万丰美食菜谱大全铁板蒜蓉虾怎么做才好吃 ？
铁板蒜蓉大虾的做法步骤
1. 首先，制作蒜米，以银蒜5:金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。
2. 锅内下入色拉油1500克。
3. 油温到七成左右炸制大虾（不要炸的太久，太久虾中的水分就会被炸出），然后出锅沥油。
4. 用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸的时候一定要让虾爆起，这样便于入味，皮酥脆可以直接吃。
5. 撒上蒜蓉。
6. 将铁板放在炉子上继续加热。
7. 撒上海鲜汁6克，小葱花3克，然后就可以直接上桌了。
8. 开吃！
小贴士
1.蒜香料调配比例。
2.铁板上桌前一定要再加热。
铁板蒜蓉虾怎么做 ？
1.把买来的鲜虾用牙签挑去肠泥
2.把处理好的虾放入碗中，加入葱白，姜片，胡椒粉，盐，鸡精，柠檬汁，腌2个小时
3.把蒜粒剁碎，大概需要大半碗（饭碗），加入切碎的小米椒，适量盐，鸡精，一勺糖，适量生抽，拌匀。
4.用铁板锅或者像我这样直接用煎锅包一层锡纸，加入较多的油，把腌制好的虾摆好，上面铺蒜蓉，再加一些油，盖上盖子。放在锅上用中小火烧。这之间会出一些水，慢慢蒸发。再用大火收汁。闻到焦香的时候，就可以关火，拌匀，再用小火略煎制！
铁板蒜蓉虾的做法，铁板蒜蓉虾怎么做好吃，铁板 ？
铁板蒜蓉大虾的做法步骤
1. 首先，制作蒜米，以银蒜5:金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。
2. 锅内下入色拉油1500克。
3. 油温到七成左右炸制大虾（不要炸的太久，太久虾中的水分就会被炸出），然后出锅沥油。
4. 用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸的时候一定要让虾爆起，这样便于入味，皮酥脆可以直接吃。
5. 撒上蒜蓉。
6. 将铁板放在炉子上继续加热。
7. 撒上海鲜汁6克，小葱花3克，然后就可以直接上桌了。
8. 开吃！
小贴士
1.蒜香料调配比例。
2.铁板上桌前一定要再加热。
蒜泥铁板虾怎么做好吃 ？
蒜泥铁板虾做法
主料
基围虾500克
辅料
蒜蓉酱
90克
李锦记蒸鱼豉油
20克
小葱末
适量
1，将半斤蒜子用刀剁碎，当然碎一点比较好，最好还要均匀点。2，将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍，目的在于冲洗掉蒜泥里的粘液，冲洗完够，将水份挤干。3，锅内放150克色拉油，待油温升到4层热时将挤干水份的蒜泥倒入油锅，微火慢炒，直至闻到香味，需注意蒜泥容易糊锅，一定要不断的翻炒，可以放少许盐～
2.将基围虾（虾子需开背，或开胸，深度3分之二就可以）依次码入准备好的铁板餐具中。
3.将熬好的蒜蓉酱均匀铺在摆好的虾子上，不建议铺满，铺一圈即可。
4.将摆好虾子的铁板直接架在炉子上点火烧，先由大火烧干水份后转小火，烧制约4分钟左右即可，离火前浇去蒸鱼豉油，撒少许葱花，蒜香四溢的美味就完成了～
虾手卷怎么做？ ？
花了点时间来完成任务,
全部都翻译好了,看看是否合适你用呢?
