三文鱼骨有什么样的吃发??? ?
一、香酥三文鱼
材料
三文鱼骨1斤,姜2片,调料粉,盐,油少许
做法
1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油,洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了,在锅里撒上一些盐,可以防止油到处飞溅,2.油热直接放进平底锅里,再放2片姜在锅边一起炸,不要来回翻面,中火,一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的,就多炸一下,慢慢来,有耐心等她变美味哦。。3.不要来回翻面,中火,一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的,就多炸一下,慢慢来,有耐心等她变美味哦。。4.炸好后,趁热撒上调料粉
二、椒盐三文鱼骨
材料
三文鱼骨,椒盐,柠檬
做法
三文鱼骨用盐腌一下,洗干净,再晾干水再用椒盐腌
2.放油下窝煎就可以了。。。吃的时候,挤点柠檬汁下去,味道更好。。。
三、懒人之三文鱼汤
材料
三文鱼骨,萝卜
做法
1、三文鱼骨煎一下。 2、放入生姜葱酒开始煮。 3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。 4、煮1个小时左右后即可,萝卜非常好吃。
小诀窍
三文鱼骨一定要煎,可以去腥气,鱼汤会白。
四、奶香三文鱼骨
材料
三文鱼骨1盒,原味酸奶1盒125g,丘比沙拉酱1勺,黄油15g,柠檬1个,盐适量,黑胡椒碎若干,白醋和姜(处理鱼骨时去腥用)
做法
1、将鱼骨肉置于盆中,滴入白醋和放入姜片去腥; 2、将15g黄油加热弄软(不必完全加热成液体状) 3、在黄油中加入一大勺沙拉酱(只要是白色的奶香味的沙拉酱均可) 4、倒入一小盒原味酸奶将酱汁调成糊状; 5、在酱汁中挤入适量柠檬汁和盐; 6、锡纸铺入烤盘,将鱼骨肉放入,酱汁均匀覆盖鱼骨; 7、研磨一些黑胡椒碎在鱼骨上; 8、将剩余柠檬片放置在鱼骨上; 9、入烤箱,170度烤5~6分钟即可(根据个人烤箱温度的不同注意观察鱼肉颜色的变化,我家烤箱温度偏高)
小诀窍
1、虽然三文鱼骨有完整的一根长骨,但肉中尤其靠近鳍部仍会暗藏小刺,吃的时候要注意。 2、也可不覆盖酱汁,直接烤制鱼骨,等凉后将鱼肉剔下,准备一些蔬菜,用奶油酱汁来拌三文鱼蔬菜沙拉,也很好吃。
椒盐鱼骨怎么做好吃,椒盐鱼骨的吃法 ?
主料
三文鱼骨
辅料
椒盐
柠檬
步骤
1.三文鱼骨用盐腌一下,洗干净,再晾干水再用椒盐腌
2.放油下窝煎就可以了
什么鱼的鱼骨头能吃 ?
中华鲟~全身骨头都能吃,没有鱼刺~~
鸭嘴鱼,无论是红烧还是清蒸,鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆,而且香甜汁多润口。
鳗鱼骨莲藕汤,椒盐三文鱼骨,