万丰美食菜谱大全铁板山药(⊙o⊙)啥?口味的 ？
比较绵，跟芋艿的口感差不多。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。
铁板山药的做法，铁板山药怎么做好吃，铁板山药 ？
食材
主料
山药
一根
洋葱
半个
柿子椒
1个
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
5勺
盐
1勺
料酒
5勺
酱油
5勺
糖
1勺
醋
2勺
步骤
1.山药切成小段，蒸熟
2.洋葱，柿子椒切丁，蒜末备用
3.制作山药糊：淀粉加入少许油，加入1勺盐，搅拌中加水
4.搅拌成能挂住山药的糊
5.煮熟的山药挂糊后放入高温油中炸
6.把山药炸好备用
7.料酒，酱油5勺，糖1勺，醋2勺，调匀备用
8.锅中入油，放入蒜末，洋葱炒香，再放入柿子椒煸炒
9.倒入之前做好的料汁，等料汁烧开
10.在等待料汁烧开期间另起平底锅，小火入底油放入之前炸好山药条，中间煎一个蛋
11.待料汁烧开后，淋入少许水淀粉勾芡
12.勾芡后将料汁铺在平底锅中山药上，盖上盖子闷3分钟即可出锅。
铁板烧蓝莓山药做法 ？
蓝莓山药的做法
1.山药洗干净放锅里蒸熟
2.晾凉后扒去外皮
3.用勺子压成泥
4.加一点点盐和适量牛奶拌匀
5.加了牛奶的山药泥显得顺滑多了
6.用饼干模具压出花形
7.蓝莓酱家适量凉开水调匀
8.均匀浇在山药泥上就可以了
小贴士
1. 山药带皮蒸，去皮蒸的话，蒸好了上面还会有一层硬皮；
2. 也可以放在微波炉里蒸，我这个是铁轨山药，本身就比较干面，用微波炉怕更干；
3. 将蒸熟的山药用料理机搅打会更顺滑；
4. 造型就随便了，可以利用各种模具，也可以用裱花嘴挤出各种造型；
5. 蓝莓酱稀释一下再用作浇汁，但不能太稀哦。
铁板豆的配料怎么做？ ？
铁板香豆腐的配料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子山药 米粉
调味料：盐 酱油 太白粉水
作法：
1）先将栗子蒸熟后，压碎备用。 2）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。3）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。 4）接着将铁板先用大火烧热备用。5）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。6）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可
铁板豆腐的铁板用什么材料好 ？
铁板豆腐的制作材料：主料：姜1小块、红萝卜1小段、玉米笋4条、辣椒1根、豆腐2块、青豆仁50公克、木耳2朵、金针菇50公克、洋菇6朵。 酱油5大匙、素沙茶3大匙、糖2大匙、太白粉1大匙。
铁板豆腐的做法： A、豆腐切成三角块，金针菇、辣椒切成小段，木耳、红萝卜、玉米。
笋、洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。
B、豆腐放入热油中略炸1～2分钟。
C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1～2分钟。
D、以2大匙油起油锅，放入辣椒、姜及 （C）之材料炒熟。
E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。
贴士：豆腐可改用油豆腐，即可省去炸豆腐的程序。赶快试试吧，做一道属于你的铁板豆腐
铁板豆腐的做法:二 材料：
豆腐
香椿末
松茸菇
栗子
山药
再来米粉
调味料：
盐
酱油
太白粉水
作法：
1）先将栗子蒸熟后，压碎备用。
2）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。
3）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。
4）接着将铁板先用大火烧热备用。
5）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。
6）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。
密制铁板豆腐的做法
【菜系】 湘菜食谱
【主料】 豆品
【做法】 煎
【味型】 咸鲜
【成菜】 铁板
食神网-
原料
主料：嫩豆腐800克，虾仁180克，削皮荸荠50克，香菇25克，带子180克，红椒1个，洋葱20克，香菜10克，鸡蛋4个。 欢迎访问食神网-
调料：料酒10克，盐6克，味精1.5克，胡椒粉0.5克，美极酱油10克，辣妹子酱5克，蚝油10克，水淀粉15克，干淀粉10克，高汤10克，葱10克，姜10克，鸡精5克。 食神网
制法 欢迎访问抚神网-
1、将虾仁、带子、荸荠、香菇剁成泥，放入盐、味精、干淀粉、葱末、姜末、料酒、一个蛋清制成蓉。用蚝油、鸡精、辣妹子酱、美极酱油、胡椒粉、湿淀粉、高汤制成芡汁备用，红椒、洋葱切丝。 食神网
2、把嫩豆腐去外面一层豆腐皮，用刀切成0.2厘米的薄片，在平盘上抹少许油，涂上搅匀的蛋黄液，将豆腐片平铺在上面，抹上一层步骤1中制成的蓉，再放一层豆腐片并在豆腐片上抹层蛋黄液。 欢迎访问食神网-
3、平底锅上小火加底油烧五成热，把豆腐煎成二面呈金黄色，把制成的芡汁倒入煎好的豆腐上，撒上洋葱丝、红椒丝、香菜叶，装入铁板即成（注：铁板要提前放明炉上小火烧5-10分钟）。
山药和乌贼怎么做好吃 ？
做法
乌贼鱼500克，去内脏、头须，洗净后切菱形花刀长方块；u=1308001219,2915819594&fm=15&gp=0.jpg山药切成长条薄块。素油烧热煸炒乌贼鱼片成卷状后加入山药，盐、姜、葱、蒜、味精、黄酒少许，稀淀粉汁调炒，待汤汁明亮后加香油出锅。食前酌加胡椒粉及香菜末。
铁板边能 拔丝吗 ？
现在有人这样做的,但废铁是1.5-2.5毫米厚的铁板边.
