万丰美食菜谱大全凉拌枸杞头的做法，凉拌枸杞头怎么做好吃，凉拌 ？
主料
枸杞嫩芽2把
辅料
橄榄油少许 生抽少许
糖一点点, 枸杞五粒
色拉油
凉拌枸杞头的做法步骤
1. 枸杞头选嫩芽洗净,上锅.倒入水及一点色拉油.水开后将枸杞头倒入,翻滚一分钟.
2. 捞出稍微控干水,依个人口味加入少许糖、生抽(美极更好)、橄榄油.搅拌均匀即可.野菜以清淡爽口为主
3. 最后摆几粒枸杞装饰〉是不是又快又简单,再过些天就没嫩芽摘喽.要吃赶紧啊
凉拌枸杞尖怎么做 ？
食材用料
枸杞尖
剁椒
独蒜相克食物
盐
香醋相克食物
胡椒
芝麻油
凉拌枸杞尖的做法
1.准备好枸杞尖。
2.准备好调料。
3.准备独蒜和生姜。
4.独蒜、生姜去皮，切细粒。
5.姜蒜放入碗中，加入香醋。
6.再加入生抽、剁椒调成味汁。
7.加入胡椒调匀。
8.倒入芝麻油调匀。
9.枸杞尖掐小段，清洗干净。
10.开水中滴几滴食油，倒入枸杞尖焯一会即捞出；沥干水分。
11.焯好的枸杞尖倒入调味汁中。
枸杞头怎么做好吃，枸杞头的吃法 ？
1. 枸杞头选嫩芽洗净,上锅.倒入水及一点色拉油.水开后将枸杞头倒入,翻滚一分钟.
2. 捞出稍微控干水,依个人口味加入少许糖、生抽(美极更好)、橄榄油.搅拌均匀即可.野菜以清淡爽口为主
3. 最后摆几粒枸杞装饰〉是不是又快又简单,再过些天就没嫩芽摘喽.要吃赶紧啊
苟枸头怎么烧好吃 ？
主料
枸杞嫩芽
辅料
橄榄油生抽
糖枸杞
色拉油
凉拌枸杞头的做法步骤
1、枸杞头选嫩芽洗净,上锅.倒入水及一点色拉油.水开后将枸杞头倒入,翻滚一分钟.
2、捞出稍微控干水,依个人口味加入少许糖、生抽(美极更好)、橄榄油.搅拌均匀即可.野菜以清淡爽口为主3、最后摆几粒枸杞装饰〉是不是又快又简单,再过些天就没嫩芽摘喽.要吃赶紧啊
小贴士
春天到了,野菜嫩绿,拿上个小篮.去摘枸杞头啦.第一次摘嫩芽.感觉像采茶,真好玩
枸杞存放注意事项菜用 ？
枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，叶用枸杞又称枸杞菜，与枸杞最大的不同是叶用枸杞的叶片较大，以嫩茎间和叶片供蔬菜食用。枸杞对环境的适应性强，病虫害较少。在我国南北地区均可栽培。 枸杞菜性味甘苦。枸杞叶富含甜菜碱（一种强壮剂）、芦丁，蛋白质，碳水化合物，以及多种氨基酸和微量元素等。具有滋阴壮阳，养颜美容。清肝明目，清热润燥，提高人体免疫力。强身健体，具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、延缓衰老、防贫血、抗肿瘤、之功能。是理想的药食同源类保健特菜。 枸杞菜的烹饪方法大叶枸杞菜的食用方法很多其嫩梢、叶（又名枸杞头）作蔬菜食用，可炒、炸，凉拌、煮，蒸，涮，做汤，粥等，营养丰富，味美爽口，深受消费者青睐。 以下几种做法，简单实用。 1.枸杞炒猪心：枸杞嫩茎叶200克，猪心100克切片，先将猪心放油锅中，烹入料酒煸炒，待猪心变色时放入枸杞，加入调料炒至枸杞菜发软时，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。 2.枸杞炒里脊片：鲜枸杞嫩茎叶150克、猪里脊片200克，配调料炒熟，用淀粉勾薄芡。 3枸杞蚌肉汤：枸杞菜取叶片，枸杞梗捆成一扎，用清水洗净，河蚌取蚌肉用温水浸开，洗净。鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。姜去皮切片。锅内加入适量清水，先将枸杞梗，姜片，蚌肉放入，用旺火煮至水开。再改用中火煮1小时 ，取出枸杞梗，放入枸杞叶再煮30分钟淋入鸡蛋液下盐调味即可 。 4 凉拌枸杞头：选鲜嫩枸杞茎叶用清水洗净，放入烧开的沸水中煮5-10分钟，以茎叶熟透为好，捞出放入冷水中降温，除去水份，根据个人的喜好拌入精盐及辣椒油麻油等即可 。
