲脊骨汤 ？
春季用山药、冬瓜、香菇来煲脊骨汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
猪筒骨同冬瓜应该放什么来煲汤 ？
火腿猪骨冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮火腿猪骨冬瓜汤的制作材料： 主料：冬瓜250克
辅料：猪脊骨500克,火腿750克
调料：盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克火腿猪骨冬瓜汤的特色： 色泽淡雅，味鲜爽口。教您火腿猪骨冬瓜汤怎么做，如何做火腿猪骨冬瓜汤才好吃1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；
2. 熟火腿切同样大小的片12片；
3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；
4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；
5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；
6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。
冬瓜用什么猪骨头包汤最好吃 ？
广东煲这汤习惯用扇骨或脊骨（煲之前用筷子捅掉脊骨中间的骨髓），而且这两种猪骨头煲的汤含油较少。
煲筒骨东瓜汤放生地还是熟地 ？
党参 薏米 火腿猪骨冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮火腿猪骨冬瓜汤的制作材料： 主料：冬瓜250克 辅料：猪脊骨500克,火腿750克 调料：盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克...5219
牛骨头能和冬瓜一块儿炖吗 ？
牛骨头能和冬瓜一块儿炖
牛骨汤
材料
牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜
做法
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。
小诀窍
熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。