万丰美食菜谱大全土豆和香菇可以一起炖红烧肉吗 ？
土豆和香菇可以一起炖红烧肉
土豆香菇红烧肉
主料五花肉1块 土豆2个 干香菇10朵
调料食盐1小勺冰 糖1小把 葱1棵 姜1块 八角2个 花椒1小把 桂皮1块 料酒1小勺 朝天椒2个 红烧汁1小勺 海鲜酱1小勺 胡椒粉1小勺 植物油适量
土豆香菇红烧肉的做法
1.准备好原材料；烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来
2.再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒；爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟
3.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；加入盐和胡椒粉调味；最后大火收汁即可
烹饪技巧1、提前准备好原材料， 热锅凉油煸炒五花肉， 将五花肉煸炒微微发黄，油脂煸炒出来， 这样烧出来的五花肉不会腻
2、五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽，红烧汁(如果没有，加酱油是一样的)，泡过香菇的水(这可是天然味素，所以千万不要浪费)，大料钢球(为了避免影响菜的成品，也方便取出，所以将大料都放入调味钢球中)，海鲜酱(为了增鲜)，冰糖(为了提色)，所以调料加入后要没过原材料多一点的水， 大火煮开，转为小火，炖上二十分钟
3、再加入准备好的其他配料：土豆块和香菇， 一起煮上十五分钟
4、煮好后加入盐和胡椒粉等调味， 再开大火收汁， 收到喜欢的程度即可。
肉炒土豆香菇的做法，肉炒土豆香菇怎么做好吃 ？
用料
木耳 10朵
香菇 8朵
里脊肉 200g
蒜 三瓣
生抽 适量
糖 5g
盐 5g
料酒 适量
鸡精 5g
香菇木耳炒肉的做法
准备好材料〜瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟
热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出
剩下的底油放入蒜瓣
香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒
放入肉丝
翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精
土豆和香菇可以一起炖红烧肉吗 ？
可以的 香菇土豆盒 材料 土豆，绞肉，香菇，木耳，洋葱，盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，料酒少许，蛋黄1个，淀粉，面粉，油 做法 1.绞肉，香菇，木耳，还有少少的洋葱，都切成丁~ 拌上些盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，少许料酒，顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料，选择不同，大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~ 2.蛋黄一个，淀粉，面粉适量，盐和鸡精少许，搅匀即可. 3.然后加工土豆，土豆适合选小小的细长形的~首先，把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些)，再切成2个小小的半形，洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了. 4.先在土豆上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了)，然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...)，再在外面沾一些干淀粉，包裹之前调好的糊可以了. 5.油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~ 小土豆焖小香菇 材料 土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量 做法 1.干香菇泡发。 2.土豆削皮，一切两半。 3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。 4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。 5.大火收汁，出锅。 香菇土豆丸子 材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵) 调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯) 1 土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡；香菜洗净切末。 2 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。 3 捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。 4 水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。 5 土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。 6 取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。 7 烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。 8 取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
红烧香菇土豆怎么做 ？
食材明细
五花肉适量
土豆适量
香菇适量
葱适量
姜适量
生抽适量老抽适量
料酒适量
炖肉料适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
土豆香菇红烧肉的做法步骤
1
将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火。
2
盛出后晾凉，把皮上的毛再去一下，切成大块备用。
3
锅内放少许油，将冰糖倒入，冰糖翻炒化开后倒入五花肉，翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。
4
放葱姜翻炒入味。
5
加水埋过肉，放香菇，放调料包。
6
从高压锅取出后放入一个煲内（或者炒锅也行）。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。
7
小火炖20-30分钟，加少许盐调味。大火收汁。
怎么做好吃，香菇肉末土豆泥的家常做法 ？
食材
主料
土豆
200g
猪里脊
50g
香菇
35g
胡萝卜
30g
淀粉
5g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 准备食材： 土豆200g、猪里脊肉50g、香菇35g、胡萝卜30g、淀粉5g。
PS： 也可以选择给宝宝添加一点青椒，这样味道会更好，色泽也会更鲜艳噢！
2.2. 土豆洗净去皮后切成薄片。
PS： 如果想给宝宝补充维生素C和钾，土豆是非常好的选择。土豆中的维生素C处于淀粉的保护之下，在加热时破坏较少。另外，每100克土豆含有钾342克，该含量在蔬菜中也是佼佼者。
3.3. 将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4.4. 将猪里脊肉洗净后，剁成肉末。
PS： 猪脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易于宝宝消化。在处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则宝宝吃后不好咀嚼。
5.5. 胡萝卜切片，水烧开后，放入锅中焯1分钟。
6.6. 胡萝卜片焯好后捞出，切成小丁。
7.7. 水烧开后，放入香菇焯5分钟。
8.8. 将焯好的香菇切碎。
PS： 香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含B族维生素、多种氨基酸和多种维生素的菌类菜品，给宝宝食用时一定要尽量切碎。
9.9. 所有食材准备好，分别装碗备用。
10.10. 土豆片蒸熟后，用勺子捣成土豆泥。
PS： 捣土豆泥的时候一定要趁热噢，否则凉了之后就不好捣了。
11.11. 将土豆泥放入模具内，一边放一边压实。
PS： 如果家中没有模具的话，可以用手团成小球，或者直接将土豆泥堆成小山的形状。
12.12. 将模具慢慢拿起，土豆泥就成形啦！
PS： 也要提醒宝妈制作土豆泥的时候要抓紧时间，否则香菇肉末汁容易变凉。
13.13. 淀粉中添加少许清水，搅拌均匀。
14.15. 锅热后倒一点点油，然后放入姜片和蒜片，炒香后捞出。
15.16. 放入肉末小火翻炒至颜色变白。
PS： 肉末剁碎后下锅，很容易粘在一起，所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。
16.
