万丰美食菜谱大全芹菜包子馅做法大全芹菜素陷 ？
一是包完后一定要醒一会儿;二是不要水烧开再蒸，要凉水上锅，先大火，开锅后转中火，这样蒸出的包子就白白胖胖了。馅用的是胡萝卜、芹菜，猪肉，...
芹菜素馅包子怎么做好吃，芹菜素馅包子的家常做法 ？
主料
芹菜
1000g
自发粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
2个
香油
适量
步骤
1.鸡蛋摊好，备用。
2.黑木耳泡好，洗净，煮熟，切碎。备用。
3.葱和姜切末。备用。
4.芹菜用开水焯水后，切碎。用纱布把多余的水挤掉。
5.将事先准备的鸡蛋、葱、姜、木耳混合，放入一些香油和盐，搅拌均匀。
6.按说明和面后，揪成均匀的剂子。
7.用擀面杖把皮擀薄。但不要太薄。
8.锅里铺好屉布，包子之间要有足够的空间。因为蒸的时候，面会发起来。空间留小，就全粘上了。
开锅后，大概蒸15分钟，就可以出锅了。
芹菜素馅包子怎么做好吃，芹菜素馅包子的家 ？
1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。
2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。
3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。
芹菜素包子怎么做 ？
食材用料：
皮：面粉500g
水260g
酵母粉1g
盐2g
馅：芹菜250g
木耳[图]木耳10朵相克食物
冬菇[图]冬菇2朵相克食物
腐皮1张
馅调味料：盐2g
酱油[图]酱油适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
麻油[图]麻油适量
黄豆花生粉2勺
菜谱做法：
芹菜素包子的做法图解11.把皮的材料，面粉，水，酵母粉，盐，依次放入盆子里，和面，然后揉面，揉成一个光滑的面团。静置发酵成2倍大。
芹菜素包子的做法图解22.发酵完成后，揉一下，搓成长条，切成小剂子，方便控制包子的大小。
芹菜素包子的做法图解33.小剂子稍稍弄成圆饼，把圆饼擀薄，就是皮儿了。
芹菜素包子的做法图解44.香芹叶子与茎分开，洗干净。把香芹茎飞水捞起来，过凉水，叶子的处理也一样。处理好的茎和叶子都切碎。木耳飞水，切碎。冬菇切碎。腐竹切碎。然后木耳，冬菇，腐竹依次炒香。
芹菜素包子的做法图解55.馅调味：把盐，酱油，胡椒粉，麻油，黄豆粉花生粉依次放入。拌匀。
芹菜素包子的做法图解66.皮把馅儿包起来。
芹菜素包子的做法图解77.排好，锅里大火蒸20分钟。
芹菜素包子的做法图解88.完成，拿出来分享吧。
素的芹菜包子馅怎样调好吃 ？
芹菜包子原料:面粉600克，面肥180克，猪肉300克，芹菜500克。
辅料:葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，鸡精6克，酱油25克，食碱1克，麻油15克，花生油50克。
做法:
1)将芹菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒，备用。
2)将猪肉粒放入碗内，加入精盐、酱油拌匀，分次加入水搅拌黏稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌均匀，即成馅料。
3)将面粉与面肥掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对人适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中间，收边捏紧，捏成18～20个小褶，即成包子生坯。
4)将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
芹菜素馅饺子的做法 芹菜和什么包素馅饺子 ？
芹菜馅：主料有芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块
制作方法：
1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；
2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用。
3、姜切末；
4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！
芹菜大头菜素馅包子的家常做法 ？
芹菜切碎放点盐出水，混好馅料，超市有包包子的粉去看一下，包起来蒸就好了 求采纳
芹菜素饺子馅的做法 ？
饺子馅料：
芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。
制作方法：
1.芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；
2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。
芹菜包子馅怎么调 ？
包子馅通常在揉面之前准备好，揉面之后加盐、酱油等调味料。
芹菜牛肉包子馅也很简单：先将芹菜洗净，切细丁备用，牛肉先切小丁，再剁细。在剁肉馅的同时，加入芹菜和大葱（一根）一起剁细。芹菜与牛肉的比例，可以是1：1（菜肉各半），也可以是1：2（菜少肉多，馅子容易成团）。
当然也可以使用料理机将牛肉绞细，不过在时间允许下，Anna还是喜欢用上菜刀的功夫，叮叮当当~~~
待菜肉剁细后，再加入适量的花生油、高汤精（或鸡精）、盐、五香粉，少量的酱油定一起搅拌均匀备用。
芹菜香菇怎么弄素弄素包子陷 ？
应该都要切细剁碎，放点油炒一炒，放上少许精盐，6成熟左右盛出来，拌上香油就OK啦。
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