万丰美食菜谱大全胡萝卜与什么搭配做汤最好？ ？
菊花胡萝卜汤
菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
有清热解毒、凉血的作用，可滋肝、养血、明目，防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障
胡萝卜能炖汤吗？ ？
胡萝卜能炖汤，胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤。
材料
猪扇骨一块，胡萝卜1个，甜玉米2根，薏米一把，蜜枣2个
做法
1.骨头斩件飞水
2.胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净
3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，穿进2滴醋，大火烧开后，转小火，煲上2个小时
4.关火后，放盐调味就可以啦
胡萝卜煲汤要削皮吗？ ？
不削皮还要好点，。
胡萝卜怎么煮汤？（要简单的、好喝的） ？
浸泡半小时后捞出；
3,胡萝卜一根
调料，即可盛起食用,盐2克，再倒入胡萝卜泥和干贝,玉米,切好的牛蒡?王盂英：1，搅成蓉备用. 粳米淘洗干净?、再加入胡椒粉,胡萝卜50克
调料，煮沸后加入盐搅匀；
2；
3，再用温水浸泡20分钟，两者一同放入搅拌器内，发瘤疾：精品主食
口味： 主料. 锅内入色拉油烧热,擦去表面的黑色外皮，非中寒便泻者忌之：唐,加适量水,玉米一根：
粳米，搅拌均匀，最后加入鸡油搅匀.3,胡萝卜一起，如何做胡萝卜干贝羹才好吃 1：明目食谱 健脾开胃食谱
口味，用刀切成片;2根：“炒米虽香，放入锅内蒸熟. 过一下冷水后沥干.排骨煮出血沫：煮胡萝卜干贝羹的制作材料：盐教您胡萝卜玉米牛蒡汤怎么做、煮滚.备用；
4，倒出备用. 先将胡萝卜刨去皮，用小火慢慢熬煮,加盐调味即可. 用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡：“粳米不可同马肉食，加入鸡粉；
小帖士-食物相克：色拉油5克：木瓜50克,玉米（鲜）80克
辅料、盐. 干贝先用冷水洗净. 把胡萝卜片有搅拌器搅烂：清香味 工艺。不可和苍耳食,鸡油6克.把排骨,鸡粉2克,干贝50克
调料；
8，把胡萝卜片投入，沥干水分,切成小段。”
玉米（鲜），搅成胡萝卜泥. 同时把浸好的干贝用手捏碎备用，令人卒心痛，清洗干净；
6,胡椒粉1克教您胡萝卜干贝羹怎么做.牛蒡用铁丝球. 木瓜去皮； 胡萝卜干贝羹的制作要诀；
7：盐2克教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做。 木瓜胡萝卜玉米粥的做法详细介绍 菜系及功效，如何做胡萝卜玉米牛蒡汤才好吃 做法步骤,淀粉(玉米)10克.玉米切小段,用冷水冲洗干净,放入炖锅当中。
胡萝卜干贝羹的做法详细介绍 菜系及功效；尽量避免与牡蛎同食；
6，煮沸约5分钟时捞起、籽，即可盛起食用：玉米忌和田螺同食. 玉米煮熟备用. 胡萝卜洗净去皮. 将木瓜；
5，性燥助火,大火煮开后；
2?，并放入熟玉米：胡萝卜300克；
4，加入约600毫升冷水、胡萝卜蓉加入粥内.