16. 放入肉末小火翻炒至颜色变白。
PS： 肉末剁碎后下锅，很容易粘在一起，所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。
17.17. 添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。倒入香菇和胡萝卜，继续小火翻炒3分钟。
18.然后倒入200ml清水，转大火煮5分钟。
19.
20. 将锅内的食材煮沸。
20.最后倒入勾兑好的淀粉，搅拌均匀。
21.煮至汤汁粘稠，即可关火出锅。
PS： 宝妈要掌握好汤汁和食材的比例，千万不要让汤汁过干，如果较稀的话可以稍微多煮一会儿。
22.将煮好的香菇肉末汁装碗备用。
23.将香菇肉末汁淋在土豆泥上，就可以享用啦，真的是超级下饭呢！
PS： 土豆富含淀粉，食用后可以适量减少宝宝主食的数量。
小贴士
今天的这道香菇肉末土豆泥超级下饭
荤素搭配、营养丰富
简直是土豆泥界的一股泥石流
保证宝宝抢着吃光光...余下全文>>
酱烧香菇土豆块的做法，酱烧香菇土豆块怎么做 ？
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，香菇洗净切块。
3.青椒去籽切块，葱姜切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜，放入土豆块翻炒片刻。
5.加入黄豆酱继续翻炒。
6.加入适量的清水和酱油。
7.加入料酒和糖。
8.加盖中火烧至10分钟。
9.然后加入香菇块继续烧制10-15分钟。
10.加入盐调味。
11.转大火放入青椒块翻炒收汁。
12.加少许鸡精关火
土豆炖排骨能放香菇吗 ？
可以啊，东北菜经常这样做
土豆和香菇能一起吃吗 ？
可以的
香菇土豆盒
材料
土豆，绞肉，香菇，木耳，洋葱，盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，料酒少许，蛋黄1个，淀粉，面粉，油
做法
1.绞肉，香菇，木耳，还有少少的洋葱，都切成丁~ 拌上些盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，少许料酒，顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料，选择不同，大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~
2.蛋黄一个，淀粉，面粉适量，盐和鸡精少许，搅匀即可.
3.然后加工土豆，土豆适合选小小的细长形的~首先，把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些)，再切成2个小小的半形，洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了.
4.先在土豆上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了)，然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...)，再在外面沾一些干淀粉，包裹之前调好的糊可以了.
5.油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~
小土豆焖小香菇
材料
土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量
做法
1.干香菇泡发。
2.土豆削皮，一切两半。
3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。
4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。
5.大火收汁，出锅。
香菇土豆丸子
材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
1 土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡；香菜洗净切末。
2 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。
3 捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。
4 水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。
5 土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。
6 取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。
7 烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8 取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
香菇炒土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
香菇土豆片的做法步骤
1
准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮
2
土豆切片
3
香菇切两半
4
洋葱、青椒切丁
5
锅加油烧热
6
中火下入土豆片，至土豆片变透明
7
加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8
下入洋葱、青椒丁翻炒断生
9
下入香菇
10
加盐、蚝油调味出锅
土豆红萝卜洋葱香菇炖牛肉 ？
主料
牛肉 (适量)
西红柿 (适量)
土豆 (适量)
胡萝卜 (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
花椒 (适量)
八角 (适量)
酱油 (适量)
盐 (适量)
糖 (适量)
酒 (适量)
厨具
无
分类
冬季食谱 秋季食谱 咸鲜 炖 数小时 普通难度
西红柿去皮切块，土豆、胡萝卜切成滚刀块，牛肉切成1.5厘米见方的块。葱切段，姜切片。
牛肉冷水下锅焯。
开锅后撇去浮沫，捞出牛肉块。
锅里倒适量油，用葱花或蒜末爆一下，下西红柿炒成酱。
锅里倒油，加入花椒、八角爆香，加入适量酱油后，将牛肉倒入，翻炒。
将炒好的西红柿酱、牛肉倒入锅中，倒入土豆、胡萝卜块、葱段、姜片、盐、糖、酒，加水，使之起码没过食材。炖2小时左右即可。