万丰美食菜谱大全萝卜皮的做法大全，萝卜皮怎么做好吃 ？
扔了真可惜，要做成湖南风味美味的佐餐小碟，可以用如下处理方式：
1. 制成辣椒萝卜：
先拔萝卜皮洗净切条，铺在竹篮中放到通风处，当萝卜条表面无水分时加适量盐揉压5分钟，倒入适量新鲜剁辣椒拌匀，然后装入坛中层层压紧，再在萝卜上层表面淋少量香油，最后将坛口密封。这样形成的辣椒萝卜一般在半月之后可以取出食用，只要注意及时密封坛口，可以保证在三月之内可以食用。
2.制成酸脆萝卜皮：
a 将萝卜皮切块，用如上方法风干。
b 取一杯水，加入干红椒、适量盐、酱油烧开1分钟，倒入大汤碗中自然冷却。
c 把萝卜皮放入汤碗内，再加入白糖和适量香醋（粗不能比水少），注意要使萝卜皮完全浸没在醋液中。 如果醋、盐适量，最快在12小时时后即可食用。
皮怎么做好吃，家常泡制萝卜皮的家常做法 ？
家常泡制萝卜皮食材：
主料：萝卜皮300g
辅料：小尖椒适量、花椒适量、蒜适量、姜适量、盐适量
家常泡制萝卜皮做法：
1开水放凉后加入盐备用
2萝卜洗干净刨皮，皮要刨厚点哦，刨好后凉干哦
3调料，蒜整个，姜切片，花椒，小尖椒备用
4萝卜皮放干净没水的保鲜盒，加入小尖椒，花椒，蒜姜之后，倒入凉开水
5一定要密封好，泡制出来才好吃，放阴凉处放至3到6天左右
皮怎么做好吃，醋泡萝卜皮的家常做法 ？
主料：萝卜一根
辅料：朝天椒或泡椒六颗、生抽十毫升、 醋二十毫升、冰糖或白糖少许
步骤：
1. 萝卜洗净切成几节，最主要看你的碗有多大就切成多长一节。
2. 竖着把萝卜皮绕着圈切下来，别太厚也别太薄。
3. 把萝卜皮放入碗中后加冰糖两颗，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天。
口味萝卜皮怎么做！都有几种做法？ ？
五香萝卜皮的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：五香味 工艺：拌 五香萝卜皮的制作材料：主料：萝卜800克
调料：五香粉3克,酱油5克,盐3克,味精2克 五香萝卜皮的特色：五香辣味。 教您五香萝卜皮怎么做，如何做五香萝卜皮才好吃1. 萝卜取其皮切成丝或小块；
2. 放五香面、味精、盐、酱油泡拌两小时即可。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
酱香萝卜皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
酱香萝卜皮的制作材料：主料：白萝卜皮150克。
调料：咸话梅,生抽,老抽,白胡椒粉,干辣椒,香叶,八角,盐,味精,香油各适量。 教您酱香萝卜皮怎么做，如何做酱香萝卜皮才好吃 白萝卜皮洗净、改刀，用盐腌渍后漂洗，加调匀的调料浸泡入味即可。 酱香萝卜皮的制作要诀：萝卜皮要切得偏厚些，腌渍后要用清水漂洗净。
爽脆萝卜皮怎么做 ？
食材明细
心里美萝卜一个
香醋适量
盐适量
美极鲜适量
鸡精适量
香油适量
糖适量
咸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
爽口萝卜皮的做法步骤
1
萝卜洗净把皮去掉，可切厚一点带一些萝卜肉更好吃。
2
把萝卜皮放入清水中浸泡15分钟。
3
取出后切成粗条。
4
加入少许盐腌制。
5
出水后冲洗干净沥干水分。
6
加入香醋。
7
加入美极鲜，糖。
8
加入香油，鸡精。
9
拌匀即好。
香脆泡萝卜皮的做法，香脆泡萝卜皮怎么做好吃 ？
1.1.萝卜洗净去须，削萝卜皮，皮不能太厚，影响口感。控水晾干。
2.2.放入生抽，陈醋，蒸鱼油，一袋小米椒，搅匀。
3.红椒，生姜，洋葱切块，放入泡菜汁，放入白糖搅拌均匀。
4.放入萝卜皮，三天后可以吃。
5.皮薄香脆嚼起来嘎嘣嘎嘣响，一天三餐都爱它！
萝卜皮怎么腌制做法 ？
主料萝卜皮500g 辅料醋适量盐适量糖适量
步骤
1.小萝卜洗净
2.削下萝卜皮，皮尽量削厚点
3.在太阳下晒一天
4.晒至半脱水的状态
5.放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好
6.加入适量的糖和盐
7.加入老成醋
8.让醋没过萝卜皮
9.盖上盖子密封三天即可取出食用
小贴士
1、如果没有泡糖蒜的水，可自己配制糖醋水，第一次用陈醋加生抽适量、加盐和糖煮开后放凉后即可。
白萝卜皮怎么腌制好吃 ？
1一根萝卜对半切成两段，一段竖起如图切下皮，皮上要带一层肉，口感比光是皮要好。
2依次把萝卜皮都切下。
3取一片萝卜皮切竖纹，但不要切断。这样萝卜皮易入味，我试过不切纹的，入味要慢些。
4再切成小段。
5先加一勺糖拌匀腌出水。
6再加适量盐拌匀腌出水，倒去水后，再加适量盐腌，出水后再倒去多余水。（注意，这里是用了两遍盐腌，总的时间约半天或一个晚上，最好放冰箱。）
7加适量姜丝、鲜味生抽、白醋，几滴老抽（不喜深色的可不放）、一勺蜂蜜拌匀后放冰箱冷藏十几个小时。（喜辣的这步可加泡椒，再加点泡椒水）
8再淋适量麻油拌匀即可食用，或加麻油后再放冰箱冷藏几小时也可。
收好吃的萝卜皮要脆要嫩的做法 ？
主料
白萝卜500克
调料
食盐
1克米醋
40克
白糖
80克
爽脆萝卜皮的做法
1.萝卜洗净
2.将萝卜切掉外皮
3.用少许盐腌一下，盐大概是1克
4.腌好的萝卜皮，挤去水份，放在一个容器中，倒入白糖和醋，腌一个晚上即可