工艺流程:铁板上剪板机剪成条状(大约10mm左右)-然后上干式立式拉订机拉成类圆型-将半成品丝上对焊机接头-再表面在线硼化后深拉拔-出丝.
这套工艺相对入炉重铸-扎盘条-拉拔来说,投入小,容易实现.
缺点是中间工序较多.
这段话是什么意思？ 10分？
感盘古开辟，三皇治世，五帝定伦，世界之间，遂分为四大部洲：曰东胜神
洲，曰西牛贺洲，曰南赡部洲，曰北俱芦洲。这部书单表东胜神洲。海外有一国
土，名曰傲来国。国近大海，海中有一座名山，唤为花果山。此山乃十洲之祖脉，
三岛之来龙，自开清浊而立，鸿蒙判后而成。真个好山！有词赋为证，赋曰：
势镇汪洋，威宁瑶海。势镇汪洋，潮涌银山鱼入穴；威宁瑶海，波翻雪浪蜃
离渊。水火方隅高积土，东海之处耸崇巅。丹崖怪石，削壁奇峰。丹崖上，彩凤
双鸣；削壁前，麒麟独卧。峰头时听锦鸡鸣，石窟每观龙出入。林中有寿鹿仙狐，
树上有灵禽玄鹤。瑶草奇花不谢，青松翠柏长春。仙桃常结果，修竹每留云。一
条涧壑藤萝密，四面原堤草色新。正是百川会处擎天柱，万劫无移大地根。
那座山正当顶上，有一块仙石。其石有三丈六尺五寸高，有二丈四尺围圆。
三丈六尺五寸高，按周天三百六十五度；二丈四尺围圆，按政历二十四气。上有
九窍八孔，按九宫八卦。四面更无树木遮阴，左右倒有芝兰相衬。盖自开辟以来，
每受天真地秀，日精月华，感之既久，遂有灵通之意。内育仙胞。一日迸裂，产
一石卵，似圆球样大。因见风，化作一个石猴。五官俱备，四肢皆全。便就学爬
学走，拜了四方。目运两道金光，射冲斗府。惊动高天上圣大慈仁者玉皇大天尊
玄穹高上帝，驾座金阙云宫灵霄宝殿，聚集仙卿，见有金光焰焰，即命千里眼、
顺风耳开南天门观看。二将果奉旨出门外，看的真，听的明。
须臾回报道：“臣奉旨观听金光之处，乃东胜神洲海东傲来小国之界，有一
座花果山，山上有一仙石，石产一卵，见风化一石猴，在那里拜四方，眼运金光，
射冲斗府。如今服饵水食，金光将潜息矣。”玉帝垂赐恩慈曰：“下方之物，乃
天地精华所生，不足为异。”
那猴在山中，却会行走跳跃，食草木，饮涧泉，采山花，觅树果；与狼虫为
伴，虎豹为群，獐鹿为友，猕猿为亲；夜宿石崖之下，朝游峰洞之中。真是“山
中无甲子，寒尽不知年”。一朝天气炎热，与群猴避暑，都在松阴之下顽耍。你
看他一个个——
跳树攀枝，采花觅果；抛弹子，邷么儿，跑沙窝，砌宝塔；赶蜻蜓，扑
<虫八>蜡；参老天，拜菩萨；扯葛藤，编草<巾未>；捉虱子，咬又掐；理毛衣，剔指
甲；挨的挨，擦的擦；推的推，压的压；扯的扯，拉的拉，青松林下任他顽，绿
水涧边随洗濯。
一群猴子耍了一会，却去那山涧中洗澡。见那股涧水奔流，真个似滚瓜涌溅。
古云：禽有禽言，兽有兽语。众猴都道：“这股水不知是那里的水。我们今日赶
闲无事，顺涧边往上溜头寻看源流，耍子去耶！”喊一声，都拖男挈女，唤弟呼
兄，一齐跑来，顺涧爬山，直至源流之处，乃是一股瀑布飞泉。但见那——
一派白虹起，千寻雪浪飞。海风吹不断，江月照还依。
冷气分青嶂，余流润翠微。潺湲名瀑布，真似挂帘帷。
众猴拍手称扬道：“好水，好水！原来此处远通山脚之下，直接大海之波。”
又道：“那一个有本事的，钻进去寻个源头出来不伤身体者，我等即拜他为王。”
连呼了三声，忽见丛杂中跳出一个石猴，应声高叫道：“我进去，我进去！”好
猴！也是他——
今日芳名显，时来大运通。有缘居此地，天遣入仙宫。
你看他瞑目蹲身，将身一纵，径跳入瀑布泉中，忽睁睛抬头观看，那里边却
无水无波，明明朗朗的一架桥梁。他住了身，定了神，仔细再看，原来是座铁板
桥，桥下之水，冲贯于石窍之间，倒挂流出去，遮闭了桥门。却又欠身上桥头，
再走再看，却似有人家住处一般，真个好所在。但见那——
翠藓堆蓝，白云浮玉，光摇片片烟霞。虚窗静室，滑凳板生花。乳窟龙珠倚
挂，萦回满地奇葩。锅灶傍崖存火迹，樽罍靠案见肴渣。石座石床真可爱，石盆
石碗更堪......余下全文>>