万丰美食菜谱大全泰国咖喱蟹是什么品种的蟹? ？
肉蟹
青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。
青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有"八月蝤蛑抵只鸡"之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”诗句。
中文名：肉蟹
别称：青蟹
主要原料：蟹、调味品及香辛料。
主要营养成分：蛋白质、脂肪。
主要食用功效：具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。
适宜人群：一般人群均可食用
副作用：脾胃虚寒大便溏薄腹痛隐者风寒感冒未愈者或宿患风疾包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人月经过多痛经怀孕妇女忌食。
泰国曼谷最正宗的咖喱蟹是什么饭店 ？
当然是建兴酒家，这家餐馆在曼谷很有名气，如果想吃海鲜，那就花些时间来这里吧！ 咖喱蟹和炒含羞草非常有名，但价格不便宜，而且由于名气太 大，大家期望太高，导致很多人尝试后有一定的落差感。
建兴在曼谷有5家分店，其中4家的营业时间是16:00-23:00， 只有暹罗广场南边的SamYan分店是中午营业的（11:00-21:00 ）。
泰国咖喱蟹的做法用什么配料 ？
原料：
大螃蟹2只。
佐料：
泰国红咖喱、泰国椰浆、泰国鱼露、香茅草、洋葱、大蒜、少许面粉和牛奶。
做法：
1、螃蟹刷洗干净；
2、将螃蟹壳打开去除里面的腮和泥沙，并将螃蟹掰成两半，螃蟹壳里面靠近嘴的地方有个沙包也去除掉；
3、洋葱切丝，大蒜切末；
4、椰浆粉用温水冲开，咖喱粉一勺装入碗中备用；
5、这是进口泰国鱼露，也就是泰国酱油；
6、香茅草剪成小段；
7、面粉装入小碗中；
8、将螃蟹的断切面沾上面粉上油锅炸，炸到肉结实螃蟹变红熟了就赶紧捞出（炸螃蟹过程没有拍）；
9、另起锅放适量油，等油微微热就倒入少许的面粉慢慢炒；
10、等面粉炒匀了就放入洋葱丝和蒜末继续煸炒；
11、倒入椰浆和少许牛奶炒均匀；
12、放入一勺红咖喱；
13、将红咖喱炒匀以后放入香茅草；
14、放入炸好的螃蟹块翻炒，倒入鱼露继续翻炒，等到汤汁收到浓稠就关火出锅。
泰国红咖喱、泰国椰浆、泰国鱼露去美丽湾就可以买到了，其余的去菜市场买就得了。
泰式咖喱蟹的特点 ？
浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。
泰式咖喱蟹的介绍 ？
调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油
咖喱皇炒蟹和泰式咖喱蟹有区别么 ？
没有 我星期天自己在家里做的e
泰国酒金象湾咖喱蟹用的是什么牌子咖喱 ？
大的酒店一般是不会使用某个牌子的成品，咖喱基本上都是自己调配的。
蕉叶泰国餐厅咖喱虾和咖喱蟹哪个好吃 ？
在北京吃咖喱当然要来印度餐厅，这里介绍给你几家在北京吃咖喱的好去处，满足你对咖喱的无穷欲望。印度小厨是一家开在使馆区里的餐厅，厨师和经理都是印度人，食客也以外国人为主。印度菜非常地道，饼有很多种，配上浓浓的咖喱酱汁很香，很开胃...
为什么泰式餐厅做的咖喱蟹颜色很亮黄 ？
用的咖喱膏，泰国的咖喱很好吃的，除了咖喱蟹还有咖喱虾和咖喱鱼头，味道都不错
泰式青咖喱蟹怎么做 ？
1·准备好所有的食材。
2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。
3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。
4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。
5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。
6·加入黄咖喱。
7·炒至咖喱出香味。
8·加入螃蟹翻炒。
9·加入椰汁。
10·加入适量的清水和盐。
11·加盖焖烧15分钟。
12·然后再加入青椒丝。
13·加入辣油。
14·撒一些香菜出锅。