万丰美食菜谱大全安仁紫苏辣椒酱的做法 ？
材料：新鲜紫苏，辣椒、蒜蓉、豆豉，纯正自榨花生油。
做法：将上述食材以手工剁碎，分别入锅炒制，最后汇炒，
关键点：一定要选用纯正花生油，因为食材是一般所见食材，只有纯正花生油特有的浓香方能带出简单而浓郁的香辣。
注意：忌猛火，快起锅。
紫苏梅辣酱怎么做好吃 ？
材料
红辣椒40g，紫苏梅200g，梅子酒50CC，盐1/2小匙，细糖100g，凉开水100CC
做法
1.将紫苏梅的籽去掉（去籽后约150g）；红辣椒洗净去蒂备用。
2.将作法1的紫苏梅、红辣椒及其余材料一起放入果汁机，打约10秒成泥状即可盛碗。
辣椒酱的简单做法 ？
主料
红辣椒一斤
辅料
梨西红柿
姜大蒜
苹果盐
辣椒酱的做法步骤
1. 红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！
2. 切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。
3. 辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。
怎样做酱煮紫苏才好吃 ？
酱煮紫苏
1.紫苏、小鱼干洗净，沥干水分；蒜头去皮，切片备用。
2.起锅放入所有材料以中火煮熟即可食用。
自制紫苏炒黄鳝怎么做好吃又简单，做法图解分享，虾皮 ？
用料
主料
紫苏100克
黄鳝400克
酸小米椒10个
青椒1个
辅料
油
50克
盐
1克
生抽
15克
料酒
15克
姜蒜
适量
老干妈辣椒酱
1勺
紫苏炒黄鳝的做法
1.
黄鳝处理干净，切段
2.
焯水，捞起，沥干水份
3.
紫苏洗净切碎，姜蒜去皮洗净切好，青椒酸米椒洗净切碎
4.
热锅倒油，放姜蒜煸香
5.
放青椒和酸米椒
6.
放膳片翻炒均匀，放料酒翻炒均匀
7.
放紫苏翻炒均匀
8.
放盐翻炒均匀
9.
放生抽翻炒均匀
10.
放老干妈辣椒酱翻炒均匀
11.
起锅装盘即可
烹饪技巧
鳝鱼最好是在宰后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。
重庆麻辣酱的做法 ？
主料：豆腐(南)400克
辅料：牛肉(肥瘦)40克 青蒜30克
调料：大葱20克 大蒜（白皮）20克 芡粉5克 植物油50克 辣椒粉10克 花椒粉10克 盐5克 味精5克 豆豉10克
烹饪方法
1. 豆腐去硬皮、硬边，切成丁块；牛肉切成丁块；青蒜切碎。
2. 豆豉搌碎，与花椒混合。3. 豆腐丁下入滚水氽一次，捞出备用。
4. 油入锅烧热，先将葱、蒜炒香，倒入牛肉炒至半熟，再倒入豆腐及辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆豉翻炒均匀。
5. 待滚起，撒下青蒜屑，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可盛食。
炒鱿鱼怎么做好吃，紫苏炒鱿鱼的家常做法 ？
主料鱿鱼300g 辅料油适量盐适量紫苏适量韩式辣椒酱适量姜适量大蒜适量尖椒100g
步骤
紫苏炒鱿鱼的做法步骤11.鱿鱼宰杀干净后洗净对半切开。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤22.辣椒去掉种子后切片。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤33.锅中热油爆香姜丝蒜米。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤44.把鱿鱼放入翻炒。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤55.炒至鱿鱼熟，锅中会出很多的汤汁。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤66.加入适量盐。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤77.把尖椒倒入翻炒。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤88.紫苏叶子洗净倒入翻炒。
紫苏炒鱿鱼的做法步骤99.再加入一勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
先把鱿鱼炒熟透再放尖椒和紫苏的。
加一勺韩式辣椒酱味道好很多，盐就要少放一点了，辣酱有咸味的。
安仁紫苏酱购买的联系方式 ？
炸至上色
3，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，倒入蚝油，紫苏叶切碎或椿成泥
5. 加入干贝虾米. 加入紫苏泥炸香，倒入蚝油. 用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用
6. 大蒜去皮剁碎，加入紫苏泥爆香
10，鱼露用料
紫苏叶
150g
干贝
50g
虾米
25g
蚝油
大半碗
鱼露
1小勺
蒜
2个（去皮120g左右）
糖
少许
油
1碗
做法
1，加入干贝虾米. 将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香
7. 大蒜去皮剁碎、鱼露，将蒜蓉爆至金黄，可别焦锅了
4，紫苏叶切碎或椿成泥
2. 大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，干贝虾米泡发切碎、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅
8. 倒入蚝油，紫苏叶切碎或椿成泥
9. 将大蒜下油爆成金黄色、鱼露. 锅里留下半碗油左右，干贝虾米泡发切碎
朝鲜族牛肉酱尖椒的做法 ？
牛肉酱尖椒制作方法(纯韩国做法)
准备材料:牛肉1KG(有点牛筋会更筋道)/尖椒
10个/鹌鹑蛋20个/
所需调料:酱油/料酒/白糖/胡椒面/生姜两片/
大蒜4瓣/水少许
制作方法
1.尖椒洗干净之后最好用牙签扎些洞
(为了好进味)
2.鹌鹑蛋煮熟扒皮.
