万丰美食菜谱大全家常粘米饼怎么做如何做好吃 ？
1.原料：粘玉米粉
2.面粉过筛到盆里粘玉米粉也过一下筛拌在面粉里
3.放入葱花
4.放盐放一点儿小苏打
5.加水拌匀
6.电饼铛预热抹油摊入饼液盖上盖子烤三两分钟
7.打开盖子后可看到一面已熟翻面再烤仨两分烤好后的样子，很松软喷香
东北烙的粘米饼怎么做 ？
用料
糯米 500g
豆沙 3两
豆油 少量
豆沙黏米饼的做法
大家可以用小豆自己呼豆沙馅，由于球球比较懒，就买了市场上现成的，味道一样很好吃呢
用糯米和凉水，用手一个方向揉面成凝固状，注意，这里凉水需一点点添加，至面粉刚刚凝固成面团即可
将面揪成一个个小面团，对每个小面团用手按成碗状，将豆沙馅放入其中，重新揉成团后轻轻压成饼
锅中放少量的油，小火，将饼放入锅中煎，待一面煎好后翻面，约五分钟后待饼两侧成金黄色即可出国。
最终秀色可餐的饼出锅啦！如果能配一杯豆浆，堪称完美早餐！
粘米饼怎么做？ ？
粘米饼
主触：米饭 辅料：鸡蛋、黑芝麻、胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜 调料：盐、味精
烹制方法：
1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀，再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀，调入盐、味精；
2、将拌好的米饭制成米饼，逐个放入平锅中煎至两面金黄，出锅撒上黑芝麻即可。 特点：外焦里嫩，咸香可口。
蛋香米饼
原料: 米饭 鸡蛋 配料: 玉米 青豆 胡萝卜 火腿 泡菜
做法:
1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀.
2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用.
3.倒入米饭，搅拌均匀.
4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚.
5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上
6.烤十来分钟
煎粘米面饼的做法，煎粘米面饼怎么做好吃，煎粘 ？
前言婆婆过年时蒸年糕的粘米面，给我带来了，告诉我放电饼铛煎一下就行的，我想得挺简单，没想到需要煎的时间蛮长的，不过比年糕好吃。
粘米粉饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料集合图：
1.紫薯冼净去皮，切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟的紫薯用叉子压成泥，放入盆里
2.将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法1.中，加清水
3.揉成面团
4.面团分成40克一份的小面团，搓成球；芝麻馅做成15克一份，也做成球状
5.搓成球的面团在手掌上按扁，像包汤圆一样包入芝麻馅 ，搓圆，洒上芝麻或者瓜子仁，用擀面杖轻轻将圆饼擀扁，翻到另一面用擀面杖擀扁成饼状
6.用纸巾抹油少许在热锅上，放入紫薯饼，小火慢慢将饼煎成两面金黄色，即可
米饼的做法，米饼怎么做好吃，米饼的家常做法 ？
先将大米淘好放米浸泡几小时。
把浸泡好的大米放入粉碎机里打碎，
把过滤好的米桨放入碗中放入少许酵母粉和芝麻糊搅拌均匀静置一刻钟左右。
不粘锅加热用大汤匙把米糊放入锅内。
米糊慢慢变色了就ok了。
苏北米饼的做法 ？
米饭饼，是用大米磨成米粉加水发酵做成的饼。因为是发酵后的米面，所以有酒酿的味道，酸甜可口。相对于面粉做出的烧饼食多了还不上火。但这种饼必须现做现吃，凉了就发硬不好吃了。
原材料是选用里下河水乡盛产的稻米，用磨磨成细面
然后把米面放在瓦盆里，量视要做的饼的多少而定。
要用热水拌面，将面和成稠稠的糊状即可。
做饼要有发酵的“糕头”，这样，和好的面放一晚上就能发起来。
做饼时先将置于灶上的铁锅烧上，然后，在锅里放一点油，把锅里面抹光，可以起到米饼不粘锅的功效。
烧火的燃料多用稻草，据说用芦苇荡里的柴草最好，易燃，其火力正适合米饼文火慢烤益发醇香的要求。
发面当然是关键，做饼时的功夫也不可忽视。
要用汤勺舀一些饼面顺锅边而下，不能让面流至锅底。这是重要的技术，掌握的好，不仅做出的饼美观，而且厚薄适当。
饼在锅里形成一圈后，要在锅里放一点水以便能起蒸汽，然后锅盖合上，继续烧火。
火候也是十分重要的，火力要适中，时间短了米饼没熟，时间长了可就糊了。
刚出锅的饼散发出诱人的清香，其饼一面酥脆、一面白嫩，很是好吃。
煎米饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备材料
2.虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿
3.胡萝卜和杏鲍菇切成小丁4.豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份
5.油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出
6.另起油锅，入胡萝卜丁翻炒。（这两步，尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。）
7.倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁
8.倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼）
9.倒入虾仁翻炒均匀10.待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎
11.煎至两面金黄即可。（一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散）
12.煎好的米饼趁热吃非常香。（可以用厨房纸吸去多余的油，更健康哈）
大米饼家常做法 ？
1.大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
2.把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
3.打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
4.电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
5.好了 ，出锅，开吃
米饼怎么做 米饼的制作方法 ？
材料：好看的米饼
大米 250g(以硬质为佳)
砂糖 45g
酵母 1小匙
苏打粉 1/2小匙
烫水 55g
清水 适量
做法：
1、大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。
2、取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。
3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实。用厚棉裹上室温发酵。发酵程度：夏天发酵至能看到表面出较多大的裂缝，冬天则以出较多小裂缝就行。
4、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。
5、平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。趁热享用。
说明：
1、35度保温发酵，约需发酵2-3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12-24小时。
2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。
3、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。