万丰美食菜谱大全龙利鱼怎么做 香煎龙利鱼的做法 ？
香煎龙利鱼的做法
主料
龙利鱼
300g
辅料
姜
20g
盐
3g
胡椒粉
3g
料酒
10ml
面粉
50g
鸡蛋
25g
步骤
1.龙利鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
2.加入盐
3.加入胡椒粉
4.加入料酒
5.腌制半小时
6.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉
7.下油锅煎制
8.煎至两面金黄即可
香煎龙利鱼怎么做 ？
主料
龙利鱼 (1条（150g))
小土豆 (2-3个)
芹菜 (1-2根)
胡萝卜 (1根)
洋葱 (1/2个)
辅料
鸡蛋 (1个)
面粉 (1勺)
淀粉 (1勺)
黑胡椒 (适量)
盐 (适量)
柠檬汁 (适量)
厨具
电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
分类
烤箱菜 主食 夏季菜谱 热菜 外国美食 原味 煎 三刻钟 普通难度
土豆洗净去皮，放入水中，大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟。
捞出滤干用手掌将其压扁。
撒上盐、黑胡椒碎，香草，孜然粉，加入一小勺橄榄油拌匀。
预热烤箱之后，用220度烤约25分钟至熟。（中间可反面一次，再涂一层油）
龙利鱼架在筷子上化冻。
流水轻轻冲洗干净表面，用厨房纸擦干，切成长条。用盐、黑胡椒、少许料酒腌制片刻。
鸡蛋1个，1勺面粉+1勺淀粉，加水调成糊状，加入黑胡椒，盐，柠檬汁调味。
腌好的龙利鱼块放入面糊中，挂糊。
锅中橄榄油加热，放入挂糊的鱼块，中小火煎至微黄。
翻面煎一分钟至鱼块定形后，加入1勺料酒（或白葡萄酒），大火快速将酒汁收干些，并无酒香味即可。
撒上少许百里香，黑胡椒。
洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切成大小均匀的小丁。
锅中橄榄油烧热，先下洋葱炒香。
再加入胡萝卜丁，炒至胡萝卜变软。
最后加入芹菜丁，大火翻炒。
加入1勺生抽，1勺番茄酱，少许耗油，炒熟。
少许鸡精，盐调味出锅即可。
摆盘
根据个人口味，煎鱼配上BBQ酱，番茄酱吃
求香煎龙利鱼腌制配方 ？
材料：龙利鱼柳1条、茴香、盐、混合胡椒豆、洋葱、青柠汁少许、橄榄油
制作过程：
1、龙利鱼柳室温下化冻后轻轻用水清一下,再用厨房纸将表面水分吸干。2、加入现磨胡椒粉、盐，两面涂抹按摩均匀，表面淋适量橄榄油腌制10-15分钟。
3、洋葱去皮切小丁，茴香洗净切成小段。
4、洋葱放入小碗中，调入盐、胡椒粉、橄榄油拌匀。
5、锅置火上适量橄榄油烧热，下入洋葱丁爆香炒熟后盛出摆入盘中。
6、锅留底油放入龙利鱼柳，中小火煎至一面变色，翻面撒入茴香。
7、煎至鱼肉两面微黄，淋少许柠檬汁即可。
8、将煎好的龙利鱼码入盘中即可。
龙利鱼的营养价值
作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
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香煎龙利鱼食材明细 龙利鱼1条（150g) 小土豆2-3个 芹菜1-2根 胡萝卜1根 洋葱1/2个 鸡蛋1个 面粉1勺 淀粉1勺 黑胡椒适量 盐适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 香草碎适量 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 生抽适量 耗油适量 鸡精适量 番茄酱适量
香煎龙利鱼柳的做法，香煎龙利鱼柳怎么做 ？
我知道
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尤利鱼作为海产品，并不是家庭里的日常主食，但经常在西餐里用到。
橙香尤利鱼柳
食材：尤利鱼、鸡蛋、生粉、盐、白胡椒粉、瓶装香橙汁、白糖；
橙香尤利鱼柳的做法
1、冰冻尤利鱼解冻后洗净，切成细条，沥干水份；
2、嗑一个鸡蛋，入少量盐、白胡椒粉打散，放入尤利鱼条，腌制片刻，再放入生粉碗中，周身涂抹上生粉，待生粉微微回潮；
3、锅中加适量油，等油温至7成热时，放入鱼柳小火煎炸成金黄色，捞出，沥干油；
4、取干净的不粘锅，把适量的香橙汁、糖倒入，糖融化后，加入生粉水勾芡，最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。
尤利鱼肉，没有皮，更没有一根刺，全是净净的鱼肉，可食率达到100%。
煎龙利鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
龙利鱼500克
鸡蛋2个
料酒1勺
味极鲜酱油1勺
盐适量
面粉适量
油适量
姜20克
葱20克
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
煎龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼清洗干净。
2
葱姜切好备用。
3
将葱姜放到盆里。
4
加入料酒。
5
加入味极鲜酱油。
6
加入盐拌匀腌制30分钟以上。
7
腌好后，准备一盘子面粉，将鱼两面沾满面粉。
8
再沾一层蛋液。
9
放入锅中小火煎制。
10
煎至两面金黄即可。
香煎龙利鱼排怎么做 ？
香煎龙利鱼排的介绍：
龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
香煎龙利鱼排的食材和调料：
龙利鱼柳200g 面包糠适量 鸡蛋1个 香酥炸粉（或面粉）适量 黑胡椒碎适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量
香煎龙利鱼排的的家常做法，最正宗香煎龙利鱼排怎么做好吃
一、龙利鱼柳解冻，加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。
二、将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。
三、依次在龙利鱼表面粘上面粉、蛋液、面包糠
四、平底锅内加适量油（量比炒菜多比炸东西少，大概可以没过一半的龙利鱼）
五、待油热至8层时将龙利鱼下锅煎
六、一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。
七、起锅改刀后撒上黑胡椒碎。
的做法，软煎龙利鱼怎么做好吃，软煎龙利鱼的家常做法 ？
主料
龙利鱼排
1条
辅料
油
少许
盐
1.5g
胡椒粉
少许
鸡蛋
半个
面粉
1小勺
料酒
少许
步骤
1.将龙利鱼排解冻。挤去多余的水份。
2.切成小块。
3.放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿。
4.加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟。
5.鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。
6.倒在鱼排上。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎。
7.不粘锅放油加热，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎。
8.都小火煎至熟透金黄即可食用。
龙利鱼片怎么做好吃 ？
材料
龙利鱼排，姜丝，蒜末，香葱，黄酒，白糖，生抽，盐
做法
1.将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制2.烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟3.翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等