套餐
蔬菜沙拉
冰岛银雪鱼
带骨牛小排
培根炒银芽
时蔬炒饭
汤
精致水果
Packages
Salad Vegetables
Iceland Silver雪鱼
Bone small cattle Pai
Bacon speculation Yinya
At the center of fried rice
Soup
Delicate fruit
海鲜套
田园沙拉
挪威三文鱼
柠檬煎鲜虾
铁板鱿鱼
多春鱼
铁板高丽菜
牛肉汤炒饭
精致水果
龙虾套
蔬菜沙拉
龙虾
香煎鲳鱼排
极品鹅肝
铁板时蔬
培根炒饭
当日例汤
精致水果
Seafood sets
Pastoral salad
Norwegian Salmon
Lemon fried shrimp
Monolithic squid
More spring fish
Monolithic cabbage
Beef soup fried rice
Delicate fruit
Lobster sets
Salad Vegetables
Lobster
香煎pomfret row
Need for foie gras
When the center plate
Bacon fried rice
Soup of the day
Delicate fruit
海陆套
田园沙律
南极冰鱼
桑拿扇贝
精选菲力牛排
纽西兰羊排
三文鱼炒饭
蒜茸上海青
精致水果
Land and sea packages
Pastoral salad
Antarctic ice fish
Sauna scallop
Featured Philip steak
New Zealand羊排
Salmon fried rice
Green garlic Shanghai
Delicate fruit
神户套
开胃沙拉
VIP大明虾
日本神户牛排
法式羊排
蜜汁鸡排
时令蔬菜
日式酱汤
精致水果
海鲜咖喱炒饭
雪花牛肉套
田园沙拉
挪威三文鱼
蒜香斑节虾
顶级雪花牛肉
五彩鸡排
蒜香上海青
牛肉炒饭
日式酱汤
精致水果
冰美人套
水果沙拉
南极冰鱼
香煎明虾
美国肉眼牛排
法式羊排
沙菜肥牛片
炒洋葱
铁板炒饭
水果拼盘
汤
玉米浓汤
洋葱汤
山药龙骨汤
芦笋汤
日式酱汤
磨菇汤
罗宋汤
Kobe sets
Appetizer salad
VIP large明虾
Japan Kobe steak
French羊排
蜜汁chicken row
Seasonal vegetables
Japanese-style sauce soup
Delicate fruit
Seafood curry fried rice
Snowflakes beef sets
Pastoral salad
Norwegian Salmon
蒜香spot shrimp festival
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铁板烧的配料 ？
羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精
火候：旺火
烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功
羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐
鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
鱼片：葱+蒜+盐
鸡肉：酱油+胡椒粉+盐
以上均煨二个小时左右即可
虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
烧烤秘方（1）
制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
烧烤秘方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
烧烤秘方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #
羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %
牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %
肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %
多春鱼：~~~~~双桥味精 盐%
生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料
蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！
熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！ （芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝）
烧烤汁配料如下：~~~鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺 巴西烤肉配料
巴西三角肉
主料：排过酸的三角肉2.5KG
调料：大盐20g
制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可
特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口
步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右.
蒜香牛排
主料：排过酸的三角肉2.5KG
调料：大盐20g 蒜油60g
特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口
步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可
酒香牛肉
主料：排过酸的牛肩峰2.5KG
调料：大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特点：浓浓的酒香香酥味美味可口
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.
烤培根
主料：烟熏五花肉2.5KG
调料：蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许
制作：将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至......余下全文>>
求铁板烧菜单英文翻译 ？
手工翻译的，供参考选用：
1白饭Steamed Rice
2牛肉
Steak
3猪肉 Pork
4羊肉 Mutton
5菲力Fillet
6牛小排Veal
7铁板牛柳Beef Fillet
8蒜香沙朗牛排 Sirloin Steaks with Minced Garlic
9蒜香法兰克牛 Frank
Steak with Minced Garlic
10松阪猪Matsusaka Pork
11义式香草鸡腿Oregano-Seasoned Drumsticks
12椒盐鸡腿排Drumsticks with Salt & Pepper
13奶香帆立贝Scallop with Cheese & Milk
14鲜蚵 Fresh Oysters
15蛤蛎 Clams
16花枝Dressed Squid
17虾仁
Shelled Shrimp
18嫩煎鲭鱼 Pan-Fried Mackerels
19香酥鱈鱼 Crispy Cod
20鲑鱼Trout
21香煎鲷鱼Pan-Fried Bream
22法式巴沙鱼Basa Fillet with Cheese &
Milk
23北海道干贝Hokkaido Dried Scallop
24香炒中卷 Stir-Fried Spring Rolls
25香蒜白虾五只 Five White Shrimp
26铁板豆腐Tofu
27金针菇Enoki
28香菇Mushroom
29杏鲍菇King Oyster Mushroom
30荷包蛋(全熟) Poached Eggs (Well-Done)
31荷包蛋(半熟) Poached
Eggs (Medium-Done)
32葱蛋 Eggs with Scallions
33起士蛋 Eggs with Cheese
铁板烧调料和调料做法，求教 ？
铁板鱿鱼工艺配方
一、需要用具：
铁板一块，3—5毫米厚，直径30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可在铁板边缘焊两把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为方便操作，也可使用液化气），铁铲一把，毛刷一把。
二、选料：
鱿鱼应选择质量较好，无腐烂，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、配方：（以2公斤鱿鱼为例）
五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克。
四、腌制：
将鱿鱼分割成长3—5厘米，宽1.5厘米左右，厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、穿串：
用竹签将腌好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。
六、烤制
将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面，以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜染然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
七、飘香酱的调制
1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成飘香酱。
以上介绍的内容，就是和铁板烧有关的一些介绍，你可以通过以上的了解，就能了解很多铁板烧调料多一些调制方法，所以想具体了解铁板烧的朋友，可以通过对以上介绍的这些方法，充分的了解以后，相信通过了解，你也会制作出口味比较好的铁板烧