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家常菜谱,美食攻略

家常面条做法 家常素面条做法大全

简单面条做法 ?

呵呵,我们家有一种面条好吃又简单,不管什么面条都可以做(叫拌面)第一部,先把调料弄好,(调料有,盐,味精,酱油,食油,香葱,)后把水烧开,放入面条,煮熟后,把面条捞入碗中,拌均即可开吃了.非常简单.又好吃!

家常面条做法大全的介绍 ?

很多单身贵族们最节省时间和省事的填饱肚子的主食莫过于是面条了,特别是在冬季的晚上来一碗热乎乎的热汤面,安慰了多少单身们的心灵。而面条的吃法也数不胜数,今天小编就总结一些家常的面条做法:

家常面条怎么做好吃 ?

材料
鲜面条250克,紫皮洋葱2个,猪油100克,酱油15毫升,香油15毫升,青蒜1根,香葱1根,盐5克,高汤适量
做法
1.洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;2.猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;3.炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;4.煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。

一盘家常炒面,比外面小吃的更有味道,家常炒面的做法随个人喜欢加入什么材料配搭适合自己的口味!为什么我会称为懒人炒面呢!因为将所有材料一并倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦! 味道不赖哦!大家来吃吧!
材料
原料:黄面 辣椒糊 香肠青指天椒 腊肠 冬菇
做法
做法:1)烧热锅,下少许油,将葱蒜爆香。2)除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。3)加入辣椒糊及少许水捞均。4)加入面条炒匀后,浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。

家常汤面的做法 ?

一、猪肉切细丝,加一点酱油、胡椒,用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
二、大火,先炒肉丝,熟,加葱末,用碗添起。
三、锅里加水,放青菜,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 用碗添起,加辣椒油,面定加炒好的肉丝。
参考资料:经验

家常面的做法,家常面怎么做 ?

用料
主料

面条1两

生菜1把

辅料
红萝卜
半根
油辣椒
1勺
生抽
适量

3滴
麻油
1滴
猪油
适量
葱花
适量
家常面的做法
1.
我买的是这个面条。
2.
生菜洗净 沥水备用

3.
锅里放水开了煮面条

4.
拿碗依次放 生抽 醋 麻油 油辣椒 猪油 葱花

5.
将面汤开了的水放点到碗里 搅匀

6.
面条煮3分钟 生菜1分钟 好了捞出放碗里

7.
搅拌

8.
完成。

烹饪技巧
也可以提前水开了绰生菜。

家常面条做法大全的茄子面 ?

材料茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)做法1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。茄子面好吃秘诀:1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。打卤面材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋做法:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

面条怎么做好吃,炸面条的家常做法 ?

步骤

1.面条下沸水锅中

2.煮熟后捞出沥干水份

3.然后下入油锅,炸面条

4.炸金黄,出锅装盘

山西家常面条的做法? ?

西家常面条的做法:
主料:小麦面粉500克,豆角250克,西红柿200克。
辅料:油50克,盐3克,花椒5粒,鸡精2克,老抽10克,葱2棵,蒜3瓣,西葫芦100克。
制作过程:
1、切好西红柿,切的小一点,做汤面主要是吃西红柿的汁。最好是去皮。这样做出来的面看上去非常的干净

2、豆角切成丝,西葫芦切成片,洗干净,控干水。上锅,放入适量的油,油热以后,放进葱蒜,菜,放入调料炒一会放进西红柿,倒入适量的水,等火烧开

3、等水烧开的这个过程,我们要和面。这是最主要的一个步骤,今天给大家做的是面条,面稍微要硬一点,揉到表面光滑放着醒一会

4、擀面是个技术活哦,吃面条讲究面的薄厚一定要均匀。切面条的时候注意一定要切细,均匀。水烧开后,下面,用筷子打开,等过上三到五分钟,熟了。一碗汤面就做好了。

5、出锅。盛入碗里,即可食用。

(和面新手尽量和的硬一点,做面条的时候不容易粘住。)
(使用的厨具:不粘锅、平底锅。)

怎么做出好吃的家常面 ?

如果你喜欢清淡的,可以煮番茄鸡蛋面。
做法:
1。在锅里加水,烧开,把番茄放在锅里烫一下,捞起,这么番茄皮就很容易去掉了。小心烫手哈~把番茄切成一片一片的。
2.把锅烧热,放油,放入去皮的番茄,稍微炒一下,加水,多煮一会。。。再取2个鸡蛋,打碎,放少许盐,搅拌。等番茄汤熬到较浓的时候(差不多汤呈红色了),倒入鸡蛋,搅拌,使其成为好看的蛋花。
3.放入面条,煮熟,放盐,起锅。
我最喜欢吃番茄鸡蛋面了,最好不要放任何调料,就吃纯正的番茄味。。。很好吃的哈。不信你试试嘛。嘿嘿。。。

面条可做成哪些家常菜?怎么做? 20分?

还挺多了,除了用开水煮好面加点调料外。有两种做法我最喜欢了。
油泼面

食材:面条适量,西兰花适量,包菜适量,辣椒适量,玉米适量,花椒适量,姜蒜适量,蚝油适量,酱油适量,醋适量
步骤:
1.各类蔬菜放水里煮熟然后捞出来
2.把面条放进去加盐和油煮熟
3.料汁调好以后放碗里,加入切末的姜和蒜
4.包菜铺到碗底
5.炸花椒油
6.把蔬菜摆到面上,然后上面根据个人喜好淋上辣椒粉
7.热油一淋,再拌匀就能吃了

黄瓜肉丝拌面

食材:面条500克,肉丝150克,黄瓜1根,油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量,淀粉适量
步骤:
1. 准备好猪肉,黄瓜,面条
2.锅里水开,放点盐,下面条煮熟
3.捞出,用油搅拌一下待用
4. 猪肉洗净切丝,用淀粉搅拌好
5.黄瓜洗净切丝
6.锅里油热,放姜,蒜,肉丝煸炒
7.待肉丝转色,加料酒,糖,老抽,一点水,小火煮10分钟。加盐,鸡精煸匀,关火。
8.放下面条、黄瓜,加葱花,搅拌均匀即可。

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