正宗韩国柚子茶怎么做 ?
首先我们要准备制作的材料:
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
做法:将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。
然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概
放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。
正宗韩国蜂蜜柚子茶做法 强调最正宗 ?
我们家自己养殖的蜜蜂,家里不缺少蜂蜜,今天你提出这个问题我觉得自己也可以试一下,所以自己搜了一下,同时把答案分享给你看一下,也是搜出来的,希望帮到你呀。
原 料:沙田柚一个,蜂蜜200克,冰糖300克
制作方法:
1、先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。
2、将柚子表皮切下,薄厚要均匀。
3、将柚子表皮切成细丝,锅中放少许水先煮一下柚子皮,因为它比柚子肉煮烂要慢一些
4、煮柚子皮的同时,剥离柚子肉。
5、将柚子肉和冰糖一起下锅,和煮了有10分钟的柚子皮一起大火煮开,后转小火慢慢熬煮,别忘不时搅拌一下,以免糊底,大约要1个半小时。
6、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
7、放进冰箱冷藏10天左右就可以了,时间越久味道就会更好!
小提示:
1、买不到沙田柚用胡柚也可以。
2、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。
3、柚子表皮切的越细越好,如果有搅拌机更好,可以将肉和皮一起搅碎后再煮。
4、剥离柚子肉后剩下的薄皮可要可不要,加了薄皮,苦味会更重一些,根据自己口味而定。
5、玻璃容器一定要消毒后使用。
6、喝时用温开水或凉开水冲,因为蜂蜜遇高温后营养会流失的。
韩国最好的柚子茶是哪一种? ?
在韩国,柚子茶是非常有名的养生茶,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍 蜂蜜柚子茶 柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。 蜂蜜柚子茶 柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。 材料: 柚子,冰糖,蜂蜜。 做柚子茶最好用黄金柚子或胡柚,据说这两种柚子的苦味略淡些。 蜂蜜用一般的蜂蜜就好,不要用类似桂花芳香味很重的。 将柚子洗净,用50至60度的水泡5分钟左右。 擦干后用削皮器削下果皮,切成细丝。 柚子皮上的白瓤越少越好,因为柚子茶的苦味全来自于它。 剥出果肉,撕成碎块。 呵呵,要偷懒的话也可以。 因为即使整块的放进去,煮过之后果肉也会散开的。 一个或者半个自己定。如果你看着新鲜想尝试一下,建议少做一些,或者只要放一半的柚子皮就可以了。因为有些人可能会不喜欢它的苦味。 把冰糖,柚子皮,果肉一起放进锅内,加一小碗水,只要一小碗就够了。 煮开,待冰糖融化后,转小火,煨一个小时左右,至粘稠状。 放至冷却后依个人口味加入适量蜂蜜。 装入密封的容器,放置十到十五天。 可以泡水喝,也可以早晨起来时,直接用调羹舀来吃。 要注意的是,体寒脾虚的人不宜多吃。 还有一种做法: 柚子茶制作 首先我们要准备制作的材料: 柚子:500克(连皮带瓤) 白糖:100克(最好是蔗糖) 蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜) 玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计的猪猪,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。 好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。 将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。 现在将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的猪猪可以用搅拌期进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,其实在前面所说的分量只是一个参考的数值,各位猪猪可以根据自己的喜好确定放多放少,我个人就特便喜欢皮,每次我都把皮用完了,但是白瓤的部分我就放得比较少一些。 搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。 制作好后可以有两种吃法,一种当然就是用3小勺与100cc温水混合,就成了一杯香味四溢,开胃顺气的柚子茶了,。还有一种可以当成果酱,涂在馒头或者面包片上,也是非常好吃的。 如果大家平常不喜欢吃的太甜,可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶,只放100克蜂蜜,蔗糖的量也只有50克,这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适
韩国蜂蜜柚子茶有哪些品牌? ?
1.农协是最早进入中国的,我第一次喝的也是农协,相对而言,它的果肉中,金色的皮比较多,口感偏苦一点. 2.KJ现在很多人在喝它其口感,柚子的清香更多点,蜂蜜的纯度高一点.但KJ有两种 A:北京凯捷公司产的,说是原料进口的,在北京罐装的. B: 全进口的,这两者明显全进口的好得多3.茶精去年刚进口中国,口感和KJ查不多,比较纯,但比KJ蜂蜜多,相对比KJ甜. 4.三和也是知名品牌 ,口感也不错,只是里面的果肉比农协少多了感觉很薄
韩国柚子茶制造所采用的柚子与国产柚子有什么不同? ?
产于韩国南部沿海一带的“黄金柚子”比我国的柚子小很多,它由果皮与果肉两部分组成,果皮与果肉都可食用。由于生长在特定的地区,使黄金柚子拥有金黄色的外皮,口感十足,十步之外就可以闻到浓郁的清香。体型小而含有丰富的维生素与天然枸橼酸,其肥厚的表皮所含有的精油也多于一般柑橘类。
韩国柚子茶哪个牌子好 ?
农协
它是最早进入的,我第一次喝的也是农协,相对而言,它的果肉中,金色的皮比较多,口感偏苦一点。
KJ
现在很多人在喝它,其口感,柚子的清香更多点,蜂蜜的纯度高一点,但LJ有两种 A:北京凯捷公司产的,说是原料进口的,在北京罐装的; B:全进口的。 这两着间明显全进口的好多的。
茶精
去年刚进口中国,口感和KJ查不多,比较纯,但比KJ蜂蜜多,相对比KJ甜。
三和
这也是知名品牌 ,口感也不错,只是里面的果肉比农协少多了感觉很薄。
哪个品牌的韩国柚子茶较好? ?
由于过度热销,现在市场上的同类产品很多,柚子茶品牌自然就开始乱了,价格也参差不齐,还有不少国产的品牌打着韩国原产的旗号招摇过市。但是质量最上乘、口感最好的还得数这两个品牌农协和三和。
那个牌子的柚子茶好喝?韩国进口的 ?
高兴牌韩国产的蜂蜜柚子茶最好喝,蜂蜜柚子茶就有清火解酒,美白养颜的功效。
有韩国柚子标识的柚子茶柚子固体含量要达到多少? ?
柚子茶全部成分中柚子主原料占有比重超过32%
国内的柚子茶在制作前会用糖储存,所以很多达不到这个关口,
不过你可以试试好柚,中柚子主原料占有比重为45%