万丰美食菜谱大全黄瓜炒鸡肉的做法，黄瓜炒鸡肉怎么做好吃，黄瓜 ？
1.准备好黄瓜和鸡
2.葱切节
3.黄瓜切滚刀
4.将鸡肉放锅里焯一下
5.捞起备用
6.锅里放油烧热放入姜和花椒和辣椒酱炒出红油
7.放入鸡肉
8.炒一下
9.放入黄瓜
10.炒一会儿
11.放入十三香
12.和鸡汤
13.大火烧开转中火
14.等汤汁快收时
15.放入老抽 多炒一下
16.和盐
17.味精炒匀
18.放入葱
19.炒匀关火
20.出锅 上桌
紫苏黄瓜炒鸡的做法，紫苏黄瓜炒鸡怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡
500g
黄瓜
150g
紫苏
100g
辅料
青椒
适量
红椒
适是
葱
适量
香菜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
热水
适量
步骤
1.鸡用油、盐、酱油、生粉拌好腌5分钟；
2.紫苏叶洗净沥水；
3.青红椒、黄瓜、葱、香菜；
4.热油锅，倒下鸡翻炒；
5.炒至表面上色后，倒下热水焖煮5分钟；
6.倒下黄瓜、青红椒一起炒；
7.倒下紫苏叶一起炒均；
8.淋入酱油调味；
9.撒入葱、香菜炒均出锅即可。
湘菜干黄瓜炒鸡旦做法 ？
材料
主料：鸡翅 6个
调料：生抽、20克；老抽、5克；蜂蜜、30克；番茄甜辣酱、30克；胡椒粉（黑）、5克；孜然（粉）、5克；江米酒、5克
做法
1、睡前把鸡翅拌匀调味品放进冰箱。
2、漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以
3、摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面即可
黄瓜炒鸡丁的家常做法，炒鸡丁怎么做好吃 ？
鸡肉切成小块，用盐，料酒，鸡精豆瓣酱，酱油腌制一会儿。黄瓜切丁，放入油，烧肉后放入鸡肉和花椒，炒到快熟放入黄瓜，再合适的放一点盐。
鸡肉切小块，拌点盐，然后黄瓜切丁。倒油烧热，
放入鸡块炸至金黄，再放入料酒及其他调料，再放入黄瓜。
黄瓜炒鸡片的做法，黄瓜炒鸡片怎么做好吃，黄瓜 ？
主料
黄瓜1根
鸡蛋2个
鸡肉70g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量黑木耳适量
步骤
1.准备食材
2.黄瓜切片
3.鸡肉切片后用料酒、盐、生抽腌一下
4.把鸡蛋炒熟盛出
5.放入鸡肉煸炒
6.等鸡肉发白时放入黑木耳、黄瓜，稍放点开水煸炒一会
7.放入鸡蛋
8.放盐翻炒一会即可
小贴士
黑木耳事先泡发好
鸡肉炒黄瓜有毒吗？ ？
宫保鸡丁里面不是有黄瓜鸡肉花生米么···有毒还开个P的饭店啊···
黄瓜炒鸡丝怎么做好吃，黄瓜炒鸡丝的家常做 ？
黄瓜炒鸡肉的做法
1.
鸡腿处理干净，用刀小心地把鸡皮与鸡骨剔除
2.
肉厚的地方，用刀片薄，使它整体看来厚薄一致
3.
切成小丁
4.
加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，食用油腌制 。（想要更入味，可用手多抓拌一会，把味道揉进肉中
5.
黄瓜去瓤切片，红椒，姜蒜切片备用
6.
锅烧热，放油，鸡球入锅，先不要急着翻动，让它煎的稍稍定型，再翻，如果想吃嫩点的，就少煎一会，如果想吃香口的，可以多煎一会至金黄焦香状
7.
蘸入料酒增香，当鸡球已经成熟后，盛出备用
8.
利用锅中炒鸡球剩余的油脂，把姜蒜，红椒炒香
9.
黄瓜片入锅翻炒
10.
调入适量盐，糖，鸡粉
11.
事先炒好的鸡球回锅
12.
大火炒匀，即可出锅
黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃 ？
黄瓜炒鸡蛋
【原料】：
黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。
【制法】:
1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。
2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。
【特点】：色鲜味香。
黄瓜、西红柿别一起吃
时间：2005-10-10 12:18:08 来源：东方今报 137
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。亚莲
黄瓜炒鸡蛋为什么做出来，吃着一股鸡腥味？ ？
先炒鸡蛋然后加黄瓜
黄瓜红萝卜炒鸡块 ？
用料
鸡胸肉200g 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 大蒜 若干 生姜 若干 花椒 若干 干辣椒 若干 料酒 适量 生粉 适量 盐 适量
做法
1把鸡胸肉切小丁加料酒生粉腌制10到15分钟
2把生姜大蒜切碎，黄瓜胡萝卜切小丁，辣椒我每次都是掰两半。
3油放锅里热了以后加入生姜蒜花椒辣椒爆炒，炒出香味加豆瓣酱鸡胸肉炒。炒八成熟盛出来。然后在锅里放入胡萝卜黄瓜炒并加适量的盐。我喜欢加些水闷一下，喜欢脆口感的不用闷。
4最后倒入鸡肉丁，翻炒熟就可以出锅了。