冰糖葫芦的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细草莓适量
番茄适量
猕猴桃适量
竹签适量
冰糖适量
酸甜口味
技巧工艺
三刻钟耗时
高级难度
冰糖葫芦的做法步骤
1
材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
2
草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。
3
将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。
4
可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。
5
锅置火上倒入冰糖。(我用了200克)
6
加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。
7
转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。
8
糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。
9
糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
10
将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。
制作糖葫芦的视频 怎样熬制糖葫芦的糖 ?
一种是生的做法,把要做成成品的东西穿上,然后熬糖,锅洗净,放 入白糖,小火熬至微黄后保持温度,把穿好的东东在化的糖液中滚一下粘满,放在大理石板上凉透后包上防尘膜就可以上市销售了!如果是熟的就先把穿好的煮熟晾干后再上糖。和前操作一样。
谁有糖葫芦的制作过程要视频的满意追加 100分?
步骤:
1.将红糖熬制成粘稠状
2.将穿好的山楂果、提子或是橘子这类似的水果,放进已经熬制好的红糖里再拿出来
3.晾干
4.若不及时食用 请用一层薄膜将其进行包裹储藏 常置于干燥通风处
怎么用白糖白糖做糖葫芦视频 ?
糖水知道吧,白糖倒在锅里,加水一直熬,知道粘稠到粘得住就行了,把山楂去籽,洗净穿起来,在糖中滚一下(糖要热的时候)放在冰箱里冷冻。
糖葫芦怎么熬糖 视频 ?
将糖和水放入六成热的锅中火不能太大,熬制糖浆。 用筷子不断搅动,水份渐干,锅内冒出均匀的气泡,如同一个个蜂窝状,颜色呈淡黄包,筷子合拢后打开,可见细细的长丝,遇空气冷却,迅速凝固,就好了。迅速将糖浆淋在山楂串上,一定要快,否则糖浆遇空气中的冷就会转沙了。
怎样做压扁的糖葫芦视频 ?
不需要视频你也可以做到的,压扁的糖葫芦就是把山楂蒸熟后压扁,在蘸糖就可以了。
糯米糖葫芦怎么做视频 ?
食材
主料
山楂
200g
辅料
白砂糖
适量
步骤
1.山楂洗净,晾干水分
2.用签子串成串
3.锅中放入糖,水
4.熬到糖水变得粘稠,放入穿好的山楂沾上糖液
5.沾好的糖葫芦,放入涂上油的盘子中
6.晾凉即可食用
108魔尺糖葫芦视频 ?
你这24段魔尺拼不了,我试过,最少也要用24段✖️4的才行(我是指用4个24段魔尺拼,如果是48节的,用2个即可) 我所拼的是很大的火箭,小一点的我刚才找了一下,可以上56上找。
名字叫做“魔尺火箭”。
冰糖葫芦怎么做? ?
冰糖葫芦具有具有开胃、降脂功效.
冰糖葫芦制作:
原料:山楂果多个,单晶冰糖500克,水适量。
做法:
1、山楂洗净,去掉果梗。
2、竹签,仔细削去刺,直至平滑。(若无,可用筷子代替)
3、把山楂的核挖去(也可不挖)穿到筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来了。
4、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅很重要,不能用铁锅,也不能用铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色所以只能用不锈钢的锅。)
5、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。
6、最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次熬糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做冰糖葫芦了。
7、用勺子把冰糖浇到山楂串上,浇的时候要均匀,接着还可以按喜好洒上芝麻。然后找块干净的板子(菜板也行)把冰糖葫芦用力摔到板子上,不要动(或拿到室外吹干),待糖凝固就可以吃了。
冰糖葫芦(如图)的制作方法是:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,待白糖 ?
熔化 放出 红光(红色光) 试题分析:将一定量的白糖放入锅中加热为糖浆,由固态变成液态,是熔化现象,将山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆变成固态,是凝固现象,而凝固放热,由于冰糖葫芦是不透明物体,其颜色由它反射的色光决定,反射与本身颜色相同的色光——红光,吸收其它色光,故看上去红彤彤的。