大骨炖萝卜汤怎么做 ?
用料
主料
猪大骨头800克
白萝卜500克
调料
食盐
6克
葱
8克
姜
4片
小葱
5克
胡椒粉
2克
白醋
10克
大骨萝卜汤的做法
1. 将泡过的大骨,放入高压锅中,锅中放入适量的冷水;
2.大火烧开, 撇去浮沫
3.加入姜片和大葱段, 再加入白醋
4.盖上锅盖,大火烧开气压阀响过后再为小火, 十五分钟关火
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中, 加入准备好的高汤与大骨
6.大火烧开后加盖转为小火, 煮上二十分钟
7.加入盐、胡椒粉调味
8.搅拌均匀后, 再上面撒些小葱花
萝卜骨头汤的做法 ?
不用的呀
大料的味那么重
会把萝卜清甜的味道都给盖了的~~~
怎么炖大骨头汤,和白萝卜炖。 ?
1、骨头在开水中焯一下,去掉脏东西和血水,捞出备用
2、在焯的过程中,准备葱姜蒜,葱切段,姜切片,蒜剥钉,八角,料酒,萝卜切3厘米块
3、在炖锅中放入适量水,骨头凉水下锅,放入葱姜蒜,八角(如有其它香料,也可稍放些),适量料酒
4、大火炖开后,转文火炖大概1个半小时
5、放入萝卜块,继续文火炖30-40分钟,关火,并依个人口味放入盐,味精等调味。
大骨罗卜汤怎么做好吃 ?
主料
枸杞.桂皮.生姜.大葱少量 大骨2根
大骨萝卜汤的做法步骤
把大骨洗干净放进锅里,加入清水。大火烧开,放入适量生姜,桂皮,枸杞,料酒,小火煮2小时。放入切好的萝卜,加入适量盐和鸡精。就可以出锅了。
萝卜筒骨汤怎么做 ?
主料
筒子骨1000g 白萝卜500g
大葱若干 生姜适量
红枣5颗 枸杞15颗
筒子骨萝卜汤的做法步骤
1. 筒子骨先放入凉水煮至开,将汤汁倒掉。重新加入凉水和所有材料,煮开。转至小火炖煮2小时以上。
2. 加入萝卜,继续煮半小时以上,加入食盐(请忽略萝卜有点空心了)
白萝卜大骨汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
猪骨350g
白萝卜半个
辅料
盐
1小勺
料酒
1勺
姜
3片
葱
2根
枸杞子
8颗
萝卜大骨汤的做法
1.
大骨头洗干净先焯水去血沫
2.
把焯过水的大骨头放入砂锅里,加姜片加葱结
3.
加适量的冷水一起煮
煮开后加料酒
4.
加点枸杞一起煮
萝卜切小块
5.
等大骨头煮了30分钟后,再放萝卜一起煮到萝卜软
加点盐调味
6.
盛出装碗即可
烹饪技巧
萝卜稍后放,不然会烂的不好吃了!盐的量要看加水的分量自己调整!
产妇大棒骨白萝卜熬汤的做法 ?
棒骨温水洗一遍,放罐中加清水大火烧开,翻滚三分钟,撇去浮末,入小葱、姜片,改文火炖至筷子刚可以插穿时,入白萝卜块,入盐,烧开后继续文火炖至熟。
大骨头和白萝卜一起炖有什么营养 ?
大骨萝卜汤,白萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。
营养价值
萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。刚好大骨又含有丰富的钙质,和萝卜一起用来煲汤,是完美搭配!
大骨可以和白萝卜一起煲汤吗 ?
可以。白萝卜润肺,骨头汤补钙,冬天喝一碗,热乎乎的营养又美味骨头汤可以是排骨,腔骨,棒骨,
用料
猪骨 白萝卜 香菇 葱姜蒜 八角花椒枸杞 料酒生抽
白萝卜炖骨头汤的做法
猪骨洗净开水焯去浮沫
姜生抽料酒八角腌一会猪骨,然后用油煸炒下,炒下可以去腥味,而且白萝卜吸油,清炖不如炒下炖完口感佳
炖锅放入枸杞葱段大蒜,和几粒花椒烧开,花椒可以提味,如果能吃辣,可以当一两个干红辣椒提味
倒入炒好的骨头
然后倒入切好的香菇,大火转中小火炖半小时,肉熟后再放盐,五香粉
萝卜切好用开水焯下,萝卜切记不能小火,也不能盖盖,否则就会变苦
焯好的萝卜用一点糖腌一下,这样炖出来口感好
汤锅转大火烧开放入萝卜,中大火,不要盖盖,炖到萝卜熟了即可,炖完也不要盖盖,否则萝卜会苦
一般萝卜汤炖好,晾一会,等吃的时候再加热一遍,这样更入味