虫草花干贝养生汤怎么做 ?
用料
虫草花适量
芡实适量
干贝适量
枸杞适量
玉米(或水果玉米)1根
瘦肉(或猪骨)适量
料酒适量
虫草花干贝养生汤的做法
瘦肉(这里我用的是梅花肉)切大块或者猪骨斩成块,锅里加入料酒放入瘦肉飞下水虫草花干贝养生汤的做法 步骤1
芡实提前浸泡两小时,虫草花洗干净捞出沥干,干贝、枸杞浸泡15分钟洗干净,全部主料弄好后放入锅中虫草花干贝养生汤的做法 步骤2
玉米、瘦肉也一起放入锅中,加满水虫草花干贝养生汤的做法 步骤3
大火水开后转小火盖上盖子,炖煮2个小时虫草花干贝养生汤的做法 步骤4
起锅时只放入盐巴就可以了(不用放其他调料就很鲜美)虫草花干贝养生汤的做法 步骤5
好了,可以开吃,真的是肉嫩、汤非常鲜美虫草花干贝养生汤的做法 步骤6
玉米也很嫩,所有材料都可以一起吃掉哦
虫草花干贝排骨汤怎么做 ?
食材
主料排骨500g 辅料干贝适量芡实适量枸杞适量姜片适量虫草花适量
步骤
虫草花干贝排骨汤的做法步骤11.把排骨,去除杂质,飞水待用。(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。)
虫草花干贝排骨汤的做法步骤22.所需材料,虫草花、芡实、干贝、枸杞洗干净,浸泡几分钟
虫草花干贝排骨汤的做法步骤33.洗净的虫草花和姜片先倒进炖锅里
虫草花干贝排骨汤的做法步骤44.再把剩下的材料一起放进去
虫草花干贝排骨汤的做法步骤55.按炖汤功能,炖三小时OK。最后几分钟时,放入适量盐
小贴士
锅大的话可以放入玉米,我的锅只有1.6L,所以放不了玉米。锅里不用放油,会比较清淡。
干贝切勿太多,过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,
虫草花干贝玉米汤怎么做 ?
虫草花干贝玉米汤用料
虫草花 20g
玉竹 若干片
元贝 十来粒
芡实 一把
冬菇 6-7颗
红枣 几个
玉米 一条分几段
排骨 500g
生姜 3片
盐味精 适量
虫草花干贝玉米汤的做法
虫草花选择无染色的,一般带孢子头的孢子头上都有一点一点颜色深一些的粉末,选择这种就没错,虫草花不用浸泡,稍微过过水即可。
玉竹宜选用无硫磺的,颜色显得暗,边缘有黑黑的皮,闻起来没有刺激的味道,有硫磺的不是不能用,需要盐水浸泡,但是有些就算处理过煲出来的汤也会带酸酸的。
有些朋友弄不清楚元贝与瑶柱,元贝比瑶柱矮一点,干度也好,重要的是煲出来的汤比瑶柱鲜甜,当然价格也比瑶柱高很多。
干货泡软后进行清洗,玉米要剁成段,排骨要飞水。然后冷水下锅,调好电炖锅时间3小时。如果用煤气煲汤,煲两小时就可以了。
电炖锅停之前加盐调味即可,加盐时小心蒸汽哦。
干贝党参虫草花能一起吃吗 ?
能加点肉和杞籽,一起堡汤。
虫草花煲玛卡干贝煲排骨汤有什么好处 ?
虫草花其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。干贝性平,味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效
虫草花与什么材料煲汤比较好? ?
1、虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。
2、虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两,虫草6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
虫草,增加免疫力,滋阴补肾。 肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3、虫草花乳鸽汤
冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
制作:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
4、虫草花水鸭汤 材料:虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5、水鱼虫草花汤
原 料:水鱼1只(约重500克),虫草花20克,鲜藕节50克。
做 法:将水鱼剖腹去头及内脏,切块,与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热,固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾,养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5、虫草花煲鸡汤
主 料: 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料: 姜 盐
原 料:鸡一只,虫草花三钱,党参,杞子,姜两片
做 法:
1,鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
花胶猴头菇干贝虫草花可以一起煲汤吗 ?
可以一起煲汤。
脸上缝针后 可以喝草虫花干贝汤吗 ?
可以。
辅料 :
虫草花
干贝
芡实
枸杞
营养分析 :
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
制作步骤 :
1. 把排骨或者鸡肉,去除杂质,飞水待用。(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。)
.2. 虫草花先用清水冲洗,然后浸泡5分钟,浸泡的水可以用来煲汤,浸泡虫草花的时候水的颜色会变黄,这是正常现象,黄色是虫草花孢子粉溶解在水中,无任何染色剂。
.3. 把汤包料的其他材料取出,腌泡5分钟并清洗干净
.4. 放1.5L冷水,把所有材料放入砂锅,先用大火把汤煮开,然后调成小火煲1.5-2小时,起锅前5分钟放适量的盐即可。