万丰美食菜谱大全怎么做好吃，肉末炒豆角末的家常做法 ？
将豆角洗净切成小丁。
先将肉末下油锅爆炒到变色断生，加料酒。
加入豆角丁翻炒。
加入橄榄菜（超市有，是真的有橄榄的那种）适量，大概比例为豆、肉的三分之一或是四分之一，此菜本身有咸味和鲜味，所以先不急着加盐。
加少许水，滚大概八到十分钟，中间需略翻炒。
试味，如淡则加盐，如爱吃辣的还可以稍放些辣酱。然后起锅。
此类菜在饭店也有供应，叫榄菜肉末炒豆角。
注意事项：不要炒得太生，因为豆角必须烧透，否则影响身体健康。
橄榄菜炒豆角怎么做？ ？
你好！
橄榄菜炒豆角：
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主料：橄榄菜150克,豆角200克，柿子椒50克,
调料：色拉油30克,盐3克,味精3克,酱油2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,香油10克
特色：松脆爽口，下饭佳肴。
做法：
1.豆角去头尾洗净切碎；橄榄菜用水泡下呈末儿。
2.锅放旺火上，放入色拉油，下蒜末煸香，倒入橄榄菜炒香，加酱油上色，放入豆角、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘就可以吃啦。
谢谢！
榄菜肉末四季豆的注意事项 ？
四季豆一定要确定炒熟后才可装盘食用，因为四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。如怕把同炒的肉馅烧老了，可以事先将四季豆焯水去生。
榄菜肉末四季豆的做法 ？
1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。
橄榄菜肉末刀豆怎么做如何做好吃 ？
－ 准备食材 －
刀豆
肉末
橄榄菜
豆瓣酱
－ 步骤 －
1.备料
2.刀豆切小颗
3.放少许油炒刀豆，也可以把橄榄菜里的油倒进锅里用来炒刀豆，刀豆一定要炒熟点。
4.依次放橄榄菜，肉末，爱吃多放点。我放了备料中所有的肉末和瓶子中三分之一的橄榄菜。肉末在炒的时候尽量炒开，不要让肉末结成块。全部炒开后加一勺豆瓣酱调味加点鸡精就OK了
5.我把炒好的菜直接装瓶子里，拌饭，拌粥挖一勺就可以了
－ 小贴士 －
油少放，橄榄菜很油，盐可以不放，如果刀豆和肉末多的话可以放一勺豆瓣酱
XO酱肉末炒豆角的做法，XO酱肉末炒豆角怎么做 ？
1
准备材料。
2
酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。
3
锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。
4
肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。
5
酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。
6
加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。
7
味道酸爽，十分开胃。
豆角炒肉末的家常做法大全怎么做好 ？
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
牛肉西红柿和丝瓜相克吗？豆角炒肉和橄榄相克 ？
丝瓜可以和西红柿一起吃的额 北方一般夏天会丝瓜炒西红柿当臊子，用来吃凉面条
橄榄菜肉碎四季豆怎么做 ？
用料
四季豆
橄榄菜
肉末
红尖椒 1个
葱末
姜末
蒜末
橄榄菜肉碎四季豆的做法
准备材料
肉末用少许盐和料酒腌制片刻
四季豆切小段，开水里汆烫一分钟
捞出立即用冷水冲凉沥干水分
烧热油锅，锅中放入少量油
油热后放汆烫好的四季豆煸炒片刻盛出
另起油锅，煸炒肉末，盛出
锅中留底油，把尖椒圈、蒜末、姜末、葱末炒出香味
放四季豆和肉末一起煸炒片刻
放一勺橄榄菜，加一点糖，一点盐和鸡精调味出锅
小贴士
1.第6步煸炒四季豆是为了炒掉四季豆里的水分,也可以省略这
步,前提是第3步四季豆汆水的步骤,一定要把四季豆汆熟.(四季
豆因地区不同又称为豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等，它本身
含有两种毒素，分别为红细胞凝集素和皂素。它们对胃肠道有
刺激性，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。这两种毒素并不
可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就
会被破坏.)
2.所有要用到油的过程,油的量要控制好,不能多,因为最后放的
橄榄菜里也有油,油量多了,这个菜感觉就腻了.
3.橄榄菜放入后,不能炒太久,炒的太久橄榄菜里的水分蒸发,口
感会老.
榄菜四季豆的做法，榄菜四季豆怎么做好吃，榄菜 ？
食材
主料
四季豆
200g
橄榄菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.豆角去筋，洗净，切成小段
2.锅里热油
3.油热后放入葱姜蒜爆香
4.再把豆角放进锅里煸炒，中火煸5分钟左右，至豆角变色
5.用勺子挖出一些橄榄菜
6.将橄榄菜倒入锅中，与豆角一起翻炒，待豆角被橄榄擦上色后，加入盐，鸡精调味即可