万丰美食菜谱大全青椒肚片的做法6种，青椒炒肚片怎么做好吃 ？
主料
熟猪肚
半只
青椒
1个
胡萝卜
1根
辅料
芥花油
适量
食盐
适量
料酒
少许
老抽
少许
白糖
少许
味精
少许
步骤
1.准备好熟肚片和青椒及胡萝卜片
2.热锅凉油，倒入青椒片和胡萝卜片，加少许食盐
3.炒变色后盛起
4.锅中另倒油，煸香葱姜
5.转大火，倒入熟肚片
6.翻炒均匀后，滴少许料酒
7.再滴少许老抽
8.翻炒均匀后，加1勺白糖
9.再加少许食盐
10.大火快炒
11.重新倒入青椒片和胡萝卜片
12.翻炒均匀后，撒少许味精，关火
辣椒炒猪肚片的做法 ？
1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
辣椒炒肚片的做法 ？
食材准备主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作步骤1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 食材准备主料：猪肚200克、竹笋200克、青椒50克、调料：蒜头（去衣拍碎）15克，盐、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量。制作步骤1、猪肚按上述做法处理好，用胡椒汤浸熟，切丝备用；2、竹笋洗净，切片飞水备用；青椒去籽洗净切片备用；3、开锅下油，爆香拍蒜，下猪肚大火翻炒片刻，加入竹笋和辣椒继续翻炒，下姜汁、酒，以盐、生抽调味，勾薄芡即成。
辣椒炒肚片做法，家常做法？ ？
这个菜可以有很多不同做法。首先猪肚片可以生炒（如油爆双脆），也可以熟炒。生炒的技术要求太高，炒不好就嚼不动了，所以家常以熟炒为宜。
1. 把猪肚洗净，放入冷水煮沸，把水倒掉，换冷水放花椒丁香煮，直至可以轻易攻筷子扎透。
2. 把猪肚捞出冷却，斜切成片。
3. 起油锅，放入豆豉蒜末姜末葱花煸出香味，红绿尖椒切成块翻炒几下，倒入猪肚炒，加少许生抽、绍酒，味精，出锅。
猪肚味道重，所以宜用厚味。
切肚丝炒辣椒丝更容易。
青椒炒猪肚的做法？ ？
青椒炒猪肚
原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街
制作：
① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
特点：色艳味美。
花炒猪肚
材 料
猪 肚 1 / 2 个
葱 2 条
姜 3 片
蒜 3 粒
辣 椒 2 只
调 味 份 量
A：
油 2 汤 匙
面 粉 3 汤 匙
醋 3 汤 匙
盐 1 茶 匙
B：
小 苏 打 2 汤 匙
水 1 杯
C：
盐 1 / 2 茶 匙
胡 椒 粉 少 许
白 醋 少 许
做法
猪 肚 翻 开 内 部 去 除 油 质 ， 再 放 入 调 味 料 A 中 抓 洗 搓 去 粘 性 ， 再 用 清 水 清 洗 。
猪 肚 切 成 细 丝 ， 浸 泡 於 调 味 料 B 中 ， 约 8 小 时 冲 洗 沥 乾 。
把 葱 、 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 切 成 细 丝 。
将 水 煮 开 ， 放 入 浸 泡 好 的 猪 肚 丝 ， 出 水 至 熟 再 捞 出 。
用 3 大 匙 油 将 3 爆 香 ， 接 著 炒 猪 肚 丝 ， 加 入 调 味 料 C 快 炒 起 锅 即 成 。
求青椒炒猪肚营养成分 ？
猪肚营养价值 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 适用人群 适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C 青椒炒猪肚 原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街 制作： ① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。 ② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 特点：色艳味美。
肚片炒什么好吃 ？
肚片，炒青椒最好了
爆炒香菇肚片的做法，爆炒香菇肚片怎么做好吃 ？
1.准备食材：猪肚是熟的，切成片状，香菇用水焯一下
2.热锅放油，放入蒜片爆香
3.放入猪肚翻炒几下
4.放入香菇翻炒几下
5.放入蚝油
6.放入胡萝卜
7.放入青椒
8.翻炒几下
9.炒匀即可
烧肚片的做法 ？
用料
猪肚
适量
色拉油
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
花椒
适量
味精
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
水淀粉
适量
蒜
适量
1猪肚洗净（用面粉、盐、醋抓洗，很容易洗干净）后焯水。然后再放入放有大料、花椒、葱姜的水中煮至熟烂。
2晾凉切片滑油后盛出备用。
3锅底留油，放入干辣椒、泡椒干煸，加料酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精、勾芡。
4倒入猪肚和彩椒片，翻炒装盘即可。
肚片怎么做好吃 ？
明炉
的做法详细介绍
及功效：美味粥汤
工艺：烧明炉
的制作材料： 主料：
200克,
100克,香菇片100克,香菜适量。
调料：葱段,姜片,盐,鸡精,
,
各适量。教您明炉酸菜猪肚怎么做，如何做明炉酸菜猪肚才好吃 1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、
调味，倒入明炉中，撒上香菜即可。明炉酸菜猪肚的制作要诀： 猪肚要烧烂。炒猪肚片的做法详细介绍
及功效：
工艺：
肚片的制作材料： 主料：熟猪肚300克,青椒片适量。
调料：泡椒段,干辣椒,蒜,
,酱油,盐,味精,黄酒,
,
各适量。教您炒猪肚片怎么做，如何做炒猪肚片才好吃 1.熟猪肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。2.炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、
、蒜、酱油、盐、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒装盘即可。炒猪肚片的制作要诀： 猪肚要焯水，并清洗干净。 麻辣凉拌猪肚的做法详细介绍
及功效：
清爽
私家菜
工艺：
麻辣凉拌猪肚的制作材料： 主料：猪肚1个
辅料：扁豆10克
调料：椒麻料,冷
,香油,辣油,盐各1大匙,鸡精少许教您麻辣凉拌猪肚怎么做，如何做麻辣凉拌猪肚才好吃 制作过程：(1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。 (2) 猪肚洗净，蒸熟后切丝。 (3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。 自己做椒麻料：花椒1大匙，先用干锅爆香，取出后用擀面棍擀碎，筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。