白萝卜大骨汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
猪骨350g
白萝卜半个
辅料
盐
1小勺
料酒
1勺
姜
3片
葱
2根
枸杞子
8颗
萝卜大骨汤的做法
1.
大骨头洗干净先焯水去血沫
2.
把焯过水的大骨头放入砂锅里,加姜片加葱结
3.
加适量的冷水一起煮
煮开后加料酒
4.
加点枸杞一起煮
萝卜切小块
5.
等大骨头煮了30分钟后,再放萝卜一起煮到萝卜软
加点盐调味
6.
盛出装碗即可
烹饪技巧
萝卜稍后放,不然会烂的不好吃了!盐的量要看加水的分量自己调整!
萝卜骨头汤的做法 ?
不用的呀
大料的味那么重
会把萝卜清甜的味道都给盖了的~~~
怎么做好吃,白萝卜筒骨汤的家常做法 ?
用料
主料
白萝卜1个
筒子骨500克
辅料
盐
3克
白萝卜筒子骨汤的做法
1.
筒子骨,放适量水,放入锅中烧开,去浮沫
2.
白萝卜切好,放到砂锅中
3.
烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中
4.
加入三人份的水
5.
盖上盖子,插上电,煲三个小时
6.
三小时后,加入盐调味即可
萝卜骨头汤的制作方法 ?
1、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用;2、猪骨飞水后洗干净;3、水煮沸后,把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾;4、出锅前加盐、调味品即可。
白萝卜海藻骨头汤做法大全 ?
食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量
步骤:
1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。
2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。
3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。
4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。
5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。
6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。
7、加入食盐,调好味,即可出锅。
骨头汤的做法,萝卜炖骨头汤怎么做好吃,萝 ?
主料
筒骨
800g
白萝卜
500g
辅料
姜片
10片
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
水
适量
葱花
适量
步骤
1.准备所有材料。
2.将白萝卜去皮,滚刀切块;
3.在锅中倒入凉水下筒骨,焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。
4.撇去浮末;
5.将焯好水的筒骨捞出,用冷水冲洗干净备用。
6.将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中;
7.加入适量水;(水正好没过食材就好了)
8.加入适量盐;
9.加入适量白糖;
10.加入适量料酒;
11.电饭煲插上电源,按“功能”键选择“煲汤”键,再按“开始”键就开始工作啦~
12.经过2小时的等待,萝卜炖骨头汤就炖好了。。。
13.装碗,撒上葱花即可食用。
怎么熬白萝卜莲藕骨头汤? ?
原料:莲藕适量、肉骨头适量(排骨、腔骨、棒骨都可以)。另可加花生、枸杞等。配料:姜两片、黄酒、食盐适量。
制作:肉骨头洗净,用沸水焯去浮沫(或者用食用油、姜片煎一下);将肉骨头放入瓦罐,一次性将水添足,大火煮开,再次撇去浮沫,放入姜片与黄酒适量,转小火煮一个小时;藕切成小块,放入肉汤中,再煮半个小时,加盐,半个小时后原丁原味的莲藕骨头汤就煲好了。
功效:改善脾胃虚弱,益气、养血、和胃。
萝卜筒骨汤有什么好处 ?
白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
筒骨:适合熬汤,熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。煮熟了再放适量的盐和少量味精,因为高汤本身具有较好的鲜味,味精就不需要多少了。另外,在骨头汤里放食醋是不科学的方法哦,其实那样会影响钙质的分解和吸收,医学书上有写的。冬季适合用高汤熬粥,青少年经常使用筒骨粥,有利于促进生长发育、提高身体免疫力。高汤还可以作为烹饪的作料,起到调鲜的作用。
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
原料:
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法:
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法 ?
1:把买来的筒骨斩开,清洗干净,锅里加漫过筒骨的水,把筒骨放进去一起煮,煮到水开沫子出来了,把筒骨捞出来用凉水清洗干净备用,锅里的水就不要了。
2:把清洗干净的筒骨放进沙锅里倒入漫过筒骨的水,大火烧开把沫子撇干净,加几片生姜,转小火30-50分钟。
3:把第二遍的汤到出来不用,在在沙锅里加比第二次多的水,加两三片生姜,加少许醋可以使骨头里的钙质煮出来。大火烧开转小火炖2个小时。
4:两个小时后锅里的汤变成奶白色,把切成滚刀块的白萝卜放进去,大火烧开转小火炖15-20分钟,再加泡好的粉丝烧开,出锅前调盐即可,把汤盛到碗里加小葱或者香菜点缀。
砂锅煲排骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
排骨500克
黑木耳20克
白萝卜300克
胡萝卜100克
辅料
葱
20克
姜
2大片
盐
10克
料酒
5毫升
砂锅煲排骨萝卜汤的做法
1.
坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破,洗净擦干,倒扣待用
2.
小排骨洗净待用
3.
白萝卜洗净,去皮切块;胡萝卜切片,黑木耳预先1小时泡发
4.
烧一锅开水,将待用的小排骨倒入锅内,焯水一下捞出
5.
坤博砂锅中放冷水,将焯水过的小排骨倒入锅中,放入葱姜,料酒;
6.
盖上锅盖,开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟
7.
倒入待用的黑木耳,胡萝卜,白萝卜;放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可
烹饪技巧
1、砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方
2、厨柜因为不通风并且潮湿,所以不能用来存放砂锅
3、小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节,加入玉米粒,枸杞等都可以