万丰美食菜谱大全粉条的做法，凉拌粉条怎么做好吃，凉拌粉条的家常做法 ？
粉丝烫熟，手能掐断就熟了
芹菜，胡萝卜 切丝
粉条煮好后 用凉水过一遍
胡萝卜丝和芹菜都用开水烫熟，芹菜烫熟之后切或者撕成丝
mix一下 放入准备好的葱姜蒜
锅里放少许油烧热。倒在撒过盐的葱姜蒜上 这个过程叫烹锅。
辣椒面 酱油 醋 鸡精 糖 花椒面一点点加点凉开水 调成调味料 味道自己掌握。
拌匀 加点香油 ^O^ 成功！
做的粉条怎么做好吃，凉拌自已做的粉条的家常做法 ？
云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
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把粉丝煮好，备用，然后加些黄瓜丝胡萝卜丝，蒜泥，陈醋（白醋也可以），糖，味素，盐香油一点点，辣椒油，试试吧，挺好吃的。希望帮到你，希望这是最佳答案.......
粉条怎么做好吃，凉拌红薯粉条的家常做法 ？
“红薯粉条是红苕加工而成的！又叫:地瓜粉条，蕃薯粉
在四川好多这种粉卖，圆的，扁的，宽的，细的、、、、
红苕是我们那里的叫法！
有的地叫地瓜，红薯、、各地叫法不一！
红薯粉条适用于：火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、凉拌等
色泽亮，韧性好，拉力足，柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴
小时候还亲眼看过地瓜加工粉条的过程，很有意思！呵呵 不过就是加工那味儿不太好闻”
食材明细
地瓜粉条适量
紫甘蓝适量
红彩椒适量
熟花生碎适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
香油适量
辣椒油适量
姜适量
蒜适量
香葱适量
咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
凉拌红薯粉条的做法步骤
1
地瓜粉 超市都要卖。
2
把粉条泡软。
3
锅里烧开水把粉条煮7 8分钟左右。
4
捞出过凉白开沥干。
5
香葱 紫甘蓝 彩椒分别切好。
6
姜蒜切末。
7
调料。
8
粉条装碗，把紫甘蓝，红彩椒和所有调料一起加入拌匀即可粉条装碗，把紫甘蓝，红彩椒和所有调料一起加入拌匀即可。
小窍门
注:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子
凉拌粉条的做法，凉拌粉条怎么做好吃，凉拌粉条 ？
1.红薯粉适量。
2.用清水化开。
3.锅里放清水烧开，取一个盆，倒进化开的薯粉汁。
4.用锅里的热量将粉烫熟。
5.倒冲冷水。
6.取下烫熟的粉皮。
7.晶莹剃透的粉皮做好后。
8.做好的粉皮。
9.切片。
10.调汁，葱，豆豉，辣椒油盐。
11.加调味鲜，蚝油， 香油合匀。
12.倒在切好的粉皮上拌匀即可。
拌粉条的做法，拌粉条怎么做好吃，拌粉条的家常 ？
锅内热少许油，油热后加入辣椒面。
2.菠菜烫软后闭干净水。
6。
8。
10.粉条也闭好水分步骤
1。
9.加入葱花.菠菜放入热水中烫一下.粉条在热水内烫一下。
7，味精.翻炒两下后马上关火，盐。
3。
4.粉条放入菠菜内。
5，醋.烧好的辣椒油迅速浇在菠菜上.把调料和辣椒油都拌匀即可
的做法，凉拌粉丝怎么做好吃，凉拌粉丝的家常做法 ？
步骤
1.粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净，切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。
5.这个时候，需要的就是耐心喽，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！
6.将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀，装盘即可上桌。
小贴士
粉丝泡完后，用清水冲洗一下比较清爽。泡好的粉丝，最好用刀切几段，这样夹的时候容易一些。
正宗好吃凉拌粉丝的做法? ？
介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。
一： 不辣的做法：
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
做法：
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2. 把姜、葱贰青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦
注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
二： 四川凉拌酸辣粉丝：
材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成
蒜泥、
调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油
做法：
1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开；
2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉；
3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；
提示：
生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。
还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。
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食材用料
红薯粉条100克、洋葱30克、油炸花生米适量、生姜、大蒜、陈醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖0.3小匙、芝麻油0.5小匙、鸡精少许、盐适量、高汤1大匙
做法
锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟
用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出，如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
将生姜，大蒜切成末，放入碗中
加入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，芝麻油，辣椒油，高汤，拌匀成调味汁
洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用
凉拌宽粉条怎么做如何做好吃 ？
从超市买来的宽粉，在锅内放入足够的水烧沸后放入宽粉，根据说明煮5分钟左右。
煮熟的宽粉捞出盛在盘子中，用凉开水冲洗几遍。
锅预热，不需要放油，鸡蛋打散后加入少量的盐调味，倒入热锅内摊成蛋皮。把蛋皮切丝备用。
在刚才的锅中（不需要洗锅）加入1大勺植物油，待到油温烧热倒入花生粒一直搅拌，不要让花生变糊，温度不能太高一直开小火。到花生有些“滋滋”声时捞出花生。
黄瓜切丝备用。
在碗内放入宽粉、黄瓜丝、蛋皮丝，淋上麻油。
在一个小碗内，放入10g花生酱、半块腐乳，倒入酱油、醋、一小勺凉水搅拌均匀后淋在宽粉上。再撒上花生、葱花、盐、味精、糖。