给水果松饼起名 ?
缤纷水果松饼,呵呵呵
小时候最爱的小松饼怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
具体步骤
第一步
1.分离蛋黄蛋白
第二步
2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶,用手动打蛋器搅打均匀
第三步
3.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶
第四步
4.用手动打蛋器搅打均匀
第五步
5.白砂糖分三次加入蛋白,用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
第六步
6.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
第七步
7.翻拌均匀成光滑的面糊
第八步
8.加热平底锅,锅热后转小火,刷油(薄薄一层即可)
第九步
9.用汤勺把面糊舀入锅中,抹成直径约8cm的圆形
第十步
10.等面糊表面冒小气泡时,翻面 背面也煎成黄褐色后,从锅中取出
第十一步
11.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
超级简单的松饼怎么做 ?
【超级简单的松饼的做法】
用料
面粉 150g
水 150g
鸡蛋 两个
糖 50g
泡打粉 8g
超级简单的松饼的做法
先把水和面粉和糖还有泡打粉混在一起,混成差不多比酸奶还要粘稠的混合物,搅拌均匀。
再把两个鸡蛋打进去,搅拌 一直搅拌成类似酸奶的样子(但是还要比酸奶要硬一点点
拿汤勺舀一勺面糊,放到平底锅里,不需要放油,等到表面出现很大的气泡就要马上翻面
我用这个方子做了差不多15张松饼的样子,如果吃的少的话可以自己酌情减半
可以放上各种水果什么的,反正特别赞~淋上蜂蜜或者果酱,然后就可以开吃啦
小贴士
煎饼的时候一定要在面糊的大气泡起了后就翻面,不然可能会焦。快快做起来吧~
有做过松饼或者吃过松饼的么 应该是什么样子跟味道 ?
松饼就是华夫饼呗,得用专门的锅具做才对,要不然没有格子就是很普通的一张烙饼,做出来很松软,格子很好看。
1.准备所需要的材料。
2.白砂糖倒入黄油中。
3.隔温水搅拌至黄油融化。
4.放入鸡蛋搅打均匀。
5.放入牛奶和香草精搅打均匀。
6.放入泡打粉。
7.筛入低粉。
8.切拌成光滑无颗粒的糊状。
9.盖上保鲜膜静置半小时。
10.华夫饼模具刷上适量的黄油,预热。
11.倒入适量的面糊。
12.合上模具后反正两面各烤1-2分钟。
13.烤好的华夫饼,用水果装饰即可。
水果饼怎么做好吃,水果饼的家常做法 ?
将所有粉状材料过筛, 扮匀!
将粉状材料与水调和, 并加入蛋液(若有小朋友奶蛋过敏者, 只要加水就好...份量上可以多加约80g ), 搅扮成糊!
热锅, 上奶油.... 将面糊由中心往外绕圆圈出去...成自然的圆型薄饼...或是你用圆型平底锅倒入成薄薄一片...
当看到面糊表面出现小气泡时, 翻面
两面都煎好后...待凉, 先放上切片水果
淋上巧克力或是蜂蜜, 枫糖...
最后用筛子装少许糖粉轻洒在松饼上就可以了!
想做出漂亮的松饼,要几个步骤 ?
1.
主料: 约制作6张松饼,面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;装饰:枫糖浆适量;将黄油放入大盆中融化至液态
2.
倒入牛奶,搅拌均匀
3.
将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖
4.
将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀
5.
倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀
6.
面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤5中
7.
用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊
8.
使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右
9.
直到面糊表面出现大起泡,马上翻面
10.
翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了
11.
松饼就做好了,作为早餐可以搭配上当季的新鲜水果,尤其是草莓,蓝莓和树莓的组合,美味又美貌
12.
吃的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆
这种饼叫什么名字 ?
这种饼叫pancake(松饼)
做法如下:
英式蜂蜜草莓松饼Pancake
十分钟的英式早餐,配料和制作都很简单, 完全是英式做法的松饼,蜂蜜味唇齿留香~ 也可以改良成美丽诱人的下午茶松饼,配上柠檬红茶,英伦感满满
主要食材低筋面粉(普通面粉也可以))一杯
辅 料牛奶 一杯
用料
低筋面粉(普通面粉也可以))一杯
牛奶 一杯
全蛋 一个
橄榄油 一勺
蜂蜜 一勺
草莓 数颗
盐 1克
做法
1.面粉中加入盐,过筛
2.加入鸡蛋,蜂蜜一勺,拌匀
3.拌到没有明显颗粒的粘稠状,加入牛奶和橄榄油,拌匀
4.拌匀后的状态是滴落后过一两秒才消失的程度,然后放在一边醒发20分钟
5.热起平底锅,加入一小勺橄榄油,烧到5成热,调到中小火
6.面糊勺到平底锅里,自然流动成圆形,待表面出现小气泡,翻面,压实,煎到表面棕黄色即可出锅~
7.一片一片叠起来,在最上面放上几颗鲜草莓,在淋上蜂蜜或者枫糖浆小贴士
1.草莓可换成其他水果,自由发挥啦
2.一定要醒发,否则牛奶与面粉没有充分融合,做出来里面气泡很严重就不好吃了
3.蜂蜜最好不要用白砂糖替代,加了蜂蜜的松饼香味超级好,口感厚实哦
4.最后淋的蜂蜜也可换成糖粉,巧克力酱,打发奶油,自由发挥
关于松饼的介绍文章 ?
香橙水果松饼的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:酸甜味 工艺:烤香橙水果松饼的制作材料: 主料:小麦富强粉116克,小麦面粉29克
辅料:起酥油130克,鸡蛋150克,玉米面(黄)30克
调料:柳橙汁190克,白砂糖105克,橙皮150克,猪油(炼制)15克,白醋3克教您香橙水果松饼怎么做,如何做香橙水果松饼才好吃1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(50克)、细砂糖(5克)、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;
2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;
3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮;
4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮中央处;
5. 对折起来,并加以划线后,放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。 香橙水果松饼的制作要诀: 酥皮制作方法:
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。
柳橙馅料制作方法:
原料:玉米粉30克、全蛋2个、柳橙汁190克、细砂糖100克、糖渍柳橙皮150克。
1. 将玉米粉、全蛋一同搅拌均匀成为面糊备用;
2. 取一锅放入柳橙汁、细砂糖一同煮沸;
3. 冲入面糊中搅拌至呈现出浓稠状,再等待其冷却;
4. 加入糖渍柳橙皮拌匀,即为柳橙馅料。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
松饼怎么吃? ?
涂奶油,果酱等抹在松饼的格子里,然后小口咬,咀嚼 吞咽。 来自经常去咖啡店点松饼的孩子,我最喜欢冰淇淋松饼!巧克力的水果的也不错,吃松饼要用刀背把奶油等抹上,味道更好