水果椰汁西米露怎么做 ?
用料
西米 适量
椰浆或椰汁 适量
水果 适量
水果椰汁西米露的做法
锅中把水烧开,放入西米,改成小火,一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西米会粘锅底。大概煮15-20分钟,看到小西米慢慢变得透明了,在小西米的米心里还有一个小白点的时候,把火关掉。盖上盖子让西米在锅里继续焖几分钟,焖至看不到小白点就可以了。
用漏勺捞出小西米,放入凉水中冲凉,目的是让煮熟的小西米更清爽一些,不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
准备好水果,切块,取一部分与椰浆一起放入料理机打成泥。
装盘的时候,最底一层放西米、再倒水果椰浆,最上面放上水果
水果椰汁西米露的做法,水果椰汁西米露怎么做 ?
1.水开后,放入西米,转中火煮,煮至西米中间还剩个小白点,关火,盖盖焖10分钟
2.倒入篮中,凉水浸泡5分钟
3.锅内烧水,水开后,放入德运奶粉,倒入椰浆和西米,大火煮5分钟,放入冰糖提味
4.煮完盛入盆中
5.芒果削皮切丁,菠萝切丁
6.单独盛一小碗
7.放入芒果丁和波罗丁,大功告成
8.放入自制的草莓汁(上一篇菜谱中有介绍),拌匀,就可以喝了。
9.如果能在冰箱里冰镇下,味道会更不错哦~
椰奶西米露加什么水果好吃? 20分?
甜甜的东西其实加什么都会好吃的,你可以把你喜欢的水果都尝试一下,不会让你失望的
水果西米露的食疗功效 ?
采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
西米露里面可以放哪些水果? ?
西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
日昌茶餐厅的椰汁水果西米露里面都放什么水果?又谁能够告诉我比较全的水果名称呢!谢谢@了!~ ?
火龙果,西瓜,菠萝~~~菠萝劝你还是用糖水菠萝罐头,别用新鲜菠萝,放入椰浆以后味道怪怪的~~~
话说每次在日昌要一扎都喝不完~嘿嘿
西米露可以加哪些水果? ?
就草莓、芒果吧!但是等到差不多煮好了再放下去,然后再稍稍闷一下就可以了!!
不仅颜色好看,味道又好
但搐记住要把西米露煮好了再放点少许的糖
水果西米露怎么做? ?
椰汁西米露 所用材料: 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法: 1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。 2.锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果,冰镇口味更佳。 莲子西米露 所用材料: 干莲子(或莲子罐头),西米,桂圆干,冰糖 [制作过程] 1.将干莲子用冷水泡两小时,然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。 2.烧水,水开加入桂圆干和冰糖,煮大约15分钟。 3.加入莲子一起煮15分钟。 4.再加入西米煮15分钟,注意要搅拌防止西米黏成一块。 5.可以热食,也可冷食。 [特点] 莲子亲热去火,冷食热食各具风味。
西米 由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,是茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他做为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbracrlifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 西米煮法: 01) (适用于即煮即食): 第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。 第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。 第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。 02) (适用于煮熟后待用): 第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟。 第三步,关掉火,倒掉开水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行) 第四步,最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,再倒入刚才未煮熟透的西米,煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。 第五步,保留少许水和西米一起在密封容器中,把多余的开水倒掉,若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。 注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但留的时间太长。
西米椰汁配什么水果一起煲好呢? ?
紫薯,芒果,木瓜,其实你自己喜欢吃什么就可以加什么