万丰美食菜谱大全肉圆汤的做法,肉圆汤怎么做好吃,肉圆汤的家常做法 ？
原料：
鲜肉泥500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块。
做法：
1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。
2、蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅。
3、所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了。
注意：先把瘦肉切成一小条小条的．再把切好的肉放在搅拌机里打成泥，打的时候往里面放一点点白开水．
把搅好的肉泥放在碗里，然后向里面放入鸡蛋白还有一小盐，顺一个方向使劲搅拌均匀．差不多10分钟最好，这样的肉丸吃起来会QQ的哦
猪肉丸子汤怎么做 家常做法 ？
原料：
猪肉馅 200g
葱末 5段
姜末 适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 少量
淀粉 2勺
盐 10g
鸡精 1勺
香油 1匙
步骤：
1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料，顺时针搅拌。（加油，就当锻炼臂力了）
2、锅里放适量水，加热，开锅之后用小勺挖出丸子的形状，放入锅内稍煮一会。
3、放入油菜，盐，鸡精。
4、开锅，关火，加入适量香油，盛出即可
家常肉圆汤怎么做 ？
家常肉汤圆的做法：
1.将葱姜、味精、盐还有鸡蛋调入肉糜中，调匀
2.手洗干净，抓一把肉糜，从大拇指和食指间挤出一小坨在汤勺里
3.倒入锅中烧开的水中
4.当肉圆全部浮在水面上的时候说明好了，不喜欢油腻的朋友，可以将水面上的一层白色的舀掉，不影响鲜味
5.这样鲜美的肉圆汤就可以出锅了
小贴士
个人觉得直接吃的话有点单调，毕竟全是荤的，我们家都是一下子多做一点放冰箱，要吃的时候舀一部分放些蔬菜一起烧汤，很方便也很好吃
肉圆汤怎么做 ？
原料：
鲜肉泥500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块。
做法：
1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。
2、蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅。
3、所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了。
注意：先把瘦肉切成一小条小条的．再把切好的肉放在搅拌机里打成泥，打的时候往里面放一点点白开水．
把搅好的肉泥放在碗里，然后向里面放入鸡蛋白还有一小盐，顺一个方向使劲搅拌均匀．差不多10分钟最好，这样的肉丸吃起来会QQ的哦
猪肉丸子汤的家常做法 ？
菜谱做法：
1.葱姜切末，备用。
2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。
3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。
4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。
5.顺时针搅拌均匀。
6.锅开后，准备下丸子。
7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。
8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。
9.扔韭菜，关火。
10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。
正宗大肉丸子汤的做法 ？
菜谱做法：
1.肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。
2.将肉馅搅拌成肉泥备用。
3.炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
4.小青菜洗净切断。
5.加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。
6.锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。
肉丸子汤的做法 ？
推荐几种肉丸子汤的做法： 土豆肉丸子汤 主料：土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱（白皮）150克 辅料：鸡蛋清50克,玉米面（白）50克 调料：香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克 土豆肉丸子汤的特色： 鲜咸、郁香、味浓 教您土豆肉丸子汤怎么做，如何做土豆肉丸子汤才好吃 1. 胡萝卜去皮切花片； 2. 猪肉剁细成馅； 3. 葱头切丝，土豆去皮切三角块，菠菜烫后切寸段； 4. 猪肉馅挤成小丸子80个； 5. 小汤锅炒葱头焖菜码； 6. 熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味； 7. 肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之； 8. 起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可. 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 海鲜丸子汤 主料 猪肉馅 200g 辅料 海鲜菇适量 西兰花适量 葱适量 盐适量 花雕酒适量 白糖适量 香油适量 鸡精适量 步骤 1.猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。 2.加入少许姜末，剁成肉糜。 3.猪肉馅剁好，加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。 4.分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。 5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。 6.放入洗净的海鲜菇，煸炒。 7.砂锅烧水，将煸炒过的海鲜菇放入。 8.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处挤出，形成圆形丸子。 9、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。 9.丸子汤烧开，慢炖一会。 10.将洗净的西兰花放入锅内。 11.加入少许盐。 加入香油，出锅即可。 小贴士 1、猪肉可以事先绞馅，然后手工将其剁出粘性，口感会比单纯绞馅好，如果有时间，全部手工更好！ 2、猪肉馅里面不加淀粉，但是一定要多搅入点水，可以是猪肉口感更加细腻。 3、猪肉丸子放入后，烧开一阵，10几分钟，可以使汤也变得鲜美，营养。 4、加入少许盐调味即可。 肉丸子汤 用料 主料淀粉少许 调料食盐少许生抽少许香菜少许油菜少许胡萝卜少许 肉丸子汤的做法 1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。 2.锅中倒入适量开水。 3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子 4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。 小白菜丸子汤 食材 主料 小白菜200g 辅料 香油适量盐适量姜末适量葱花适量鸡精适量肉馅适量 步骤 1.肉馅姜葱 2.姜葱切末，加入鸡精、香油、盐 3.将肉馅拌匀 4.锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子 5.汆熟后盛出 6.小白菜洗净 7.切碎 8.油锅里面放少量油将姜片煸香 9.放入小白菜炒一下 10.放清水 11.烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅 小贴士 1、丸子馅一定要一个方向拌匀 2、汆丸子的水一定要烧开后关火汆
肉圆青菜汤的做法，肉圆青菜汤怎么做好吃，肉圆 ？
青菜肉圆汤做法
食材明细
猪肉末适量
青菜适量
葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鸡蛋适量
淀粉适量
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
1
肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀，腌渍入味
2锅中烧开水，把肉末弄成圆形，放入开水中
3
全部弄好后，盖上盖子烧开
4
青菜洗净待用
5
锅中放油，下入青菜炒一下
6
再把烧好的肉圆连汤倒入锅中，再次烧开，放一点盐调味，就可以了
肉圆子汤的做法，肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子汤的家常 ？
肉圆子汤的做法
主料
肉泥
200g
圣女果
340g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
干发菜
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。
2.肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。
注：想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。
3.将肉泥搅拌均备用。
4.圣女果清洗干净备用。
5.热锅热油下圣女果翻炒。
6.炒软加盐调味。
7.再炒一会，变得更加软加入适量的水，盖锅煮开。
8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。
9.圆子全部漂浮就熟了。
10.将泡开的发菜下入锅中，圆子汤就煮好了。
街边小吃肉丸汤的做法 ？
肉丸汤的做法
主料
番茄
1个
猪肉糜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
蒜末
适量
番茄酱
适量
步骤
1.我们今天要准备的食材有猪肉泥100克、西红柿一个、姜、葱、蒜子、盐、料酒、生粉、番茄酱、胡椒粉少许。
2.首先，将西红柿切块、姜切末、葱白切葱花、蒜子拍扁切末。
3.准备好猪肉泥，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，倒入少量清水，加入葱花、姜末，搅拌均匀。
4.准备一碗热水，取少许肉馅，用手挤压，从虎口处挤成直径约两厘米的丸子，放入水中。
5.锅中放入油，下入蒜末煸香，接着将西红柿倒入锅中翻炒片刻后将肉丸，连同热水一起倒入锅中，肉丸煮熟，浮出水面后，倒入适量番茄酱，加一勺半盐，撒上胡椒粉调味，拌匀，即可出锅。