万丰美食菜谱大全怎样清蒸侧鱼？ ？
清蒸侧鱼侧鱼宰杀后清洗干净，控干水，鱼身抹少许盐，放姜丝触葱段在鱼身上。水烧开后上锅蒸5-8分钟。蒸好的鱼放入盘中，鱼身上再次放上葱姜丝。蒸鱼的汁水倒在锅中，放豉油 姜蒜 糖 酱油少许，烧开后淋在鱼身上，OK
清蒸侧鱼的做法，清蒸侧鱼怎么做好吃，清蒸侧鱼 ？
侧鱼这个时候很多鱼蛋，又大条，我们都很喜欢，一条有一斤半重左右，十来元，非常适合家庭吃！营养健康！但是要小心吃，很多刺。
食材
主料
侧鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
姜丝
适量
元西
适量
酱油
适量
步骤
1.准备姜丝，元西。
2.侧鱼去鳞去内脏。摆碟！
3.烧一锅开水。
4.水开后放入侧鱼，并在侧鱼上铺上适量的姜丝。
5.盖锅蒸8分钟。
6.取出侧鱼，把碟子里的水倒去。
7.锅里放油，加入姜丝和元西，炒熟。
8.将炒过的姜丝和元西放在侧鱼上。
9.加入适量的酱油。完成！
小贴士
鱼里面有一层黑色的膜，要刮去，鱼腮刮去！蒸熟了鱼后再放酱油！