蒸麻山药的做法,蒸麻山药怎么做好吃,蒸麻山药 ?
材料铁棍山药,果酱或白糖
做法
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可,
2.吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好。
蒸山药的做法,蒸山药怎么做好吃,蒸山药的家常做法 ?
.准备材料
2.切好葱姜备用
3.山药磨成糊
4.把肉剁成肉糜
5.锅里放油把肉糜炒一下
6.放入姜沫,加750mld水或者高汤
7.水烧开,加入葱花就可以出锅了。
山药的做法,清蒸山药怎么做好吃,清蒸山药的家常做法 ?
1.一小节山药削皮 洗净 切片 摆盘
2.放入枸杞
3.上锅蒸15分钟 喜欢软点的可以久蒸
不建议微波炉 水分会被蒸发干
很美味 滋补的
清蒸山药的做法(咸味) ?
1.山药洗净,切好,摆盘。不必滤去黏液。
2.辣椒剁碎,蒜最好捣成蒜茸。
3.山药上锅蒸十分钟。出锅后将水滤掉。
4.锅内放少许油,将佐料略微煸炒,加水成汁。
5.将汁淋在山药上,入锅再蒸七分钟左右,以入味。
6.出锅。完成。鼓掌!
长山药怎么蒸? ?
主料 山药300克 辅料 辣椒油 10克 蒸山药的做法 1. 山药不要接触水,先把表面的毛毛用火烧掉,先后再洗干净 2. 洗干净切段 3. 用蒸锅蒸20分钟 4. 蒸好后取出来把蒸的水倒掉,皮也是可以吃的,如果吃不习惯可以把皮剥掉,然后放点辣椒油淋在上面就可以吃了,不吃辣椒可以粘酱吃
怎样蒸山药才好吃, ?
广州新菄方烹饪校园推荐1.铁棍山药 洗去泥巴
2.削去外皮
3.切成小圆片
4.山楂洗净 剖开挖去内籽
5.山楂放在山药上
6.再放入适量的冰糖
7.放入蒸锅中
8.我用了20分钟蒸制
9.蒸好了
小贴士
山药削皮要带一次性手套 免得手发痒
铁棍山药蒸多久能熟 ?
山药最简单的吃法——蒸铁棍山药
铁棍山药最简单的吃法就是清蒸了,清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了,原汁原味,不含任何的添加剂,能很好的保持山药的营养成分不被破坏。做法也非常的简单,没有任何厨艺基本的人也能做。
铁棍山药的做法
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。
2、吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢。或者果酱用蜂蜜调的,反正酱料没有具体要求。
温馨小提示:
1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
铁棍山药蒸熟以后的皮能吃吗?
能吃,当然能吃了!铁棍山药的皮药用价值也很高的哦。营养很丰富。
您如果觉得不喜欢的话呢,可以将铁棍山药在蒸以前的时候就将皮去掉,再上锅蒸。
山药的功效与作用
铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品。铁棍山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
吃的时候要根据个人的身体状况适量吃。
铁棍山药蒸多长时间能熟?
铁棍山药蒸着吃好吃吗?铁棍山药蒸多长时间?其实,主妇们凭感觉便可以知道。
铁棍山药熟了以后是面面的,一般情况下洗净切段上蒸锅以后,大气上来以后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
先去皮再蒸,还是先蒸再去皮
一般吃蒸铁棍山药的时候,不喜欢吃皮的朋友们可能会有些愁了,到底是先去皮再蒸,还是先蒸再去皮呢?
呵呵,事实上如果先去皮的话,您可能损失就大了。
先去皮,如果去皮的工具不是很好,或者去皮的功夫不到家的话,您可以就扔掉了很多好东西。事实上可以在蒸完了以后再去皮,这个时候皮会变得非常非常的薄,轻轻一撕便掉。然后醮着白糖吃(美味呀~~)。如果您苦于一直撕不掉皮,那小编提醒您,可以在凉水中过一下,那样可以会更好一些哦。
山药的做法做山药泥是蒸还是煮的更好 ?
山药去皮切段!
放在锅中隔水蒸大约20分钟左右,随时用筷子插一下试试软不软!越软越好!
蒸好后取出放在大碗里面稍微凉凉!
一次取少量的山药放在袋子里面压成泥,我开始用手压的然后再用诸子压这样省时省力!
这是压成泥后的山药!
这是需要的白砂糖和模子
加30克白砂糖慢慢揉进山药泥里面,我是带着一次性手套揉的!揉好了根据模型分大小快做成圆形放入模型里面,然后慢慢推模子定型,然后退出!
我喜欢吃原汁原味的所以没加什么东西,大家可以试着做夹心的喜欢什么做什么就好了!
怎么蒸山药好吃又简单 ?
蒸铁棍山药的做法
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好
烹饪技巧
1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看;
2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
蒸山药多长时间 ?
蒸山药需要多长时间
蒸山药的时间其实不用很久,一般15-20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右,另外,中国吃网餐饮网提醒,蒸山药的时间还与山药的大块、厚度与否有关,如果切得薄的话用的时间就少,如果是一整条蒸的话就需要长一点的时间。
做法:在碟子中,倒入适量的生抽。倒入适量的芝麻油。调匀成蘸汁。将山药清洗干净。放在案板上切成段。接着,将切好的山药放入蒸锅中。然后,盖上盖,上锅蒸至15—20分钟。最后,开盖、取出。装入盘中,剥皮就可以美美地享用了。
蜜汁蒸山药
做法:红枣泡开,切丝。将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。冷藏后口味更佳。
腊肠蒸山药
做法:山药去皮切块,用清水泡着,防止氧化。香肠切斜片。将山药片铺在碗底 在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放。上蒸锅蒸四十分钟左右 直至山药酥烂。
素蒸山药
原料:山药。
做法:将细花山药洗净,切条、切块随意。放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟。端出来蘸上白沙糖吃即可。
红枣蒸山药
材料:山药、红枣、白糖
做法:将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣,备用。大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖儿蒸制20分钟左右,直至山药成熟即可。
枸杞山药
材料:山药、枸杞、冰糖、白醋
做法:山药洗净表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液尽量稀释。枸杞用清水冲洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。将山药切成6cm长、1cm见方的小条。锅中放入适量热水,大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟,再取出放入冷水中充分冲凉,随后沥干水分待用。锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后调入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。
山药生吃比煮食更营养 凉拌可口
中医认为,山药味甘性平,入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾,主治脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频,消渴多饮等。
营养学认为,山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。
需要注意的是,山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用,因此凉拌山药不失为更健康的吃法;另外,把山药切碎比切成片、丝食用,更容易消化吸收其中的营养物质。
此外,山药既可做主粮,又可做蔬菜;可单独煮、蒸食用,还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖;还可以蘸糖做成小吃。