木瓜炒肉怎么做 ?
最简单的做法如下
木瓜先焯水备用,
肉稍腌制浆后,热锅冷油,炒成形后,倒入木瓜,混炒,调味,装盘即成。
网上有好多菜谱,不妨下载 下来研究,开发出自己想要的味道,或在别人的基础上,加上自己的特色与原素。如此,可好。
木瓜炒肉片怎么做好吃 ?
用料:熟木瓜半个、五花肉
做法:
1、木瓜洗净,去皮去仔,切个小块待用
2、五花肉去皮切成薄片,用盐、味精、料酒、少许白糖腌15分钟左右
3、锅里下油,倒入腌好的五花肉片翻炒至五花肉出油,略微炒得干一些,把五花肉里的油逼出来,吃的时候就不会觉得油腻了。
4、再倒入切好的木瓜小炒一会,翻炒次数不用太多,以免木瓜炒烂,影响美观,用淀粉、水和生抽勾薄芡,即可出锅装盘。
木瓜炒肉补功效与作用 ?
:木瓜含有较丰富的木瓜酵素,对通乳丰胸有强效,还能分解蛋白质,帮助体内消化吸收蛋白质。
炒肉片怎么做好吃,木瓜炒肉片的家常做法 ?
食材用料
木瓜250克
猪前腿肉200克
香葱适量
蒜头适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
香醋适量
盐适量
木瓜炒肉片的做法
1.准备好的食材。
2.把肉切片,加入料酒和香醋拌匀,稍腌。
3.木瓜去皮去籽,切片。
4.切好蒜片、香葱。
5.锅中入油,炒香蒜片。
6.入肉片,翻炒,至肉变色,出香味。
7.加入老抽、生抽,继续翻炒。
8.加入木瓜片,继续翻炒。炒的时候会有点干,可以撒入适量清水,稍煮半分钟。
9.炒熟之后,加入香葱和盐炒匀就可以出锅了。
木瓜炒肉为什么肉会变得松软如题 谢谢了 ?
因为有蛋白酶
晒干木瓜丝炒肉的做法 ?
用料
主料
木瓜300g
猪肉100g
青椒100g
辅料
植物油
50g
木瓜丝炒肉的做法
1.
准备好食材
2.
热锅热油炒熟肉
3.
放入辣椒拌匀
4.
放入酱木瓜丝,拌匀即可出锅
烹饪技巧
因为酱木瓜已经是有盐味的,所以这道菜是不需要放盐的!
而且酱木瓜放入后拌匀就可以了,不需要翻炒太久!
不然酱木瓜就不脆了!
木瓜炒肉有何功效? ?
最简单的做法如下
木瓜先焯水备用,
肉稍腌制浆后,热锅冷油,炒成形后,倒入木瓜,混炒,调味,装盘即成。
网上有好多菜谱,不妨下载 下来研究,开发出自己想要的味道,或在别人的基础上,加上自己的特色与原素。如此,可好。
青木瓜怎么炒 ?
青木瓜炒肉才好吃:
准备原料:猪里脊肉小块切成片、尖长青椒2根、木瓜2个
调料:调和油、淀粉、食盐、草果粉、姜蓉、李锦记生抽制作步骤:
1、将肉片放到碗里,加淀粉、食盐、草果粉、姜蓉、生抽,并拿筷子拌均匀,为了防止肉下锅炒时粘合在一起,还倒了些调和油一起拌均匀
2、木瓜洗干净,切成两半,并拿勺子挖去中间的籽,再切成小块
3、青椒斜切小段,肉拌好,木瓜切好先过下水,去掉表面的“锈”色
4、热锅冷油,等油热,下肉块炒;炒肉一定要油多些,够些,否则油太少,肉熟得也慢。
5、快速翻炒肉片,不要时间太长,否则肉会很老。
6、肉变白色后,捞出肉片,锅里留少许油,炒木瓜,当木瓜变黄了,下青椒和肉片一起炒
7、加少许盐调味木瓜,这个时候木瓜的酸出来了,再和青椒肉片集合在一起,特别的美味哦。出锅前加进去水淀粉,菜的颜色会亮亮的。
8、盛出即可开吃,酸咸适中,开胃可口。
也可以把猪肉换成鸡丁也很美味
青木瓜炒肉片的做法,青木瓜炒肉片怎么做好吃 ?
用料
主料
木瓜250g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
木瓜炒肉片的做法
1.准备半个木瓜,去籽和瓢。
2.木瓜切成丝,肉片切好,放适量的淀粉。
3.锅里放油,温热后放入蒜蓉爆香
4.把肉和淀粉拌均匀
5.放入木瓜翻炒
6.当木瓜颜色变成深黄色的时候,放入肉片,翻炒后加入盐及鸡精,收汁后即可出锅。