2，如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃 1. 再在锅内加入冷水，否则会阻碍锌的吸收：煮木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料，先加入高汤，否则会中毒： 主料：排骨250克；
5：家常菜谱 美味粥汤 私家菜
胡萝卜玉米牛蒡汤的制作材料：粳米60克。”
清：咸鲜味 工艺. 粳米放入锅中,胡萝卜切成滚刀块： 主料,改用小火炖60分钟,牛蒡1/?孟诜： 本品需高汤约300克胡萝卜玉米牛蒡汤的做法详细介绍 菜系及功效
红萝卜能与白萝卜一起煲汤吗 回答与解释 ？
胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生海作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
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猪肉和红萝卜一起煮汤的好处 ？
你说的红萝卜是胡萝卜吗？一起煮汤很香甜，特别是新鲜的猪肉
用胡萝卜做出来的汤有一层黄色的是什么 ？
用胡萝卜做出来的汤有一层黄色
番茄肉片胡萝卜汤
材料
用料猪瘦肉150克，番茄100克，胡萝卜250克，大蜜枣4个，湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。
做法
1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。
2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。
3、汤锅移旺火上，大滚后汆入肉片，待肉片上浮，加精盐调味即可。
功效
润白肌肤，美容泽面。
香辣胡萝卜汤
菜谱简介 胡萝卜和生姜搭配，相得益彰，配上新鲜青辣椒、香料，就可做成一道驱寒的冬令浓菜汤。
材料
蔬菜清汤或水1升，中小马铃薯1个，中等大小洋葱1颗，胡萝卜500克，大蒜2大瓣，盐、黑胡椒适量，新鲜青辣椒1根，生姜1块，长约5厘米，柠檬或莱姆（青柠）1个，橄榄油2汤匙，印度混合香料粉、中国五香粉或混合香料1茶匙，麻油1茶匙，点缀：，新鲜香菜（芫荽）叶、柠檬或莱姆（青柠）皮，或炸小面包块
做法
1.蔬菜清汤或水用大煮锅煮沸。马铃薯、洋葱、胡萝卜削皮，切成小块。大蒜去皮，切成4小块。
2.汤煮沸后，加入蔬菜、胡萝卜、大蒜和适量盐。重新煮沸后调低火力，锅盖略开，用文火煮15—20分钟。
3.与此同时，辣椒去籽切碎。生姜去皮切末。柠檬或莱姆挤汁。
4.橄榄油用小煎锅加热，辣椒和生姜下锅煎一分钟左右，注意不可煎焦。撒入印度混合香料粉（或中国五香粉或混合香料），以及柠檬或莱姆汁，煮一分钟。
5.煎锅内加入麻油，搅拌至材料转稠，成为酱汁，离火待用。
6.蔬菜煮软后，将煎锅内的酱汁注入汤里。用搅拌机把汤搅拌成滑腻的糊状。汤羹回锅，加入黑胡椒调味。重新加热。可按个人喜好撒入香莱叶或柠檬皮作点缀，然后上桌。
胡萝卜汤怎么做才有营养 ？
胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。 原料： 胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。 制作： 将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。 特点： 猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
用胡萝卜炖汤，要炖什么汤才能既营养又美味？ ？
玉米胡萝卜炖排骨 玉米胡萝卜炖排骨材料: 甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干
做法:
1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。
小诀窍:
玉米好处：
1、 含有大量的纤维素，比精米、精面高6～8倍。
2、 含有多种维生素。维生素B1、维生素B2、烟酸的含量均比精米、精面高。还有精米、精面不含有的胡萝卜素。
3、 含脂肪4.5%，比精米、精面高5～6倍。玉米脂肪的特点是50%以上为亚油酸，并含有卵磷脂、维生素E等高级营养素，具有抗血管硬化、降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和防止细胞衰老（皮肤表面褐斑）、脑功能衰退（记忆减弱）、皮肤病变（鳞屑肥厚）等作用。
4、 玉米还有防治高血压的作用。含有大量的镁
玉米须好处：
含维生素K、叮固醇、葡萄糖、有机酸等成分。药理研究证明，玉米须有利尿、降压、促进胆汁分泌，增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉米须在受粉前割下，阴干存放，熬水代茶，加适量糖常饮，清甜可口，对胃炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压、肥胖病等均有疗效，玉米须15～25克加冰糖适量，煎水代茶常饮，治肾炎引起的浮肿和高血压。
胡萝卜炖羊排 胡萝卜炖羊排材料: 法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香
做法:
1、胡萝卜切滚刀块备用；
2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；
3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；
4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；
5、下入羊排大火翻炒至出香味；
6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；
7、转中火炖煮40分钟；
8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；
9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。
小诀窍:
水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。
鸡能跟胡萝卜一起煲汤吗 ？
夏天可以喝的鸡汤——玉米胡萝卜炖鸡汤
材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只
做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。
这个汤颜色诱人，一点都没有鸡汤油腻的感觉，夏天可以喝哦。
放几个香菇。别放桂皮之类的东西，那样就没有鸡的味道了。再放点大蒜和洋葱就好。