万丰美食菜谱大全酒糟丸子怎么做 ？
主料
小圆子半包 鸡蛋2个
酒糟2勺
辅料
白糖少许 水淀粉适量
酒糟小圆子的做法步骤
1. 放入小圆子后加入水（水千万要盖过小圆子，不然容易粘锅）用大火煮开
2. 加入鸡蛋，用筷子搅散，也可以整个煮开
3. 加入酒糟，糖调味
4. 将水淀粉用水化开后，倒入锅中，倒入时要边搅拌边倒，不然会淀粉结块状
5. 完成
酒糟丸子甜汤有什么好处 ？
食用价值
脑细胞不可缺少的营养
有较佳的健脑抗衰功能
用于消化不良，有理气的作用
明目 提高机体免疫力 保护肝脏
酒糟圆子汤流产女人能吃吗? ？
酒酿元宵属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。所以说流产后可以吃，由于粘食不易消化所以建议适量。
酒糟汤圆怎么做啊? ？
大概就是我们这里说的酒酿小圆子吧.
很简单的。矗
一锅水煮开放进圆子,待圆子浮起,火调小,慢煮1-2分钟;
另备好的碗里放入酒糟,将煮好的小圆子连汤水倒入其中(水不要太多),按自己的口味添加糖或桂花糖,勺子翻匀即可.
还有种做法是将煮好的圆子连酒糟一起再滚一下,酒糟不能煮久,否则会发酸.
还可以在里面敲个蛋,很饱肚子.
酒糟煮鸡蛋能天天吃吗 ？
这么做吧：成都蛋汤 汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜。 用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。 1. 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。 2.汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。 竹荪鸽蛋汤 竹荪鲜脆，命蛋软嫩，汤清淡味美。 主料 鸽蛋20个，竹荪50克。调料盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量。 (1)将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。 (2) 炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出。 (3) 另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中，将汤倒进去即成。 泰式蛋包什锦 绞肉(猪，牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙 (1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个 (2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个 1.油2大匙烧热，炒香蒜末,随入肉炒熟，依序入(1)，(2)料拌炒后即铲出。 2.在干净锅面涂少许油，用中火将蛋液煎成蛋皮。 3.将炒好材料置蛋皮上，对折成半圆形即。 甜酒鸡蛋 鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙 1、将鸡蛋煎好，铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜 3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅 荷包蛋 原料：鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。 做法： 1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎 2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口。 鲜玉米鸡蛋饼 新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。 琉璃蛋球 原料：面粉、鸡蛋、糖。 做法： 1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。 2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。 3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。 肉末蒸蛋 很简单的，两样东西放在一起蒸就行，具体做法不讲了。也可以用咸肉代替肉末。也可以用金华火腿。 丝瓜虾米蛋汤 原料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 做法： 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。 2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。 3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门。 黄花蛋汤 原料：黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。 做法： 1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。 2、炒锅上火，放......余下全文>>
家庭自制酒酿怎么做好吃 ？
食材明细
糯米两斤
酒糟丸子（一袋是制作6斤糯米的适量
甜味口味
其他工艺
一天耗时
普通难度
家庭自制酒酿的做法步骤
1
原料图。
2
糯米提前泡发一夜。
3
泡好后沥干水分。
4
蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸20分钟，期间可试尝糯米的软硬，如果觉得没有蒸够时间，可加入适量冷开水，继续大火蒸。
5
蒸好的米饭倒入无油无水干净的锅中。
6
立即加入适量冷开水。
7
充分拌匀，并使之冷却至30°左右。
8
酒糟丸子压成粉末状。
9
取2/3酒糟粉撒入米饭中。
10
充分搅拌均匀。
11
用勺背将米饭压实，表面撒上剩余的1/3酒糟粉，中间用筷子压一小洞，方便出酒。放入温暖的地方发酵。
12
发酵好的酒酿会酒香味十足，并会渗出米酒。
甜酒糯米小丸子的做法，甜酒糯米小丸子怎么做 ？
主料
糯米粉
400g
辅料
甜酒
250g
冰糖
200g
水
1000g
步骤
1.糯米加水，做成很小的丸子
2.冰糖备用
3.甜酒(酒糟)
4.锅里放水，放入甜酒一起煮开。放入做好的小丸子。小丸子浮起来就可以加入冰糖，冰糖融化就可以出锅了！当凉后放入冰箱冷藏味道更美味…
洒槽汤丸做法 ？
大概就是我们这里说的酒酿小圆子吧.很简单的。
一锅水煮开放进圆子,待圆子浮起,火调小,慢煮1-2分钟;
另备好的碗里放入酒糟,将煮好的小圆子连汤水倒入其中(水不要太多),按自己的口味添加糖或桂花糖,勺子翻匀即可.
还有种做法是将煮好的圆子连酒糟一起再滚一下,酒糟不能煮久,否则会发酸.
还可以在里面敲个蛋,很饱肚子.
酒店要酒酿和小圆子一般做什么用的？谢谢！！！ ？
中国传统精典小吃：酒酿圆子，也有叫酒糟圆子的。
一种甜品，依口味情况放糖与蛋花。