香菇牛肉粥怎么做 ?
牛肉香菇粥的做法
1.先把大米和香菇浸泡十分钟
2.把米放入锅开火后,加入少许盐及香油一起煮,这样煮出来的粥特别香
3.粥煮开后,放入切好的香菇煮十分钟
4.再放入切好的牛肉煮1分钟
5.然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。(熄火后,在粥面撒入少许香油)
6.出锅啦~
香菇牛肉粥里可以放菠菜吗 ?
香菇牛肉粥里可以放菠菜
材料
【烤牛肉卷饼的材料】:
牛里脊200克、彩椒3个(青、红、黄椒)、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎适量(牛肉和黑胡椒碎简直就是绝配)、盐适量、橄榄油适量
【香菇鸡肉粥的材料】:
大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜1小块(这些材料的量都随意吧)、盐1匙(我只加了盐,你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的)
做法
【烤牛肉卷饼做法】:
1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条,分成若干个面剂,将面剂按扁,将两个面剂叠起,中间涂色拉油,用擀面杖擀大擀成圆饼,可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点,平底锅刷上一层薄薄的油,放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中饼的中间会鼓起,因为我们在两个面剂间涂了油的缘故,这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。
2、菜椒切成小丁,放入容器,加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味,搅拌均匀成色拉备用。
3、牛里脊切成大块或大片或者肉条,切成大片的话用刀背拍松,撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。
4、锅内倒入适量的油,将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。
5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间,上面放上彩椒色拉,再将玉米饼卷起就可以吃了,我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱,喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉,用玉米饼卷着吃,光想想就已经很有食欲了吧。
这道菜还带一点墨西哥风味,里面的肉可以替换成你喜欢的,比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁,感觉都会很不错。还可以像我们吃春饼一样吃,我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼,也很好吃。
【香菇鸡肉粥做法】:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
怎么煮牛肉粥呢?加什么东西一起煮好吃点 ?
食材明细
粳米50克 香菇(鲜)60克
牛肉(前腿)30克
大葱15克 姜10克
猪油(炼制)10克 盐3克
味精3克
香菇牛肉粥的做法详细步骤
1. 将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;
2. 牛肉洗净切丝;3. 粳米淘洗干净;
4. 葱切末,姜切片,备用;
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;
6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
如何做牛肉粥 ?
牛肉粥
粳米400g,牛肉200g
调料: 味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g
1. 洗净牛肉,剁成肉末。
2. 将粳米淘洗干净。
3. 将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
生滚牛肉粥
1.材料:大米、牛肉、小油菜
2.调料:盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油
做法:
1.将牛肉切薄片,用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用;
2.小油菜浸泡洗净,菜帮与菜叶分开切碎;
3.洗米,加水,大火烧开,用勺搅一搅底,不要让米粒粘底,然后转小火熬,中途需查看,用勺搅拌,以免熬糊;
4.煲约一小时,到水米比较融合粘稠时,放上牛肉片和菜帮碎,注意不要让牛肉片粘连,肉片变色即撒上菜叶,然后关火,依口味加盐,盛碗后淋上香油。
这个做法是用砂锅煲的,我就用电饭锅做的,那样就不用中途查看了。还有就是我把牛肉切成小的肉丁,我没有米酒和黑胡椒,用料酒和白胡椒代替,味道也不错哦。 牛肉蛋花粥的做法
粥谱原料:
剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,米粥300-500克,盐、味精、胡椒粉、姜丝各少许。
粥的做法:
1.西芹洗净,切成小粒,番茄切碎,鸡蛋打入碗内搅散,备用;
2.将牛肉和一碗清水放入锅里,烧滚后放入米粥,改用慢火炖煮至熟,下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味;
3.放入西芹末、番茄末,待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁,即成。[吃地带]
粥的特点:
粥色美观,口味清淡。
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香菇牛肉粥的做法
粥谱材料:
水发香菇60克,牛肉300克,粳米50克,葱花1大匙,姜末1小匙,猪油1小匙,盐1/3匙。
粥的做法:
1.将水发香菇去梗洗净,挤干切丝,牛肉洗净切丝,粳米淘洗干净;
2.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂熟;
3.加葱花、姜末、猪油、盐再煮3分钟即可。
粥的功效:
补脾健胃,益气养血,适用于白血球减少症,体虚乏力,劳作易倦,消化不良患者。
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生滚牛肉粥的做法
粥谱材料:
牛肉500克,白米300克,干米粉100克,冲菜两片(切粒),精盐5克,白糖10克,酱油15克,干淀粉少许,苏打粉半茶匙,香菜、葱、姜各适量,陈皮若干,熟色拉油少许。
粥的做法:
1.洗净白米,用精盐稍加腌拌;
2.器皿中加水,烧开时下米和陈皮;
2.将牛肉洗净切成薄片,用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开,拌匀腌牛肉;
3.高火20分钟后,粥快煮好时放入牛肉片搅散,高火5分钟,再滚起;
4.上桌时,加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。[吃地带]
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窝蛋牛肉粥的做法
粥谱原料:
泰国香米,薄牛肉片,鸡蛋,香葱,姜,酱油,盐,味精,食粉。
粥的做法:
1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味;
2.用泰国香米煮粥,粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老);
3.将一枚生鸡蛋打到小碗里,然后盛入煮好的肉片粥,最后......余下全文>>
香菇羊肉粥的做法 ?
香菇羊肉粥的做法
1.、先将粥煮开
2、把羊肉切成丝,用姜丝,淀粉,酱油,花生油腌制一下!
3、香菇用沸水泡发洗净,切成小粒
4、将羊肉,香菇全倒入粥里!煮一下了调味出锅啦!
牛肉可以和香菇一起煮嘛? ?
可以一起煮!
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
香菇和牛肉能一起吃吗 ?
可以一起煮!
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
牛肉能和香菇一起吃吗 ?
可以一起煮!
牛肉和红糖,同食胀死人
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牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。