汪增祺汪增祺小说有什么特点 ？
在风格特色上，汪曾祺的小说比较接近散文，是散文化了的小说。他自己说；“我不善于讲故事，也不喜欢太象小说的小说，即故事性很强的小说。故事性太强了，我觉得就不太真实了。”因此，说他的小说更多地接近于生活的原貌，有着自己独特的艺术风格。
首先，在塑造人物方面，其作品人物着色浅淡，绝少铅华，不作故意的褒贬和抑扬，好人并不强其所好，坏人也不故添其坏，能人并不样样俱能，庸人也不一无所长。全都实实在在，不掺半点虚假。《受戒》中的仁山和尚是荸荠庵的“当家的”，他能把帐一点一滴地算清楚，可当好和尚的三个条件，他一条也不具备。相貌：黄，胖。“声音也不象钟磬，倒象母猪。聪明吗？难说，打牌老输。”再如那个正经人“偷鸡的”，他平庸乏味的谋生本领－－利用铜蜻蜓偷人家的鸡，可谓身无一技之长。但他的身上却给人以某种生活的启示，透视着某种生活的哲理。作者写人物就是这样，一就是一，二就是二，他追求生活的真实，绝不把人写成神，抑扬褒贬几乎毫无泄露和表现。
其次，在结构艺术上，汪曾祺的小说转折自然，不求严谨，接近散文，贴于生活状态。《受戒》写明海由舅舅带着出家，渡船时很自然地遇上小英子，明海和小英子搭了几句话，作者并不作详写，而是先简单交代一下，接着明海来到荸荠庵，于是很自然转入写庵里的人和事，写完之后，由一句“明子老往小英子家里跑”，又转入写小英子家的人和事，后来，由小英子送明子去受戒引出善因寺的情况，而小英子送明子的一送一接，又促使了两人感情的明朗化，正是这样人事迭起，环环相扣。人物出场，不作烘托铺垫；人物的转换，也不作交代暗示。然而转来转去，情节总是围绕明子和小英子两人的感情的深入发展这一主轴展开的。可谓是闲笔不闲，散文不散，形散而神不散。小说的结尾又是开放性的，点到为止，意思到了即见好就收，又可说是文已尽而气不止。
再次，在语言运用方面，汪曾祺的小说独具特色的。这里，人物语言的个性化自不必说，突出而重要的是他的叙述语言。它接近口语，少有冗长而累赘的文学描写；每出一语，平淡无奇，短短数字，简单明确，但连缀成篇，却又韵味十足。但是，作者并不仅仅停留在生活化的口头语言，他一方面追求生活口语的色、音、味、活、鲜，使人读来隽永雅致，十分耐人咀嚼与玩味。
汪曾祺的小说的风格特色还有其他方面，比如他写人物的心理活动并不直接去写他们怎么思，怎么想，而是通过人物的外部偿态来表现；他作品的素材选取基本是自己的所见所闻所感，而不是为了按照某种思想要求和主题需要而去任意编造人物事件等等，这里就不再赘述了。
哪些菜里可以放枸杞？枸杞有哪些作用？ ？
治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明触安神，令人长寿。” 分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等.不宜过量,长期食用，养颜明目，延年益寿 防老人痴呆症.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。