万丰美食菜谱大全排骨和虫草花还可以加什么炖汤 ？
虫草花可以加红枣、枸杞、桂圆等一起煲汤，龙骨、筒骨、排骨或者鸡都是不错的选择。顺带说一下，市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，区别在于前者是在不改变冬虫夏草菌特征的前提下用优质大米，牛奶，黄豆，葡萄糖等天然食品做培养基和高科技施设环境培育出来的子实体。营养成分可代替冬虫夏草！而北虫草只是用小麦和蚕蛹粉作培养基，营养价值远不及新会虫草花！
两者在外观上非常近似，一般的消费者在没有深入了解的情况下，会选择便宜的北草。不过建议选用新会虫草花，不建议选北草。建议选择新会虫草花，比如新会虫草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生产许可）认证企业。
最后解答一下虫草花的功效。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、提高机体免疫能力等作用。
虫草花炖排骨有什么功效 ？
1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。
4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
虫草花和排骨一起煮味道怎么样？吃了会上火吗？ 5分？
虫草花和排骨可以一起煮着吃，口感鲜美，营养丰富，维生素、蛋白质含量丰富高，脂肪、胆固醇含量较少，特别适合老人和三高人士食用
虫草花排骨汤的注意事项 ？
虫草花煲汤要注意什么？-鸽子汤 由于虫草花煲汤美味又营养，已经成为很多家庭主妇的最爱，随着餐饮行业竞争的日益激烈，很多食府、酒店也纷纷推出虫草花煲汤、虫草花火锅作为特色菜品，受到众多食客和美食家的好。据央视报道虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，但是虫草花是种植的，功效远不及野生虫草，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。国内口碑较好的两个虫草品牌是同仁堂以及福临门。但是同样产地和品质，福临门价格比同仁堂实惠好多。 常见的虫草花煲汤方法有：配合鸭肉、鸡肉等肉类煲汤，也可以和豆腐、青菜一起煲汤。煲汤前不用做太复杂的处理。如，虫草花山药鸽子汤是夏季补肺益肾、滋阴健脾的滋补好汤。具体做法如下： 材料：有鸽子2只、山药50克、虫草花10克、赤小豆20克、薏米10克。 步骤：1、将鸽子去皮去内脏清洗干净，把山药、赤小豆和薏米清洗后用凉水浸泡十几分钟，注意虫草花不要做过多清洗，这样会容易把有益物质洗掉; 2、鸽子洗净后放入砂锅中注入开水，将山药、赤小豆和薏米一起文火炖一个半小时左右;之后将泡好的虫草连同泡好的水一同倒入，继续文火炖半小时左右; 3、临出锅前倒入适量的盐调味，一道鲜美营养的虫草花煲汤就完成了。 虫草花煲汤还有特别需要注意的地方。虫草花的性质平和、不寒不燥，适合大多数人的体质，其中所含的蛋白质、氨基酸以及虫草素等多种营养成分都能够调理机体内环境、增强人体免疫功能，有益肝肾、补精髓、化血止痰的功效，但是如果炖汤时间长、用火大，反而会加速虫草花有效成分的分解和挥发，从而使香味散失、营养被破坏。最普遍而有效的方法就是在汤快煲成前加入虫草花，再以文火小火煲30分钟左右，最多不要超过一小时。 由于虫草花煲汤美味又营养，已经成为很多家庭主妇的最爱，随着餐饮行业竞争的日益激烈，很多食府、酒店也纷纷推出虫草花煲汤、虫草花火锅作为特色菜品，受到众多食客和美食家的好。 虫草花煲汤是最消暑养生的虫草花吃法，既简单又美味，无论是恋爱中的小女生想为男朋友煲汤，还是为家人做饭的美食主妇们，都来展示一下厨艺吧!
虫草花排骨汤的做法 ？
1、准备好虫草花跟排骨。2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。3、洗净高压锅，倒入排骨。4、再倒入虫草花。5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
月经期能吃虫草花炖排骨或瘦肉或骨头汤吗 ？
可以，都是滋补的，只要不是寒的东西就可以，比如西瓜和芒果来月经是不能吃的，千万要记住了
虫草花排骨汤的做法，虫草花排骨汤怎么做好吃，虫草花 ？
主料
排骨250g、虫草花50g
辅料
鸡精适量、盐适量、姜3片、红枣4粒步骤
1.主要食材。
2.排骨飞水过，放入洗净的食材：虫草花，红枣，姜片。加适量水。
3.隔水小火炖约3个小时。
4.加适量调料（盐，鸡精)即可享用。
小贴士
排骨一定要飞水，去血沫儿，如此汤色更好。
虫草花炖排骨可以放料酒吗? ？
还是别放了吧！放太多东西会破坏虫草营养价值，再说排骨本身又不像鱼那么腥没必要放。
八人的虫草花炖排骨要放多少 ？
材料
排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜
做法
1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。
2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。
3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。
4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。
5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）