万丰美食菜谱大全血蚶怎么做好吃 简单的血蚶做法 ？
用料
主料
血蚶390克
辅料
姜末
5克
生抽
2汤勺
香醋
1汤勺
血蚶的做法
1.
食材：血蚶（已洗净）、姜末
2.
在姜末中，加2汤勺生抽
3.
加1汤勺香醋
4.
调匀成蘸汁
5.
接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶
6.
然后，盖上盖，泡上十几秒
7.
最后，开盖、将水倒掉
8.
装入盘中，就可以美美地享用了。。。
烹饪技巧
血蚶泡制的时间不要过长。
生腌血蚶剥开后里面的全吃吗 ？
将洗净的生血蚶放入70度的热水烫一下然后捞起，用酱油，芫荽，蒜头，辣椒及少许料酒，醋进行腌制，再冻上4小时就可以吃了（不可久放）
潮汕的蚶壳钱（血蚶）是素还是荤 ？
泥蚶，俗称有血蚶、银蚶、花蚶、粒蚶、血螺、瓦垄哈、蛳蚶等, 是一种蚶目蚶科泥蚶属的海洋双壳纲软体动物。是动物就当然是荤菜!
生腌血蚶怎么做 ？
主料
血蚶
500g
辅料
顶级头抽
10g
极品鱼露
15g
酿造白醋
5g
黑芝麻油
5g
自腌泡椒
2个
独头蒜
2个
香菜
2棵
步骤
1.这是从市场买回来的鲜活血蚶。做这个菜，血蚶一定要挑鲜活的！
2.将腌料的辅料准备好，彻底清洗干净！
3.将血蚶反复清洗干净，并准备好一大一小两枚硬币。
4.在调味碗内，倒入1汤匙香油，准备好白醋。
5.倒入2汤匙白醋，准备好鱼露。
6.倒入2汤匙鱼露，准备好头抽。
7.将2汤匙头抽、6汤匙凉开水倒入，拌搅均匀。
8.将蒜头拍碎去衣，切碎，泡椒切成小粒、香菜切碎成小段，放入调味碗内，调制成一个腌汁。
9.将步骤3清洗好后的血蚶，放在漏勺内摊平，不要有重叠，然后放入煮成大沸的水内，泡没10~15秒。彻记：这个时间不能超过，这已经是生吃及消毒之间最大的折衷了。
10.泡到了时间，迅速捞起，置于碟中盛起。
11.然后按图中所示的方式，大的血蚶用一元币，小的则用五角币，插入血蚶鹰间的缝隙，轻轻一拧，即可掰开血蚶。
12.将掰开的血蚶，去除一面的壳，依次在碟内摆放好。
13.淋上步骤8准备好的腌汁，即成。
赤贝和毛蚶的区别 ？
赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。
毛蚶：常见的壳高 3厘米，壳长 4厘米，宽 3厘米。壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色，被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色
谁能告诉我这是什么鬼花甲？ ？
泥蚶，也称花蚶、血蚶，因壳表放射肋如古建筑屋顶瓦垄子，也有称瓦垅哈瓦楞贝的。泥蚶是一种埋栖于沿海滩涂的双壳贝类，原产印度洋与太平洋海域，为我国四大养殖贝类之一，也是我国东南沿海最主要的海水养殖贝类。
这东西是什么贝类，求解答！ 50分？
血蚶（xuè hān），学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。
有一种贝壳里面有血的是什么动物 ？
魁蚶，俗称赤贝
带刺的是什么贝壳？ ？
血蚶，学名“泥蚶”。广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。
生吃赤贝（血蚶）会不会有寄生虫方面的问题？听说三文鱼都是低温冷冻杀菌的，活赤贝会生病吗？ ？
不会的 我吃的多了