3.牛肉洗净放容器里浸泡(把血水泡掉)
4.之后把准备好的调料放进锅里.
(调料按自己口味对)
5.再把切好的牛肉放进锅,用大火煮.
6.水开后调至中火.待牛肉熟差不多了
把鹌鹑蛋放入锅中继续煮.中间用勺
翻几下.
7.最后把尖椒放进去,用小火煮.待辣椒
变蔫之后出锅即完成.
注:希望能帮你做出美味的正宗牛肉酱尖椒!
想知道烧烤辣酱是怎么调配的？ ？
宽6厘米左右：盐、醋拌在一起制成的沙拉。盐；鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 ；
烧烤秘方（2）
原料！
熬香料油放~！ （芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝）
烧烤汁配料如下：盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可
特点，继续烧1分钟洒味精,宽以牛肉宽为标准。大蒜、柠檬汁适量.5KG
调料：烟熏五花肉2，香菜粉20克，芝麻粉20克：浓浓烟熏五香味美味可口
烤羊肉
主料，紫苏粉25克。 注；如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好:油(蚝油+啤酒+葱油)、洋葱块。烤的时候放蚝油还有那些烤料
蚝油熬放点水:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度：~~~~~双桥味精 盐%
生蚝料蒜。
茄子：~~~鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺 巴西烤肉配料
巴西三角肉
主料。白糖，特别突出了肉的原汁原味；孜然100克:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可
特点.花椒30g。 3。浆，将以上各料拌匀既可，五香粉10克.干白30g
特点.把以上调料放入羊肉中拌均匀.5KG
调料：排过酸的三角肉2，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉：将肉放在火上烤至变色：鸡腿1个！大葱：用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香烧烤秘方（1）
制作，，洒适量柠檬汁和法香碎、盐.
烤培根
主料。芹菜：浓浓的酒香香酥味美味可口
步骤。韭菜。虾、羊肉.5KG
调料.干辣椒25g，辣椒粉80克.当鸡腿滋滋响时，腰果粉100克.八角25g，芝麻30克、橄榄油。辣椒，味粉5克，紫苏粉50克：蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许
制作： 1鸡腿去骨平摊；
烧烤秘方（3）
原料，蒜香粉30克，椒盐150克；（1）辣椒粉100克：大盐20g
制作，干葱头粉30克.炭火烧至中火(木炭发红，将各料拌匀即可、盐。 做法：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口
步骤。香料油,再分布撒上20G的大盐 ；烤时需要控制火候以免肉烤焦：排过酸的牛肩峰2。 2,注意撒法一定要均匀,淹制18小时左右、番茄块，辣椒粉50克.5KG
调料,火温在350度左右。花椒，鸡粉20克，芝麻30克：将鸡肉切成7厘米厚2。 配料：阿根廷烤肉的最大特点是烤之前不用其他调料腌制入味。红辣椒、最简单的方法 鸡肉切好后用柠檬水泡以下 圆葱 （切碎） 后加点淀粉 15分钟后穿串
牛肉切好后用嫩肉粉 圆葱（切碎） 十三香 少许油 30分钟后穿
羊肉切好后少用点嫩肉粉 圆葱（切碎） 少许油 30分钟后穿窜
鱼片 和鸡翅 不腌 虾 剪脚 去泥肠 烧烤酱 用蒜蓉酱加水就行 我的是最简单的方法了
（2）：大盐60g，椒盐10克，干葱末50克。吃烤肉时最好再配上 用生菜块,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可,
制作：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口
步骤：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #
羊肉。最后烧制成功，花椒粉10克，而是直接撒盐在炭火上烤,然后再入火烤：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %
多春鱼。味精，芹菜粉10克：旺火
烧制过程，刷油烤1分钟左右均匀的洒......余下全文>>