万丰美食菜谱大全白菜焖面怎么做 ？
焖面，是北方的面食，在我们北方是很受欢迎的面食。也是寻常百姓家经常吃的美食。做焖面的步骤如下：
一、准备食材：
杏鲍菇一条、白菜半棵、面适量、胡萝卜少许、酱油、醋、味精、大蒜
二、焖面做法/步骤：
步骤一：和面
1、取适量面粉和水放入盆中和成面团，面要和硬一些，越硬越好。
2、面盆盖上盖子，焖十五分钟。
3、把面团拿出来，放在案板上揉匀实。
4、用长擀面杖擀好面饼，切成五厘米长的面条。
5、撒上面粉，把面条打散(防止黏住)备用。
步骤二：焖面
1、胡萝卜切丝，白菜洗净切好备用。
2、杏鲍菇用手撕成细条状备用
3、小火，油少许，加入胡萝卜丝拌炒
4、杏鲍菇用手撕成细条状，加入拌炒，盐少许，加盖烧至出水
5、白菜撕成小片，加盖焖煮(可再加少许盐加速出水)
6、在锅中放水，水量刚好不漫过白菜。再把事先备好的面条均匀的洒在白菜上，盖好锅盖，十五分钟后即可端锅。
7、大蒜剥皮切成末，放入碗中，再往碗里倒入酱油和醋、味精，调匀。
8、把调 好的酱油醋倒入做好的焖面上调匀，白菜焖面就完成啦。
注意事项
1、面和的硬点吃着更筋道。
2、大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，大便溏泻及寒痢者尽量少食。
白菜和面条怎么做好吃 ？
你好，下面将我做炒面的方法推荐给你，供你参考。
炒面：
原料：小白菜、肉丝、香菇丝。
做法：
1、下面，少许硬一点，捞出。
2、放冷水冲，漓干水分。
3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀。
4、改中火，加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。就OK了！！！
希望你试做成功。
焖面怎么做好吃，圆白菜焖面的家常做法 ？
主料
面条
300g
圆白菜
200g
豆腐
150g
胡萝卜
1/2根
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.圆菜洗净切丝
2.豆腐切小块
3.胡萝卜切条
4.面条切成短条
5.蒜剁成末
6.锅油热放入豆腐进行煎制
7.边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒
8.翻炒出葱香味时，放入切好的圆白菜进行翻炒
9.翻炒几下放入盐
10.再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可
11.把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上
12.再盖上盖子，开中火焖7-10分钟
13.10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒
14.翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅
15.开饭喽
白菜面条卤怎么做好吃 ？
材料
干香菇4朵，虾米1大匙，去皮五花肉120g，蒜20g，大白菜1棵（重约1公斤），扁鱼干3片（约30g）。
盐1小匙，高汤半杯，白胡椒粉少许。
太白粉水（太白粉1大匙+水2大匙）
做法
1. 将干香菇浸水泡发，沥干，切成条状；虾米也用水泡软沥干；去皮五花肉切成薄片状、蒜瓣剥去皮膜，切成片状。将白菜一片片摘下，用手撕成比掌心略大的片状。
2. 锅里加热2大匙油，放入扁鱼，转小火，煎成两面焦黄色即可，捞出放置一旁待凉。锅里另外加热1大匙油，放入五花肉片煸炒至颜色略微焦黄，捞出肉片另置，然后继续用余油拌炒蒜片，炒至蒜片颜色开始转黄，即刻放入虾米，炒香虾米后，再放入香菇拌炒，这时将肉片回锅同炒。
3. 放入白菜，大火炒软后，加入盐1小匙、高汤半杯和少许白胡椒粉炒匀。
4. 这时扁鱼应该已经凉了，轻轻用手就能掰碎，把掰碎的扁鱼酥放入锅中炒匀，转成小火，加盖焖煮约20分钟。开盖，倒入太白粉水勾芡使汤汁变稠能附着在菜叶上即可。
土豆圆白菜焖面的做法大全集 ？
全集就不帮您去收集了。这个我看您自己也会的，勤快一些就可以了。
也可以去书店购之，化点小钱也是必须的。
也可以自己试做，不同的比例，不同的做法，做出来不同的味道。
然后将自己试做的写下来，就是全集了。
如此去获得全集吧。
包菜焖面的做法，包菜焖面怎么做好吃，包菜焖面 ？
包菜焖面的做法
1.准备好上述食材
2.将包菜切碎
3.面下锅煮
4.另起锅，锅中放入豆瓣酱
5.放入五花肉，煸香，加入适量水
6.放入包菜一起煸炒
7.然后将煮熟的面条放入锅中
8.中小火焖烧收干汁即可
白菜炒肉浇面的做法，白菜炒肉浇面怎么做好吃 ？
主料
五花肉50g
白菜200g
辅料
油适量
盐适量
大料适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
水淀粉适量
步骤
1.将白菜帮子一分为二，从中间切薄，这样处理过的白菜更容易入味。剩下的部分切成块状。
2.锅里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同时放入葱姜蒜。
3.加入料酒，生抽。
4.最后放入白菜翻炒，加入盐。
5.加适量的水，将白菜炖软。
6.用水淀粉勾芡一下，使浇头略稠。
7.最后用汤锅烧水，将面条煮熟，出锅后浇上白菜浇头。
8.最后将面捞出，浇上白菜炒肉，很香的咧！
小贴士
1.白菜经过那样的处理，才更好吃，而不是寡而无味。
2.配面的浇头，要用水淀粉勾芡一下，使汤汁可以裹在面条上，这样做出来的面条才入味。
大白菜面条怎么做 ？
先把葱姜蒜辣椒切末。炒 然后放入白菜炒 5成熟加盐，味精，作料等。出锅。
然后把锅里加水烧开，把面条下锅煮熟后放入白菜就可以了。
白菜炒面怎么做好吃，白菜炒面的家常做法 ？
白菜炒面条的做法
主料：
白菜
500g
面条
250g
辅料：
猪肉
适量
盐
适量
彩椒
适量
生抽
适量
大蒜
适量
葱
适量
姜
适量
1.买来的切面放到抹了油的蒸屉上蒸15分钟
2.猪肉切丝，白菜切丝，葱、姜、彩椒都切丝备用
3.猪肉下热油锅煸炒到变色
4.加入葱、姜丝爆香
5.加入大白菜丝翻炒
6.加入适量盐
7.加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了
8.加入彩椒丝翻两下
9.加入蒸好的面条
10.翻炒均匀令面条都吸上汤汁，下入剁碎的蒜末翻匀就行了
大白菜瘦肉面的做法，大白菜瘦肉面怎么做好吃 ？
主料
瘦肉
100g
大白菜
100g
干面条
200g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
步骤
1.瘦肉洗净，加适量盐和生抽搅拌均匀，腌制片刻
2.大白菜洗净切好
3.热锅放油，放瘦肉炒至变色
4.倒入适量热开水
5.放面条大火煮四分钟
6.放大白菜再煮一分钟左右
7.熄火，起锅
小贴士
腌瘦肉的时候放足够的盐，面汤就不要放盐了。加热开水煮面可以节省时间。