万丰美食菜谱大全番茄冬瓜海参汤的家常做法 ？
番茄冬瓜海参汤的家常做法
做法详细步骤
1、番茄洗净切块
2、海参洗净，切段
3、冬瓜切成去籽，切块洗净
4、锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开
5、加入海参和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟
6、加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出
海参冬瓜能一起吃吗 ？
可以一起吃的.冬瓜是温补菜的一种.海参是全面进补的.做出的菜会特别营养.口感也特别好
海参怎么做汤？要一些简单的做法。 ？
清汤海参 的制作材料： [ 转自子佩社区 bbs.zipei.com ] 主料：水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜（用叶）25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油10克,胡椒粉2克,鲜汤适量。 特色： 柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。 教您 清汤海参 怎么做， 1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒； 2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内； 3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。 转自 子佩海参 。
冬瓜和什么做汤比较好？ ？
你好！！
我的建议是，做冬瓜汤最好的搭配就是肉食，不要和海鲜搭配，因为冬瓜本身就性寒，海鲜也是性寒的，因此，放肉食可以调节一下，另外，可以在冬瓜汤里多放些姜， 放姜的作用是去寒。
推荐：
一： 排骨冬瓜汤：
主要是简单，经济；
原料： 排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗
制作过程：
1、冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。
2、取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。
二：鸡丝冬瓜汤：
材料： 鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。
做法：
鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
三： 冬瓜绿豆汤：
材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
做法：
1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
要点:
以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
特点:清热利尿、解渴、祛暑。
谢谢！！
冬瓜排骨汤怎么做好吃，香菇冬瓜排骨汤的家常做法 ？
建议你先不放香菇
“冬瓜排骨汤”
具有补心益脑、养血安神之功效，调节睡眠脑细胞新陈代谢，促进睡眠
原料：
枸杞1大勺，薏仁1/2杯，冬瓜办斤，煮排骨250克，姜片2片
制作：
1、先将煮排骨洗净，剁成宽长各5厘米的小块，将500毫克的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的猪排骨以温火煮二三分钟，去血水及油，取出猪排骨用冷水冲洗干净
2、再将薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用，冬瓜带皮洗净，切小块备用
3、注水入锅中煮开，放入所有的材料，大火煮沸后转小火，继续几小时，煮至肉离骨，熄火即食
小贴士:
冬瓜：又叫白瓜、枕瓜，含充足水分，具有较高营养价值。含有丰富的蛋白质、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，其中，维生素C的含量最高。
薏仁：又名薏米、六谷子、珠珠米，是中国古老的食药皆佳的粮种之一，它的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，并且具有容易被消化吸收的提点。
枸杞：枸杞树的果实，是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳，富含丰富的三甲脂、内脂、盐碱酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等营养素，能够促进血液循环，防止动脉硬化，还可预防肝脏内脂肪的囤积。
高汤助你好睡眠之“香菇海参汤”
具有解除抑郁和减轻压力之功效，为身体提供能量，有助睡眠
原料：
海参100克、香菇150克、生姜20克、葱10克、精盐5克、味精5克、绍酒5克、白糖3克、花生油10克
制作：
1、将海参涨发好，清洗干净切块，香菇洗净浸透切块，姜分别切成小片与厚片，葱分别切成葱条和葱段
2、烧锅下油，放入姜片、葱条，加入绍酒，放入清水浇开，下适量盐、味精、白糖，放入海参滚煨片刻，捞起去掉姜、葱
3、取炖盅一个，将海参、香菇、姜片放入炖盅内，加入清水，用中火炖2小时以上，加入盐、味精，撒上葱段即可
小贴士：
香菇：又称香蕈、冬菇，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质。
海参：又名刺参，属于棘皮动物，是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而得名，海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。
冬瓜用什么来一起煲汤 ？
冬瓜我喜欢用排骨来炖，也会用猪大骨炖，都很好喝，而且营养的，就是冬瓜不要放太早了，一般出锅前30小时放进去就可以。
饭店里的海参是怎么做的？ ？
猪油50克，装入蒸碗、清汤50克，淋于海参上即成一品海参
特点、口蘑5克。 猪肥瘦肉50克、味精0，入开水发泡两天、冬笋，用刀在参腔内划旗子块花纹，以原汁加水豆粉调匀、料酒：形整大方、火腿，次下冬笋等丁和酱油、二汤50克，然后将海参剖为两片。
制作过程、料酒30克，放入加料酒的沸水锅中氽一次、干贝等切成小方丁。豆粉10克，再用清汤喂一下待用。味精。将准备好的参腹腔内填上馅料，海参软糯、口蘑，馅味鲜香。食时漠去原汁后，碗内加二汤。洗净的猪肥瘦肉：
将整开乌参先在微火上燎两分钟：
整开乌参一只（250克）。氽后用布将参捞干，炒时先下猪肘丁、冬笋25克，多为海参席头菜，入烧热的猪油锅中炒成馅。
菜谱配料.5克、酱油10克、火腿25克，取出洗净后、干贝25克，再换水氽第二次、，待粗皮烧成小泡后用刀刮尽、盐，然后封上碗口上笼蒸一小时，翻扣盘中、盐2克
黄瓜种汤能加海参吗 ？
夏季伏天解暑祛湿的广式靓汤——老黄瓜瘦肉汤
老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒、祛湿等功效。老黄瓜还富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，固有减肥、养颜排毒的作用；此外它还富含许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质。看来功效真显著，怪不得广东人伏天的时候爱用老黄瓜来煲汤。
广东的瓜果种类繁多，什么冬瓜、水瓜、圣瓜、节瓜、老黄瓜等多不胜数，我们都爱用瓜来煲汤。瓜不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。瓜不仅含有大量的水分，能够有效补充人体水分的缺失，清热利湿，祛暑降温，生津止渴，解燥除烦。
夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合象我这样繁忙的都市人群。
老黄瓜瘦肉汤
材料：老黄瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个。
调料：陈皮1小块、精盐少许。
老尹家海参温馨提示：
老黄瓜瘦肉汤的做法
1．赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。
2．瘦肉切成块待用。
3．老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。
4．汤煲里加入七至八碗水煮滚。
5．放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。
6．煮开后中火35分钟，下盐调味即可。